เพียงใช้สิ่งนี้แล้วหย่อนลงในอ่างน้ำ คุณสามารถทำความสะอาดขนเป็ดได้อย่างรวดเร็ว และเป็ดจะไม่มีกลิ่นเหม็นอีกต่อไป

GĐXH - เพียงแค่เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คุณก็สามารถถอนขนเป็ดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ บทความด้านล่างนี้จะแนะนำขั้นตอนโดยละเอียด

วิธีเลือกเป็ดให้อร่อยและถอนง่าย

การเลือกเป็ดถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญ เพราะหากเลือกเป็ดที่อร่อยได้ถูกต้อง ผู้แปรรูปจะไม่ต้องทำงานหนักในการทำความสะอาดขนมากเกินไป เพราะเป็ดจะมีขนอ่อนน้อยลง

ตามประสบการณ์ ควรเลือกเป็ดตัวผู้ที่โตเต็มวัย (ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป) เพราะเนื้อเป็ดจะอร่อย แน่น ไม่เละ โดยเฉพาะเป็ดที่มีขนอ่อนน้อย ทำความสะอาดง่ายกว่า

การเลือกเป็ดถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญ เพราะหากเลือกเป็ดที่อร่อยได้ถูกต้อง ผู้แปรรูปจะไม่ต้องทำงานหนักในการทำความสะอาดขนมากเกินไป เพราะเป็ดจะมีขนอ่อนน้อยลง

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเลือกเป็ดแก่ เพราะเมื่อรับประทานแล้ว เนื้อจะแห้งและไม่หอมเท่าเนื้อเป็ดแก่ เป็ดแก่มักจะมีปากที่เล็กและแข็ง

ปัจจัยต่อไปนี้จะช่วยให้คุณพิจารณาว่าเป็ดโตเต็มวัยหรือไม่: เป็ดตัวผู้จะมีก้นเล็กกว่าเป็ดตัวเมียเพราะไม่วางไข่ เป็ดตัวผู้จะมีเสียงร้องที่ดังและแหบเล็กน้อย และมีดวงตาสีน้ำตาลอ่อนใส

หากคุณกดอวัยวะเพศของเป็ดตัวผู้ คุณจะเห็นท่อเล็กๆ ยื่นออกมา ลูกเป็ดมักจะมีลำตัวเล็ก ขนปีกหนาแต่บาง และมีปากที่ใหญ่และนุ่ม

วิธีทำความสะอาดขนเป็ด

ดื่ม แอลกอฮอล์

คุณอาจไม่รู้ ไวน์ไม่เพียงแต่ช่วยขจัดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยให้ขนอ่อนหลุดออกได้ง่ายอีกด้วย วิธีทำมีดังนี้: เทไวน์หนึ่งชามลงบนตัวเป็ด

บางทีคุณอาจไม่ทราบว่า แอลกอฮอล์ไม่เพียงแต่ช่วยขจัดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยให้คุณกำจัดขนเล็กๆ น้อยๆ ได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้รูขุมขนบนหนังเป็ดเปิดออก ในขั้นตอนนี้การถอนขนเป็ดจะง่ายขึ้น และแน่นอนว่าไม่ว่าจะเป็นขนหลักหรือขนอ่อน ก็สามารถทำความสะอาดได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ใช้เกลือหยาบ

การใช้เกลือก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับในการถอนขนเป็ดได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว หลังจากตัดคอเป็ดแล้ว ให้จุ่มขนเป็ดลงในอ่างน้ำเย็นเพื่อล้างเลือดและสิ่งสกปรกส่วนเกินออก จากนั้นนำไปแช่ในอ่างน้ำร้อนผสมเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงเริ่มถอนขนเป็ด วิธีนี้จะทำให้ขนเป็ดสะอาดหมดจด หลังจากทำความสะอาดขนแล้ว ควรนำขนเป็ดไปถูกับเกลือและล้างหลายๆ ครั้งเพื่อให้ขนเป็ดสะอาดขึ้น

ก่อนปรุงอาหารให้แช่เป็ดทั้งตัวในน้ำเย็นประมาณ 20 นาที เพื่อให้เนื้อเป็ดยังคงขาวและสด ทำให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้น

การใช้ใบมะละกอ

ใบมะละกอเป็นหนึ่งในวิธีพื้นบ้านที่ช่วยดับกลิ่นและถอนขนเป็ดได้อย่างง่ายดาย เรานำใบมะละกอมาบดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อน้ำต้ม หลังจากหั่นเลือดเป็ดแล้ว ให้จุ่มลงในน้ำเย็นเพื่อให้ขนและหนังเปียก หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใช้น้ำจากใบมะละกอจุ่มเป็ดลงไป แช่ทิ้งไว้สักครู่ หากขนที่ปีกถอนออกได้ง่าย ให้นำเป็ดออกมาถอนขนตามปกติ

ใบมะละกอเป็นยาพื้นบ้านอย่างหนึ่งที่สามารถดับกลิ่นและถอนขนเป็ดได้อย่างง่ายดาย

เมื่อถอนขนเป็ด คุณต้องถูมือให้แนบกับผิวหนังในทิศทางเดียวกับขนที่งอก เพื่อให้ขนเป็ดสะอาดเร็วขึ้น วิธีถอนขนเป็ดง่ายๆ แบบนี้จะช่วยให้คุณทำความสะอาดขนเป็ดได้อย่างง่ายดายและเตรียมขนให้พร้อม

ใช้ใบตะไคร้

ต้มน้ำในหม้อให้เดือด แล้วปล่อยให้เย็นลงประมาณ 60-70°C หยิบใบตะไคร้สดหนึ่งกำมือ บดให้น้ำมันหอมระเหยระเหยออกมา หย่อนใบตะไคร้ลงในน้ำร้อน จากนั้นแช่เป็ด (โดยเด็ดขนใหญ่ๆ ออก) ไว้ประมาณ 5 นาที

ใช้ใบตะไคร้ถูตัวเป็ด ถูเพียงไม่กี่ครั้ง ขนเป็ดก็จะหายไปเกือบหมด

ข้อควรทราบในการถอนขนเป็ด

น้ำที่ใช้ลวกเป็ดไม่ควรร้อนเกินไป ควรใช้น้ำประมาณ 60-70 องศาเซลเซียสเท่านั้น หากใช้น้ำที่มีอุณหภูมิสูงเกินไป รูพรุนบนผิวหนังของเป็ดจะหดตัว ทำให้ถอนขนได้ยาก นอกจากนี้ อุณหภูมิสูงยังทำให้ผิวหนังของเป็ดแตกและฉีกขาดได้ง่ายอีกด้วย

ขนเป็ดควรจะถูกถอนออกตามลำดับ โดยทำความสะอาดแต่ละส่วนก่อนที่จะย้ายไปยังส่วนอื่นๆ

สำหรับขนเป็ดและปุยที่เหลืออยู่ คุณสามารถใช้มือหรือแหนบถอนออกได้ การถอนต้องเด็ดขาด ถูขนเป็ดและปุยให้แน่นเพื่อถอนขนเป็ดและปุยออกให้หมด หากยังมีขนเป็ดเหลืออยู่ การทำความสะอาดจะยากมาก ควรถอนขนเป็ดตามลำดับ โดยทำความสะอาดแต่ละส่วนก่อนย้ายไปยังส่วนอื่นๆ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-dung-thu-nay-tha-vao-chau-nuoc-dam-bao-ban-co-the-lam-sach-long-mang-vit-rat-nhanh-vit-het-sach-mui-hoi-172250827115703827.htm