ประโยชน์ของทับทิม
ทับทิมมีสรรพคุณเป็นยาระบายและฝาดสมาน มีคุณประโยชน์มากมาย เช่น ดับกระหาย สร้างน้ำในร่างกาย กระชับลำไส้ ป้องกันท้องเสีย ป้องกันโรคบิด และเสริมสร้างไต
ในศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก ทับทิมเรียกว่า "ทับทิม" มีรสหวานและซึมผ่านเข้าสู่เส้นลมปราณกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์บำรุงหยินกระเพาะอาหาร ดับร้อนในกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ ทับทิมยังซึมผ่านเข้าสู่ไตและมีฤทธิ์บำรุงไต เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับหลังและเข่า เสริมสร้างการทำงานของสมอง เสริมสร้างความจำและความสามารถในการคิด
จากการวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ พบว่าทับทิมมีสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น ไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินเค โดยเฉพาะอย่างยิ่งทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมีพูนิคาลาจินและกรดพูนิซิก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง
ผลไม้ชนิดนี้มีแคลอรีต่ำ ไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทับทิมที่มีธาตุอาหารรองมากมาย เช่น สังกะสีและแมกนีเซียม เมื่อขาดสังกะสี ระบบต่างๆ ของร่างกายจะได้รับผลกระทบ ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่น
การรับประทานทับทิมช่วยเสริมธาตุสังกะสี ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาสติปัญญา ช่วยสร้างบุคลิกภาพที่ดี อีกทั้งยังเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนการรักษาโรคทางสรีรวิทยาของผู้ชายอีกด้วย
การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า ความกลัว ความกังวลใจ วิงเวียนศีรษะ หรืออาการกระตุกของแขนขา การรับประทานทับทิมที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมสามารถช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ รักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ของระบบประสาทส่วนกลาง และมีฤทธิ์สงบประสาท
ทับทิมมีคุณสมบัติดับกระหายและมีสรรพคุณทางยา
ต่อไปนี้เป็นการใช้ประโยชน์บางประการของทับทิม
ดับร้อน: ทับทิมสามารถรักษาอาการที่เกิดจากความร้อน เช่น คอแห้ง จมูกแห้ง ตาแดง และอ่อนล้า
ฝาดสมานและกระชับลำไส้: ความหวานของทับทิมมีสารประกอบเช่นอัลคาลอยด์และกรดเออร์โซลิก ซึ่งมีฤทธิ์ฝาดสมานและกระชับลำไส้ ช่วยหยุดอาการท้องเสีย หยุดเลือด และป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคบิด กลั้นปัสสาวะไม่อยู่ และภาวะทวารหนักหย่อน
บำรุงผิวสวย: ทับทิมมีวิตามินซีสูง ช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและเรียบเนียน
หยุดอาการท้องเสีย: คุณสมบัติฝาดสมานของทับทิมช่วยรักษาอาการท้องเสียและปัญหาอื่นๆ เช่น ภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่
ยาดับกระหาย: เมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำและไม่สามารถดับกระหายด้วยน้ำได้ การกินทับทิมสามารถช่วยดับกระหายของคุณได้ทันที
ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: ทับทิมมีสารพูนิคาลาจิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ช่วยสร้างฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดในทับทิม นอกจากนี้ ทับทิมยังมีฤทธิ์ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย
จากสรรพคุณดังกล่าวข้างต้น ทับทิมจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและคราบไขมันที่ผนังหลอดเลือด จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมาก
ข้อควรรู้ในการรับประทานทับทิม
ไม่ควรรับประทานทับทิมร่วมกับผักบางชนิด
ห้ามรับประทานทับทิมกับแตงโม เพราะแตงโมมีฤทธิ์เย็น ทับทิมมีฤทธิ์อุ่น การรับประทานพร้อมกันอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียและระบบย่อยอาหารผิดปกติได้ง่าย นอกจากนี้ ห้ามรับประทานทับทิมกับมะเขือเทศ เพราะมะเขือเทศเมื่อรับประทานคู่กับทับทิมจะลดการดูดซึมสารอาหารและเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร
ไม่ควรรับประทานทับทิมร่วมกับมันฝรั่ง การผสมทับทิมกับมันฝรั่งอาจทำให้เกิดพิษและไม่ดีต่อสุขภาพ
ไม่ควรรับประทานทับทิมร่วมกับอาหารที่มีแคลเซียมสูง
ทับทิมมีสารแทนนิน เมื่อรวมกับแคลเซียมในนม ปู กุ้ง ปลาบางชนิด... จะเกิดเป็นสารประกอบที่ย่อยยาก ทำให้เกิดอาการปวดท้องและคลื่นไส้
อาหารที่มีแคลเซียมสูงไม่ควรทานคู่กับทับทิม
ผู้ที่เป็นไข้ไม่ควรรับประทานทับทิม
ทับทิมมีคุณสมบัติฝาดสมานและไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นหวัดหรือไข้เพราะจะทำให้อาการป่วยแย่ลงได้
ผู้ที่มีฟันผุไม่ควรรับประทานทับทิมมากเกินไป
ทับทิมมีน้ำตาลและกรดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดฟันและส่งผลเสียต่อสุขภาพช่องปากได้
ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังควรระมัดระวังในการรับประทานทับทิม
กรดในทับทิมกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดมากขึ้น ส่งผลให้เยื่อบุระคายเคือง และทำให้สภาพแย่ลง
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรทานทับทิมแต่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น
ทับทิมมีน้ำตาลมากซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และไม่เหมาะกับผู้เป็นโรคเบาหวาน
ผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียและผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัดควรระมัดระวังในการรับประทานทับทิม
ทับทิมช่วยการไหลเวียนโลหิต ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม ผลนี้จะไม่เป็นผลดีต่อผู้ที่มีภาวะเลือดออก ผู้ที่กำลังจะผ่าตัด หรือผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลีย
ดร. เหงียน ฮุย ฮวง
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-luu-y-khong-duoc-bo-qua-khi-an-qua-luu-172240917230840828.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)