โฮจิมินห์: โรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา 6 แห่งในเมืองทูดึ๊กกำลังจัดอาหารใหม่หลังจากหยุดไป 1 สัปดาห์ เนื่องจากผู้ปกครองพบไก่เน่าเสียที่บริษัทจำหน่ายอาหาร
เช้าวันที่ 4 พฤศจิกายน นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน หัวหน้าแผนก การศึกษา และฝึกอบรม นครทูดึ๊ก กล่าวว่า โรงเรียนจะจัดอาหารประจำใหม่ตั้งแต่วันที่ 6 พฤศจิกายนเป็นต้นไป
จำนวนนี้รวมถึงโรงเรียนมัธยมศึกษาสองแห่ง ได้แก่ Truong Thanh และ Phu Huu และโรงเรียนประถมศึกษาสี่แห่ง ได้แก่ Phu Huu, Truong Thanh, Phuoc Thanh และ Long Thanh My ก่อนหน้านี้ โรงเรียนเหล่านี้ได้ลงนามในสัญญาจัดหาอาหารให้กับนักเรียนประจำกับบริษัทแห่งหนึ่งในเขต Long Thanh My เมือง Thu Duc
เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม ผู้ปกครองของโรงเรียนประถมศึกษาฟูฮูพบไก่เน่าในตู้เย็นของโรงเรียน หลังจากนั้นโรงเรียนจึงประกาศว่าจะระงับการให้บริการอาหารกลางวันชั่วคราวและยกเลิกสัญญากับหน่วยบริการอาหารเพื่อหาคู่ใหม่
นักเรียนได้รับผลกระทบประมาณ 4,500 คน ครอบครัวต้องมารับบุตรหลานในตอนเที่ยงเพื่อรับประทานอาหารกลางวันและกลับโรงเรียนหรือส่งบุตรหลานไปโรงเรียนพร้อมอาหารกลางวันในตอนเช้า
นักเรียนโรงเรียนประถมศึกษาฟูฮูบางส่วนนำข้าวสารมาสนับสนุนโดยคุณครูเมื่อวันที่ 27 ตุลาคม ภาพ: NQ
นาย Phan Thanh Phai ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu กล่าวว่าในสัปดาห์ที่ผ่านมา โรงเรียนและสมาคมผู้ปกครองได้เร่งค้นหาผู้จัดหาอาหารรายใหม่ที่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยเขากล่าวว่าการกลับมาให้บริการอาหารประจำโรงเรียนก่อนกำหนดจะช่วยให้ผู้ปกครองและนักเรียนมีปัญหาน้อยลง
หัวหน้าแผนกการศึกษาและฝึกอบรมเทศบาลนครทูดึ๊กกล่าวว่า เทศบาลจะดำเนินการตรวจสอบโรงอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการบริการอาหารในโรงเรียนอย่างกะทันหัน เพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารอย่างทันท่วงที
ตั้งแต่เปิดภาคเรียนเป็นต้นมา ผู้ปกครองให้ความสนใจเรื่องคุณภาพของอาหารของนักเรียนเป็นอย่างมาก ในนครโฮจิมินห์ ผู้ปกครองของโรงเรียนอนุบาล Phuoc Long B (เมือง Thu Duc) บ่นว่าทางโรงเรียนซื้ออาหารราคาแพงเพราะกังวลเรื่องปริมาณอาหารของเด็กๆ ใน ฮานอย โรงเรียนมัธยม Yen Nghia ถูกกล่าวหาว่าให้อาหารกลางวันน้อยเกินไป หรือนักเรียนหลายคนของโรงเรียนประถมศึกษา Thanh Cong B มีอาการติดเชื้อในลำไส้หลังรับประทานอาหาร
ปัจจุบันการจัดโรงอาหารในโรงเรียนจะดำเนินการตามระเบียบของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กระทรวงสาธารณสุข และหน่วยงานท้องถิ่น โดยโรงเรียนสามารถจัดโรงครัวของตนเองหรือจ้างหน่วยบริการอาหารภายนอกเพื่อจัดส่งอาหารได้ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของหน่วยงานเหล่านั้น
อาหารและส่วนผสมต้องมีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และได้รับการตรวจสอบคุณภาพ ความสดใหม่ และอุณหภูมิ ตัวอย่างอาหารที่ปรุงแล้วจะต้องเก็บไว้ในครัวเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อช่วยติดตามสาเหตุหากเกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้น
เล เหงียน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)