7 เมนูสมุนไพรที่ช่วยให้คุณนอนหลับสบาย

การนอนหลับมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาสุขภาพ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเครียด อาหารบางชนิดที่มีสรรพคุณทางยาช่วยส่งเสริมการนอนหลับอย่างมีคุณภาพได้

ในแพทย์แผนจีน (TCM) อาการนอนไม่หลับถูกจัดอยู่ในประเภทของอาการนอนไม่หลับหรือกระสับกระส่าย ซึ่งมีลักษณะคือ นอนหลับยาก นอนหลับไม่สนิท หรือตื่นบ่อย ตามหลักแพทย์แผนจีน อาการนอนไม่หลับเกิดจากความผิดปกติของอวัยวะภายใน เช่น หัวใจ ตับ ม้าม และไต ซึ่งนำไปสู่ความไม่สมดุลของหยินและหยาง และส่งผลกระทบต่อความสามารถทางจิตใจ

มีสาเหตุมากมายที่อาจนำไปสู่ภาวะนอนไม่หลับ

1. สาเหตุของอาการนอนไม่หลับ

• เนื่องจากอวัยวะภายในทั้งห้า (หัวใจ ตับ ม้าม ปอด ไต) ทำงานผิดปกติ
• การขาดพลังงานชีวิตส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอและนอนไม่หลับ
• วิญญาณชั่วร้ายจากภายนอกก่อให้เกิดความปั่นป่วน นำไปสู่ความไม่สงบทางจิตใจและความไม่สมดุลของหยินและหยาง

การรักษาอาการนอนไม่หลับตามหลักการแพทย์แผนจีน (TCM) มุ่งเน้นไปที่การบำรุงหัวใจและทำให้จิตใจสงบ การปรับสมดุลชี่และเลือด และการปรับสมดุลหยินและหยางในอวัยวะภายใน โดยผ่านวิธีการต่างๆ ดังนี้:

• สมุนไพร: เมล็ดบัว (เอ็มบริโอบัว), ดอกเสาวรส, ลำไย, สเตฟาเนีย เททรานดรา, โพเรีย โคโคส, โพลีกาลา เทนูอิโฟเลีย, ...
• การนวดและการกดจุดฝังเข็ม: การกดจุดฝังเข็ม เช่น จุดเสินเหมิน จุดซานหยินเจียว และจุดเน่ยกวน
• การฝึกชี่กงและการทำสมาธิช่วยปรับสมดุลจิตใจ ส่งผลให้หลับได้ดีขึ้นและสนิทขึ้น

นอกเหนือจากวิธีการข้างต้นแล้ว อาหารสมุนไพรบางชนิดยังมีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจและทำให้จิตใจสงบ เสริมพลังชี่และเลือด ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นอีกด้วย

2. อาหารสมุนไพรที่ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

ต่อไปนี้คืออาหารที่มีสรรพคุณทางยาบางชนิดที่สามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้:

2.1. โจ๊กเมล็ดบัวและลำไยช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น

เมล็ดบัว (เหลียนโร่ว) และลำไย เป็นสมุนไพรจีนโบราณสองชนิดที่มีรสหวานและมีฤทธิ์เป็นกลาง ออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณหัวใจและเยื่อหุ้มหัวใจ ช่วยให้จิตใจสงบและช่วยให้หลับสบาย

ตามหลักการแพทย์สมัยใหม่ เมล็ดบัวมีสารอัลคาลอยด์ที่ช่วยทำให้จิตใจสงบ ในขณะที่ลำไยมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดความวิตกกังวล ดังนั้น ผู้ที่มักนอนไม่หลับสามารถรับประทานโจ๊กเมล็ดบัวและลำไยเป็นอาหารเสริมในชีวิตประจำวันได้

- ส่วนผสม: เมล็ดบัว 100 กรัม, ลำไยแห้ง 50 กรัม, ข้าวสาร 100 กรัม, เกลือหรือน้ำตาลกรวด (ตามชอบ)

- วิธีการเตรียม: ล้างเมล็ดบัวและลำไยให้สะอาด ใส่ข้าวและเมล็ดบัวลงไปต้มจนนุ่ม ใส่ลำไยลงไปต้มต่ออีก 10 นาที เมื่อโจ๊กสุกแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำตาลกรวดตามชอบ เสิร์ฟขณะร้อน

เมล็ดบัวมีสรรพคุณช่วยให้สงบและช่วยปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ

