6 ผลไม้และผักที่ช่วยชะลอวัยของผิว

การรับประทานผักคะน้า กะหล่ำปลีม่วง พริกหยวก บร็อคโคลี่ และมะเขือเทศเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน เพิ่มความยืดหยุ่น และปรับปรุงสุขภาพผิว

การแก่ก่อนวัยของผิวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี เช่น การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์... สามารถช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์ลงได้ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ สังกะสี และสารต้านอนุมูลอิสระ ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิวและชะลอความแก่ได้อีกด้วย ต่อไปนี้คือผักและผลไม้บางชนิดที่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย

ทับทิม

ทับทิมอุดมไปด้วยกรดเอลลาจิก ซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย กรดเอลลาจิกช่วยป้องกันการสลายตัวของคอลลาเจน ซึ่งช่วยให้ผิวกระชับและป้องกันการอักเสบบางชนิดที่เกิดจากรังสียูวี กรดเอลลาจิกยังอาจช่วยชะลอการเกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ของผิวที่เกิดจากการอักเสบได้อีกด้วย

กะหล่ำปลีสีม่วง

วิตามินเอ ซี และแอนโทไซยานินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิวหลังจากถูกทำร้ายด้วยรังสียูวี กะหล่ำปลีแดงหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีมากกว่า 50% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน หากได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ การผลิตคอลลาเจน (องค์ประกอบสำคัญของผิว) จะลดลง คอลลาเจนเป็นตัวกำหนดความยืดหยุ่นของผิว ช่วยให้ผิวดูเต่งตึงและอ่อนเยาว์

กะหล่ำปลีสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดผลกระทบอันเป็นอันตรายของรังสียูวีต่อผิวหนัง ภาพ: Freepik

พริกหยวก

พริกหยวกอุดมไปด้วยวิตามินเอและเป็นหนึ่งในอาหารที่มีวิตามินซีสูงที่สุด พริกหยวกแดง 1 ลูกมีวิตามินซีเกือบ 170% ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน การได้รับวิตามินซีที่เพียงพอช่วยให้ผิวสร้างคอลลาเจน

บร็อคโคลี่

บรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามินซี ซิงค์ และลูทีน ซึ่งช่วยให้ผิวแข็งแรง ซิงค์ช่วยสมานผิว รวมถึงความเสียหายจากแสงแดด ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์คล้ายกับวิตามินเอ ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดด

คะน้า

ผักใบเขียวนี้อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Clinics in Dermatology พบว่า ลูทีนและซีแซนทีนสามารถช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้กับผิว นอกจากนี้ ลูทีนยังช่วยปกป้องผิวจากอันตรายของแสงสีฟ้าอีกด้วย

มะเขือเทศ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมถึงวิตามินซีและไลโคปีน ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยซ่อมแซมความเสียหายของผิวและชะลอความแก่ มะเขือเทศสดมีวิตามินซีมากกว่ามะเขือเทศปรุงสุก อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศปรุงสุกจะปล่อยไลโคปีนออกมามากกว่า ซึ่งมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายต่อสุขภาพผิว

เป่าเปา (อ้างอิงจาก Eat This Not That, Eating Well )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/6-loai-rau-qua-giup-lam-cham-lao-hoa-da-4626357.html