7 สิ่งที่ไม่ควรมองข้ามในการทานทับทิม

ประโยชน์ของทับทิม

ทับทิมมีสรรพคุณเป็นยาระบายและฝาดสมาน มีคุณประโยชน์มากมาย เช่น ดับกระหาย สร้างของเหลวในร่างกาย กระชับลำไส้ หยุดท้องเสีย ป้องกันโรคบิด และเสริมสร้างไต

ในตำรายาตะวันออก ทับทิมมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “ทับทิม” มีรสหวานและซึมเข้าสู่เส้นลมปราณกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์บำรุงหยินกระเพาะอาหาร ขับความร้อนในกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ ทับทิมยังซึมเข้าสู่ไตและมีฤทธิ์บำรุงไต เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับหลังและเข่า เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เพิ่มความจำและความสามารถในการคิด

ตามการวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ ทับทิมมีสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น ไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินเค โดยเฉพาะอย่างยิ่งทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมีพูนิคาลาจินและกรดพูนิซิก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรง

เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ ไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะทับทิมที่มีธาตุอาหารรองอยู่หลายชนิด เช่น สังกะสีและแมกนีเซียม เมื่อขาดสังกะสี ระบบต่างๆ ของร่างกายจะได้รับผลกระทบ ทำให้เกิดอาการซึมเศร้า วิตกกังวล โดยเฉพาะวัยรุ่น

การรับประทานทับทิมช่วยเสริมสังกะสี ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาสติปัญญา ช่วยสร้างบุคลิกภาพที่ดี อีกทั้งยังเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนการรักษาโรคทางกายของผู้ชายอีกด้วย

การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า หวาดกลัว ประหม่า เวียนศีรษะ หรืออาการกระตุกของแขนขา การรับประทานทับทิมที่มีแมกนีเซียมสูงจะช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ของระบบประสาทส่วนกลางมีเสถียรภาพ และมีผลในการสงบประสาท

ทับทิมมีฤทธิ์ดับกระหายและมีสรรพคุณทางยา

ต่อไปนี้เป็นการใช้ประโยชน์บางประการของทับทิม

การดับร้อน: ทับทิมสามารถรักษาอาการที่เกิดจากความร้อน เช่น คอแห้ง จมูกแห้ง ตาแดง และอาการเหนื่อยล้า

ฝาดสมานและกระชับลำไส้: ความหวานของทับทิมมีสารประกอบต่างๆ เช่น อัลคาลอยด์และกรดยูโรโซลิก ซึ่งมีฤทธิ์ฝาดสมานและกระชับลำไส้ ช่วยหยุดอาการท้องเสีย หยุดเลือด และป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคบิด กลั้นปัสสาวะไม่อยู่ และภาวะทวารหนักหย่อน

บำรุงผิวสวย: ทับทิมมีวิตามินซีสูง ช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ช่วยให้ผิวมีสีชมพูและเรียบเนียน

หยุดอาการท้องเสีย: คุณสมบัติฝาดสมานของทับทิมช่วยรักษาอาการท้องเสียและปัญหาอื่น ๆ เช่น ภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่

ช่วยดับกระหาย: เมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำและไม่สามารถดับกระหายด้วยน้ำได้ การกินทับทิมจะช่วยดับกระหายของคุณได้ทันที

ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: ทับทิมมีสารพูนิคาลาจิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ช่วยสร้างฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ ทับทิมยังมีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย

จากผลที่กล่าวมาข้างต้นทับทิมจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดลิ่มเลือดและคราบไขมันบนผนังหลอดเลือด จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมาก

ข้อควรรู้ในการรับประทานทับทิม

อย่ากินทับทิมกับผักบางชนิด

ห้ามกินทับทิมกับแตงโม เพราะแตงโมเย็น ทับทิมอุ่น การรับประทานร่วมกันอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียและอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ ห้ามกินทับทิมกับมะเขือเทศ เพราะมะเขือเทศเมื่อรับประทานคู่กับทับทิมจะลดการดูดซึมสารอาหารและเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร

ไม่ควรรับประทานทับทิมกับมันฝรั่ง เพราะอาจทำให้เกิดพิษและไม่ดีต่อสุขภาพ

ไม่ควรรับประทานทับทิมร่วมกับอาหารที่มีแคลเซียมสูง

ทับทิมมีสารแทนนิน ซึ่งเมื่อรวมกับแคลเซียมในนม ปู กุ้ง ปลาบางชนิด... จะเกิดเป็นสารประกอบที่ย่อยยาก ทำให้เกิดอาการปวดท้องและคลื่นไส้

อาหารที่มีแคลเซียมสูงไม่ควรทานคู่กับทับทิม

ผู้ที่เป็นไข้ไม่ควรรับประทานทับทิม

ทับทิมมีสรรพคุณฝาดสมานและไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นหวัดหรือไข้ เพราะจะทำให้โรคแย่ลงได้

ผู้ที่มีฟันผุไม่ควรรับประทานทับทิมมากเกินไป

ทับทิมมีน้ำตาลและกรดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดฟันและส่งผลเสียต่อสุขภาพช่องปากได้

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังควรระวังในการรับประทานทับทิม

กรดในทับทิมกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดมากขึ้น จนทำให้เยื่อบุเกิดการระคายเคือง และทำให้สภาพแย่ลง

ผู้เป็นเบาหวานควรทานทับทิมแต่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ทับทิมมีน้ำตาลอยู่มากซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และไม่เหมาะกับผู้เป็นโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟิเลียและผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัดควรระมัดระวังในการรับประทานทับทิม

ทับทิมช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม ทับทิมจะไม่ดีต่อผู้ที่กำลังมีเลือดออก ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด หรือผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟิเลีย

ดร. เหงียน ฮุย ฮวง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-luu-y-khong-duoc-bo-qua-khi-an-qua-luu-172240917230840828.htm