2.2. สตูว์ไก่ใส่เห็ดพอเรีย โคโคส และเห็ดโพลีกาลา เทนูอิโฟเลีย

สมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณช่วยให้จิตใจสงบและผ่อนคลายคือ เห็ดโคโคสและโพลีกาลาเทนูอิโฟเลีย เห็ดโคโคสมีรสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง และออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณหัวใจและม้าม ช่วยให้จิตใจสงบและบำรุงหัวใจ ส่วนโพลีกาลาเทนูอิโฟเลียมีรสเผ็ด มีฤทธิ์อบอุ่น และออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณหัวใจและไต ช่วยให้จิตใจสงบและลดความวิตกกังวล คุณสามารถนำไก่มาตุ๋นกับเห็ดโคโคส โพลีกาลาเทนูอิโฟเลีย และเมล็ดบัว เพื่อฟื้นฟูร่างกายและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

- ส่วนผสม: ไก่ดำ 1 ตัว (หรือไก่บ้านขนาดเล็ก), เห็ดพอเรีย โคโคส 10 กรัม, เห็ดโพลีกาลา เทนูอิโฟเลีย 5 กรัม, พุทราแดง 5 ลูก, เมล็ดบัว 50 กรัม, เครื่องปรุงรส (เกลือ, พริกไทย, ขิง)

- วิธีการเตรียม: ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หรือจะแช่ทั้งตัวก็ได้ แช่เห็ดพอเรียโคโคสและเห็ดโพลีกาลาเทนูอิโฟเลียในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาที จากนั้นนำไก่ไปต้มในน้ำ 1 ลิตร ประมาณ 45 นาที ใส่พุทราแดงและเมล็ดบัวลงไป ต้มต่ออีก 15 นาที ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟขณะร้อน

การฟื้นฟูจิตวิญญาณช่วยบำรุงจิตใจ

2.3. ซุปซี่โครงหมูใส่ใบพลู

ตามตำราแพทย์แผนจีนโบราณ ใบของต้น Erythrina variegata มีฤทธิ์เป็นกลาง ขมเล็กน้อย และฝาดเล็กน้อย ออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณตับ เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณดีในการช่วยให้จิตใจสงบและรักษาอาการนอนไม่หลับ การศึกษาทางเภสัชวิทยาในปัจจุบันยังแสดงให้เห็นว่า Erythrina variegata มีสารอัลคาลอยด์และซาโปนิน โดยมีปริมาณอัลคาลอยด์ในใบอยู่ที่ 0.1 - 0.16% ดังนั้นจึงมักนำมาสกัดเพื่อเตรียมยาบางชนิดสำหรับรักษาอาการนอนไม่หลับ

อาหารที่ทำจากใบพลูเป็นอาหารที่คุ้นเคยในมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม เช่น ใบพลูต้ม ใบพลูผัดไข่ และซุปใบพลู คุณสามารถเตรียมซุปใบพลูและซี่โครงหมูเพื่อรับประทานกับทั้งครอบครัวได้

- ส่วนผสม: ใบสะระแหน่ 50 กรัม, ซี่โครงหมู 200 กรัม, เครื่องปรุงรส

- วิธีการเตรียม: ล้างใบพลูให้สะอาด ล้างซี่โครงหมูแล้วลวกในน้ำเดือดสักครู่ นำซี่โครงหมูไปเคี่ยวบนเตาจนนุ่ม ใส่ใบพลูลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปรุงรสตามชอบ และเสิร์ฟร้อนๆ

ใบของต้น Erythrina variegata มีสรรพคุณในการรักษาอาการนอนไม่หลับ

2.4. ชาเมล็ดบัว

หน่อบัว หรือที่รู้จักกันในชื่อหัวใจบัว เป็นสมุนไพรที่มีรสขมและมีฤทธิ์เย็น ช่วยกระตุ้นเส้นลมปราณหัวใจ ช่วยให้หัวใจปลอดโปร่ง สงบประสาท และรักษาอาการนอนไม่หลับที่เกิดจากความร้อน ผู้ที่นอนไม่หลับบ่อยๆ สามารถดื่มชาหน่อบัวได้ทุกวัน

ส่วนผสม: เมล็ดบัวแห้ง 5 กรัม, น้ำเดือด 200 มิลลิลิตร

วิธีการเตรียม: แช่เมล็ดบัวในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ดื่มขณะอุ่นก่อนนอน

