6 กรณี “ข้อห้ามใหญ่” กับไก่ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

คนที่เป็นโรคอีสุกอีใส

ไก่ถือเป็นอาหารที่ทำให้เกิดความร้อนภายในร่างกาย คัน และไม่สบายตัว สำหรับผู้ที่เป็นโรคอีสุกอีใส การกินไก่สามารถทำให้แผลอีสุกอีใสติดเชื้อ หายช้า และอาจทิ้งรอยแผลเป็นได้ ผู้ป่วยโรคอีสุกอีใสควรหลีกเลี่ยงการกินไก่จนกว่าแผลจะตกสะเก็ดสนิท และควรรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์เย็น ย่อยง่าย เช่น โจ๊ก ซุป และผักแทน

ผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด

หลังการผ่าตัด ร่างกายมักอ่อนแอและต้องการเวลาในการฟื้นตัว เนื้อไก่ โดยเฉพาะหนังไก่ มีไขมันสูงและย่อยยาก ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและอาหารไม่ย่อย ส่งผลต่อกระบวนการฟื้นตัว ผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดควรจำกัดการบริโภคเนื้อไก่ โดยเฉพาะในช่วงแรก ควรเน้นอาหารที่ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โจ๊ก ซุป ปลา และไข่

ผู้ที่มีนิ่วในไต

เนื้อไก่มีสารพิวรีน ซึ่งจะถูกเผาผลาญเป็นกรดยูริกในร่างกาย ระดับกรดยูริกในเลือดสูงเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคเกาต์และนิ่วในไต ดังนั้น ผู้ที่เป็นนิ่วในไตควรจำกัดการบริโภคไก่เพื่อป้องกันไม่ให้สภาพอาการแย่ลง ผู้ที่เป็นนิ่วในไตควรจำกัดการบริโภคไก่ เครื่องใน และอาหารที่มีพิวรีนสูงอื่นๆ ด้วย การดื่มน้ำมากๆ และการรับประทานผักและผลไม้มากๆ จะช่วยสนับสนุนการขับกรดยูริกออกจากร่างกาย

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์

เช่นเดียวกับผู้ป่วยนิ่วในไต ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ก็จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคไก่เช่นกัน สารพิวรีนในไก่สามารถเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด ทำให้เกิดอาการปวดและบวมในข้อต่อ ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงไก่ โดยเฉพาะหนังและเครื่องใน พวกเขาควรปรับเปลี่ยนมาทานอาหาร ที่มีประโยชน์ ลดปริมาณสารพิวรีน เพิ่มผักและผลไม้ และดื่มน้ำให้เพียงพอ

ผู้ที่เป็นโรคตับ

ตับมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ ซึ่งการทำงานของตับบกพร่อง การย่อยไขมันจะทำได้ยากขึ้น การรับประทานไก่มาก โดยเฉพาะหนังไก่ อาจทำให้ตับทำงานหนักและทำให้อาการแย่ลง ผู้ที่เป็นโรคตับควรจำกัดการบริโภคไก่ โดยเฉพาะหนังและเครื่องใน ควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ย่อยง่ายและไขมันต่ำ เช่น ปลา ผัก และผลไม้

ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ

การศึกษาบางชิ้นชี้ว่าการรับประทานไก่ในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบอยู่แล้ว การรับประทานไก่สามารถทำให้อาการแย่ลงได้ ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรจำกัดการบริโภคไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนังไก่ และควรเสริมอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และเมล็ดเจีย เพื่อช่วยลดการอักเสบ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html