5 เคล็ดลับทำให้อะโวคาโดสุกตามต้องการ

วิธีทำให้อะโวคาโดสุกเร็ว ที่มาของภาพ: Adobe stock

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำให้อะโวคาโดสุก โดยได้รับการแบ่งปันจากนักโภชนาการ Tanya Mehra (อินเดีย)

1. ให้ความอบอุ่น

ใส่อะโวคาโดลงในชามแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ นี่เป็นวิธีธรรมชาติในการทำให้อะโวคาโดสุก อาจต้องใช้เวลาสองสามวันกว่าที่อะโวคาโดจะสุกเต็มที่

2. ใช้ถุงกระดาษ

อะโวคาโดผลิตก๊าซเอทิลีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนพืชที่เร่งกระบวนการสุกของผลไม้หลายชนิด ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Plant Science พบว่าการห่ออะโวคาโดด้วยก๊าซเอทิลีนจะช่วยเร่งกระบวนการสุกได้

3. เก็บอะโวคาโดไว้กับกล้วย

จากผลการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Food Science พบว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่อยู่ในช่วงวัยจำศีล ซึ่งหมายความว่ากล้วยจะสุกต่อไปแม้ว่าจะถูกเด็ดออกจากต้นแล้วก็ตาม ก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากกล้วยสามารถเร่งกระบวนการสุกของอะโวคาโดได้ ดังนั้น การปล่อยอะโวคาโดที่ยังไม่สุกไว้กับกล้วยจะช่วยให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น

4.ใส่ถังข้าวสาร

ใส่อะโวคาโดลงในภาชนะใส่ข้าว โดยให้แน่ใจว่าปิดภาชนะให้มิดชิด การทำเช่นนี้จะทำให้เกิดก๊าซเอทิลีนจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยให้อะโวคาโดสุกในเวลาประมาณ 2-3 วัน

5.ใช้ผ้าฝ้าย

วางผ้าขาวบางบนพื้นผิวเรียบและวางอะโวคาโดไว้ด้านบน จากนั้นคลุมอะโวคาโดด้วยผ้าขาวบางสะอาดอีกผืน วิธีนี้จะช่วยให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้นด้วย

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/5-meo-lam-chin-qua-bo-theo-y-muon-1373808.ldo