ชาเมล็ดบัวช่วยให้จิตใจสงบและคลายความเครียด

2.5. ชาเสาวรส

ดอกเสาวรสมีรสหวานอ่อนๆ มีฤทธิ์เย็น และส่งผลต่อเส้นลมปราณหัวใจและตับ ช่วยลดความร้อน ทำให้จิตใจสงบ และลดความเครียด ตามหลักการแพทย์สมัยใหม่ ดอกเสาวรสมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปรับสมดุลระบบประสาท

- ส่วนผสม: ดอกเสาวรสแห้ง 10 กรัม

- วิธีการเตรียม: ใช้ดอกเสาวรสแห้ง 10 กรัม ล้างให้สะอาด แช่ในน้ำเดือด 200 มิลลิลิตร นาน 10 นาที ดื่มขณะอุ่นก่อนนอน ดื่มเป็นประจำทุกวันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

นอกจากชาเมล็ดบัวและชาดอกเสาวรสแล้ว คุณยังสามารถใช้ชาชนิดอื่นๆ ที่ช่วยส่งเสริมการนอนหลับที่ดีได้ เช่น ชาเมล็ดพุทรา ชาใบไวเท็กซ์เนกุนโด และชาลำไยผสมพุทราแดง...

ชาดอกเสาวรสช่วยให้ร่างกายเย็นลง ผ่อนคลายประสาท และลดความเครียด

2.6. นกพิราบตุ๋นกับรากโพลีกาลาและเมล็ดบัว

รากโพลีกาลาและเมล็ดบัวช่วยลดความเครียด ทำให้จิตใจสงบ และส่งเสริมการนอนหลับพักผ่อน เมื่อรวมกับเนื้อนกพิราบ จะช่วยบำรุงเลือดและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม อาหารจานนี้เหมาะสำหรับหลายคน โดยเฉพาะผู้ที่เหนื่อยล้าบ่อย นอนไม่หลับบ่อย ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วย

- ส่วนผสม: นกพิราบ 1 ตัว, รากโพลีกาลา 10 กรัม, เมล็ดบัว 50 กรัม, พุทราแดง 5 ลูก, ขิง 1 ชิ้น, เครื่องปรุงรส (เกลือ, พริกไทย)

- วิธีการเตรียม: ล้างนกพิราบให้สะอาด จะปล่อยไว้ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ แช่รากโพลีกาลาในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาที นำนกพิราบไปต้มกับน้ำ 1 ลิตร ประมาณ 45 นาที ใส่เมล็ดบัวและพุทราแดงลงไป ต้มต่ออีก 15 นาที เมื่อซุปสุกแล้ว ปรุงรสตามชอบ และเสิร์ฟขณะร้อน

แกงนกพิราบใส่เมล็ดบัวช่วยส่งเสริมการนอนหลับพักผ่อน

2.7. โจ๊กข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจีย

โจ๊กข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจียเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้หลับสบายขึ้น เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยผ่อนคลายประสาทและปรับสมดุลฮอร์โมนการนอนหลับ ข้าวโอ๊ตมีรสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง และส่งผลต่อเส้นลมปราณม้ามและกระเพาะอาหาร ช่วยเสริมสร้างม้าม บำรุงชี่และเลือด และส่งเสริมการผ่อนคลาย ส่วนเมล็ดเจียมีรสหวาน มีฤทธิ์เย็น และส่งผลต่อเส้นลมปราณหัวใจและไต ช่วยบำรุงหัวใจ ผ่อนคลายประสาท และเสริมหยินและเลือด

นอกจากนี้ ตามหลักการแพทย์สมัยใหม่ ข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจียมีทริปโตเฟนในปริมาณสูง ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนินและเมลาโทนิน ซึ่งเป็นสารสำคัญสองชนิดที่ควบคุมการนอนหลับ

- ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต 50 กรัม, เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ, นม 250 มิลลิลิตร, น้ำผึ้ง

- วิธีการเตรียม: ต้มข้าวโอ๊ตกับน้ำหรือนมจนเนียน จากนั้นใส่เมล็ดเจีย คนให้เข้ากัน แล้วต้มต่ออีก 2 นาที เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน แล้วรับประทานขณะอุ่น ควรรับประทานในตอนเย็น 30-60 นาทีก่อนนอน

ข้าวโอ๊ตช่วยบำรุงม้าม บำรุงเลือดและพลังชี่ และช่วยให้นอนหลับสบาย

อาหารสมุนไพรเหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวมอีกด้วย คุณสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ควบคู่กับวิธีการอื่นๆ เช่น การนวด การฝังเข็ม การทำสมาธิ โยคะ ฯลฯ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ดร.หวง ตรา

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm