ACECOOK VIETNAM ประกาศกลยุทธ์การพัฒนาใหม่เนื่องในโอกาสครบรอบ 30 ปีของการขายครั้งแรก “ปรุงความสุขด้วยนวัตกรรม”

เนื่องในโอกาสครบรอบ 30 ปีของการขายครั้งแรก (7 กรกฎาคม 1995 - 7 กรกฎาคม 2025) บริษัท Acecook Vietnam ได้ประกาศกลยุทธ์การพัฒนาใหม่อย่างเป็นทางการ - "Cook Happiness Through Innovation" ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงเชิงกลยุทธ์บนเส้นทางการพัฒนาที่ยั่งยืนและเข้าถึงโลก

กลยุทธ์ใหม่นี้ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงตำแหน่งผู้นำของ Acecook Vietnam ในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอันลึกซึ้งของบริษัทในการสร้างคุณค่าเชิงบวก การปรับปรุงคุณภาพชีวิต และก้าวไปสู่อนาคตที่มีความสุขสำหรับผู้บริโภค พนักงาน และสังคมโดยรวมอีกด้วย

วิสัยทัศน์ใหม่ – นวัตกรรมสู่การเป็นผู้นำ

ในกลยุทธ์นี้ Acecook Vietnam มุ่งมั่นที่จะเป็น "ผู้จัดหาอาหารครบวงจร ระดับโลก ที่ยั่งยืน" ซึ่ง "การจัดหาอาหารครบวงจร" ไม่เพียงแต่หมายถึงการขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบนิเวศน์ด้านอาหารที่ครอบคลุม โดยยึดหลัก 3 ประการ ได้แก่ ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตบะหมี่ญี่ปุ่นกว่า 30 ปี ความเป็นผู้นำในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปภายใต้แบรนด์ Hao Hao และเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางกว่า 160,000 จุดจำหน่ายทั่วประเทศ

กรรมการผู้จัดการใหญ่ Acecook Vietnam คุณ Kaneda Hiroki เปิดเผยกลยุทธ์การพัฒนาใหม่ "Cook Happiness Through Innovation - นวัตกรรมเพิ่มความสุข"

คุณคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอซคุก เวียดนาม กล่าวว่า “ด้วยศักยภาพดังกล่าว เอซคุกมั่นใจว่ามีทรัพยากรที่จำเป็นเพียงพอที่จะพลิกโฉมธุรกิจได้อย่างแข็งแกร่ง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างคุณค่าให้กับอาหารเวียดนาม เอซคุกจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างระบบ นิเวศน์การทำอาหาร ที่ครอบคลุม เพื่อตอบสนองความต้องการและพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายยิ่งขึ้น ในกลยุทธ์การขยายธุรกิจนี้ เอซคุกจะค่อยๆ ขยายธุรกิจไปยังกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องเทศสำเร็จรูป อาหารพร้อมรับประทาน และขนมขบเคี้ยวที่สามารถใช้แทนอาหารจานหลักได้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะยังคงรักษาจิตวิญญาณหลักที่ทำให้เอซคุกมีชื่อเสียง นั่นคือ รสชาติที่เข้มข้น ความสะดวกสบายสูงสุด ความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือ คุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาสังคมและพัฒนาคุณภาพชีวิต เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีอย่างครอบคลุมสำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนาม”

เสริมสร้างความแข็งแกร่งภายในเพื่อก้าวสู่โลก

ในช่วงปี 2568-2573 Acecook Vietnam จะยังคงส่งเสริมการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานและปรับปรุงขีดความสามารถในการดำเนินงานผ่าน:

• ขยายขนาดการผลิตและยกระดับระบบโรงงานสมัยใหม่จากภาคเหนือสู่ภาคใต้ ตอบสนองมาตรฐานสากล ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS
• ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การประยุกต์ใช้ระบบอัตโนมัติ และการเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทานอย่างแข็งขัน
• การออกแบบโรงงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาสีเขียว

พร้อมกันนี้ บริษัทฯ ได้นำเอาค่านิยมใหม่ 6 ประการ ได้แก่ นวัตกรรม - ความเป็นเลิศ - ความร่วมมือ - ความซื่อสัตย์สุจริต - ความเป็นอิสระ - ความรับผิดชอบ มาใช้ เพื่อสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ยั่งยืน สร้างแรงบันดาลใจด้านความคิดสร้างสรรค์ และร่วมพัฒนาบุคลากรของแต่ละคน

เพื่อให้แน่ใจว่าผลการทดสอบรวดเร็ว แม่นยำ และครอบคลุม Acecook Vietnam ได้ลงทุนในการสร้างห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยซึ่งตรงตามมาตรฐาน ISO 17025

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภค

Acecook Vietnam ยึดถือผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง และส่งเสริมนวัตกรรมผ่านแกนหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3 ประการ ได้แก่

ประการแรก เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกสบาย และคุณค่าทางอารมณ์

Acecook มุ่งเน้นการวิจัยแนวโน้มการบริโภคในและต่างประเทศ การรับฟังตลาด และการเข้าใจความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าอย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ครอบครัวยุคใหม่ และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและไลฟ์สไตล์สีเขียว เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สะดวก รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเหมาะสมกับบริบทการรับประทานอาหารที่หลากหลาย
ผลิตภัณฑ์หลายรายการได้รับการพัฒนาสำเร็จไปในทิศทางนี้ ได้แก่:

• เสริมสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียมในห่าวห่าว (แคลเซียม 333 มก. ให้แคลเซียม 1/3 ของความต้องการแคลเซียมต่อวัน กำหนดไว้สำหรับวัยรุ่นและผู้ใหญ่ โดยมีความต้องการแคลเซียมที่แนะนำ 1,000 มก./วัน ตามหนังสือเวียน 43/2014/TT-BYT) วิตามินบี 12 ในเส้นหมี่ฟู่ฮวง โดยใช้เนื้อสัตว์และผักจริงในเฝอและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• เพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์ผู้ใช้ด้วยบรรจุภัณฑ์ “YEMO” ที่เปิดง่าย ดีไซน์หลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ การเดินทาง และของขวัญ
• เปิดตัวไลน์สินค้าที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ อาทิ ซุปกึ่งสำเร็จรูป Kanli, เครื่องปรุงข้าวผัด Rang Rang, ผัดหมี่ และเฝอสำเร็จรูปพรีเมียม

ประการที่สอง การนำเทคโนโลยีญี่ปุ่นมาใช้ – ความคิดสร้างสรรค์เหนือความคาดหมาย

• พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ “ซอสชีสละลาย” สำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ซิวเคย์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค จนกลายเป็น “กระแสร้อนแรง” ในผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ด
• ในอนาคตอันใกล้นี้ ในเดือนสิงหาคม 2568 Acecook จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไลน์ "DALAGO" ซึ่งใช้ "เส้นผัก" ที่ทำจากผักดาลัต ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย สะดวก ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพ
• โครงการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยของ Acecook คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2569 ดังนั้นศูนย์แห่งนี้จะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยเทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่น เทคโนโลยีใหม่สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลดเกลือ ลดน้ำตาล ลดไขมัน เทคโนโลยี FD บรรจุภัณฑ์ใหม่ ฯลฯ ); การวิจัยพื้นฐาน (ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารจากพืช การวิเคราะห์และวิจัยรสชาติและกลิ่น); การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่นอกเหนือจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น เครื่องเทศ (ซอสปรุงรส ซอสพริก) ขนมขบเคี้ยวที่มีรูปทรงใหม่ อาหารบรรจุสำเร็จรูป เครื่องเทศที่สะดวก ... ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่มีรสชาติดีกว่า สะดวกกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ประการที่สาม การรักษาเอกลักษณ์ – แนวโน้มการทำอาหารระดับโลก

Acecook ยังคงพัฒนาเมนูอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ทันสมัยยิ่งขึ้น เหมาะกับรสนิยมนานาชาติ ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ “Pho De Nhat” ร่วมมือกับร้าน “Pho Khoi Hoi” ซึ่งเป็นร้านตัวแทนมิชลินไกด์ประจำกรุงฮานอย เพื่อรังสรรค์รสชาติของเฝอเนื้ออกวัวกรอบ ให้ผู้ใช้ได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นได้ทุกที่ทุกเวลา

พิชิตตลาดโลกด้วยคุณค่าของเวียดนาม

ด้วยความมุ่งมั่นในการเข้าถึงตลาดโลก บริษัทจึงไม่ได้หยุดอยู่แค่ส่วนแบ่งตลาด 40.7% และยอดขายผลิตภัณฑ์ 3.3 พันล้านชุดในตลาดภายในประเทศในปี 2567 ซึ่งมีอัตราการเติบโต 7% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า แต่ยังมุ่งขยายตลาดไปทั่วโลกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ Acecook ไปสู่ผู้บริโภคต่างประเทศอย่างใกล้ชิด ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ Acecook ถูกส่งออกไปกว่า 40 ประเทศ โดยมียอดขายในปี 2567 มากกว่า 239 ล้านชุด เพิ่มขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปี 2566 ในอนาคต บริษัทจะมุ่งเน้นไปที่ตลาดสำคัญๆ เช่น อเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย ผ่านความร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีดีไซน์และรสชาติที่ตรงกับรสนิยมของผู้ใช้ในแต่ละท้องถิ่น ด้วยการมุ่งเน้นไปที่แบรนด์ระดับสากลอย่าง Hao Hao ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายอื่นๆ จึงเข้าถึงรสนิยมของผู้ใช้ได้อย่างเหมาะสม เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ippin, Hello pho รสชาติเอเชียแท้ๆ และ Siukay ที่ได้รับความนิยมจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดของเกาหลี นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งเน้นการเสริมสร้างระบบการผลิตเพื่อตอบสนองแนวโน้มที่ยั่งยืนของผู้ใช้ในประเทศที่พัฒนาแล้ว ความพยายามทั่วไปบางประการได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน การใช้น้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรอง RSPO และผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากฮาลาลโดยเฉพาะสำหรับความต้องการมังสวิรัติในประเทศมุสลิมหลายประเทศ

มุ่งมั่นสู่อนาคตที่ยั่งยืน

“นวัตกรรมไม่เพียงแต่เพื่อการเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างความสุขในระยะยาวให้กับผู้คนและสังคมด้วย” – คุณคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการบริษัท Acecook Vietnam กล่าวเน้นย้ำ

ด้วยแนวทางดังกล่าว Acecook จึงได้ลงทุนอย่างหนักและครอบคลุมในกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่สิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน โรงงานของ Acecook 54% ใช้เชื้อเพลิงชีวมวล และมีเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนการใช้เชื้อเพลิงชีวมวลเป็น 80% ภายในปี 2573 นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยปัจจุบันบรรจุภัณฑ์สำหรับบะหมี่ถ้วย ชาม และถาด 90% ได้เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ติดตั้งระบบแบตเตอรี่พลังงานแสงอาทิตย์ที่โรงงาน HCM ของ Acecook Vietnam

ภายใต้กลยุทธ์ “ปรุงความสุขด้วยนวัตกรรม” บริษัทฯ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการมีส่วนสนับสนุนการสร้างอุตสาหกรรมอาหารเวียดนามที่ยั่งยืน ทันสมัย ​​และสามารถแข่งขันในระดับโลก พร้อมทั้งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าให้กับผู้บริโภคทุกวัน ทั้งในด้านคุณภาพ อารมณ์ และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม

ที่มา: https://acecookvietnam.vn/media/acecook-viet-nam-congratulates-new-development-strategy-on-the-occasion-of-30-years-of-first-sales-day-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-cook-happiness-through-innovation/