ผลไม้แห้ง 5 ชนิด ดีต่อหัวใจ ผิวพรรณ และระบบย่อยอาหาร

ผลไม้แห้ง 5 ชนิด ดีต่อหัวใจ ผิวพรรณ และระบบย่อยอาหาร ภาพถ่าย: ตาม Healthshots

วอลนัท

วอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ DHA ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมองและการทำงานของระบบประสาท ผลไม้ชนิดนี้ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเครียดและปรับปรุงสุขภาพผมและผิวอีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

- แคลอรี่ : 687kcal

- โปรตีน : 15.6กรัม

- คาร์โบไฮเดรต : 11ก.

- ไฟเบอร์ : 6.7กรัม

- ไขมัน : 64.5กรัม

ลูกพลัม

ลูกเกดอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ลูกเกดช่วยย่อยอาหารและสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งในอาหารได้หลายประเภท

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

- แคลอรี่ : 308kcal

- โปรตีน : 1.8กรัม

- คาร์โบไฮเดรต : 74.6ก.

- ไฟเบอร์ : 6.8กรัม

- ไขมัน : 0.3ก.

พิสตาชิโอ

พิสตาชิโอเป็นถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตระกูลมะม่วงหิมพานต์ อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 6 และแคโรทีนอยด์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการผลิตฮีโมโกลบิน และดีต่อการมองเห็น ผิวหนัง และระบบย่อยอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

- แคลอรี่: 626kCal

- โปรตีน : 19.8กรัม

- คาร์โบไฮเดรต : 16.2ก.

- ไฟเบอร์ : 10.3ก.

- ไขมัน : 53.5กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นถั่วที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินอีและบี6 โปรตีนและแมกนีเซียมสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ และมีประโยชน์ต่อการควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

- แคลอรี่ : 596kcal

- โปรตีน : 21.2กรัม

- คาร์โบไฮเดรต : 22.3ก.

- ไฟเบอร์ : 3.3ก.

- ไขมัน : 46.9กรัม

อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดีต่อความจำและชะลอการแก่ของเซลล์สมอง มีวิธีการปรุงที่หลากหลาย เช่น ดิบ คั่ว และเค็ม อัลมอนด์ดิบไม่มีโซเดียม จึงเหมาะกับผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง อัลมอนด์จึงควรทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น โดยเฉพาะผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

- แคลอรี่ : 620.17kcal

- โปรตีน : 21.15กรัม

- คาร์โบไฮเดรต : 21.55ก.

- ไฟเบอร์ : 12.5 กรัม

- ไขมัน : 49.93ก.

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/5-loai-trai-cay-kho-tot-cho-tim-mach-da-va-tieu-hoa-1394156.ldo