อาหารฤดูใบไม้ร่วงของสิงคโปร์: อาหารอร่อยและเทศกาลพิเศษที่ต้องลองในปี 2025

ฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์อาจไม่ได้โรยด้วยใบไม้ร่วง แต่กลับอบอวลไปด้วยความอบอุ่นและเทศกาล เมื่ออากาศเริ่มเย็นสบายขึ้น ศูนย์อาหารริมทางและถนนอาหารต่างๆ ก็คึกคักขึ้น ตั้งแต่เทศกาลอาหารสิงคโปร์ เทศกาลไหว้พระจันทร์ ไปจนถึงโคมไฟป๊อปอัประยิบระยับ มาร่วมเดินทางไปกับเราเพื่อค้นพบอาหารประจำฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์ ที่ซึ่งประสาทสัมผัสของคุณจะตื่นขึ้นด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

ค้นพบ อาหาร ฤดูใบไม้ร่วงของสิงคโปร์

ฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์ไม่ได้เต็มไปด้วยใบไม้สีเหลือง แต่เต็มไปด้วยรสชาติอาหาร (ภาพ: รวบรวม)

สภาพอากาศที่อบอุ่น เทศกาลที่มีชีวิตชีวา และอาหารหลากวัฒนธรรมเป็นเหตุผลที่คุณควรมาเยือนสิงคโปร์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์ เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนผ่านจากบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองปีการศึกษาใหม่สู่บรรยากาศอันเงียบสงบก่อนเทศกาลวันหยุดปลายปีจะเริ่มต้นขึ้น ช่วงเวลานี้เองที่เทศกาลอาหารต่างๆ จะเกิดขึ้นมากมาย: เทศกาลอาหารสิงคโปร์ (4-24 กันยายน 2568) กำลังใกล้เข้ามา ภายใต้ธีม "กินกันรึยัง?" เพื่อเฉลิมฉลองวิธีที่อาหารแสดงออกถึงความรักและเชื่อมโยงชุมชน นอกจากนี้ เทศกาลไหว้พระจันทร์ยังมาพร้อมกับโคมไฟหลากสีสัน ขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรูปแบบ... ที่ช่วยเติมสีสันให้กับย่านต่างๆ เช่น ไชน่าทาวน์และการ์เดนส์บายเดอะเบย์

5 เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยมของสิงคโปร์

1. ขนมไหว้พระจันทร์ – สัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ร่วง

ขนมไหว้พระจันทร์ – สัญลักษณ์แห่งอาหารประจำฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์ ที่มีหลากหลายรูปแบบสร้างสรรค์ (ภาพ: รวบรวม)

ขนมไหว้พระจันทร์เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตั้งแต่รสชาติดั้งเดิมอย่างถั่วเขียวและไข่แดงเค็ม ไปจนถึงรสชาติแปลกใหม่อย่างแป้งหิมะ ไข่เค็มลาวา หรือแม้แต่ทุเรียน สิงคโปร์มักจะเปลี่ยนแปลงไปตามเทรนด์สมัยใหม่อยู่เสมอ คุณสามารถหาขนมไหว้พระจันทร์คุณภาพดีได้ที่แบรนด์ดังอย่าง Raffles Hotel, Goodwood Park Hotel, Tai Thong…

2. ซุปตูหลาง – ซุปกระดูกแดงอุ่นๆ

ซุปตูลัง – ซุปกระดูกรสเข้มข้น รสเผ็ดร้อน รับประทานคู่กับขนมปังกรอบ อร่อยมากในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง (ภาพ: Flickr)

ซุปตูลังไม่ใช่อาหารสิงคโปร์แบบดั้งเดิม แต่เป็นเมนูยอดนิยมในช่วงสิ้นปี รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย อร่อยที่สุดเมื่อทานคู่กับขนมปังบาแกตต์กรอบ มักพบได้ตามย่านต่างๆ เช่น ศูนย์อาหารโกลเด้นไมล์ หรือตามถนนบีชโร้ด

3. ปูผัดพริก – รสชาติอาหารทะเลประจำชาติ

ปูผัดพริก – เมนูปูรสหวานเผ็ดอันโด่งดัง มักถูกเลือกมารับประทานในงานสังสรรค์ช่วงฤดูใบไม้ร่วง (ภาพ: New Ubin Seafood)

ถึงแม้จะไม่ใช่เมนูตามฤดูกาล แต่ปูผัดพริกก็ยังเป็นตัวเลือกที่ "คุ้มค่า" สำหรับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง อาหารทะเลรสจัดจ้านและหวาน อิ่มอร่อยกับบรรยากาศแบบครอบครัว เหมาะที่จะมาอิ่มอร่อยกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่ Jumbo Seafood, No Signboard หรือ Red House

4. บักกุ๊ดเต๋ – ซี่โครงตุ๋นสมุนไพร

บักกุ๊ดเต๋ – ซี่โครงหมูตุ๋นสไตล์จีนดั้งเดิมที่อุ่นร้อนและได้รับความนิยมมากในช่วงอากาศเย็น (ภาพ: อากาซากะ)

บักกุดเต๋กำลังกลายเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับอากาศอบอุ่นอย่างรวดเร็ว มีให้เลือกสองแบบ คือ แต้จิ๋วรสอ่อน รสเผ็ด หรือ แกงกลังรสเข้มข้นสมุนไพร สถานที่แนะนำ: ซ่งฟา ฟาวน์เดอร์ หรือ หง อา เสี้ยว มักเต็มไปด้วยรสชาติแบบดั้งเดิม

5. ขนมฤดูใบไม้ร่วง: ซุปและเค้กหวานแบบดั้งเดิม

ซุปงาดำหวาน - ขนมหวานยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์ (ภาพ: รวบรวม)

เค้กอย่างเช่นเค้กมันเทศ เค้กงาดำหวาน เค้กมันสำปะหลังหวาน... มักจะปรากฏให้เห็นในร้านค้าจีนแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

เทศกาลอาหารและกิจกรรมฤดูใบไม้ร่วงในสิงคโปร์

มุมถนน Ru Tong Shen ไชนาทาวน์สว่างไสวในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในสิงคโปร์ (ภาพ: [email protected])

1. เทศกาลอาหารสิงคโปร์ 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 ถึง 24 กันยายน

เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดของสิงคโปร์กลับมาอีกครั้งในธีม “Have You Eaten Yet?” เพื่อเฉลิมฉลองบทบาทของอาหารในฐานะภาษาแห่งความรัก พบกับประสบการณ์สุดพิเศษมากมาย:
The Long Table: งานเลี้ยงอาหารค่ำชุมชนที่ผสมผสานการเล่านิทานและศิลปะการแสดง

• Food Is Art: ที่ซึ่งอาหารกลายเป็นศิลปะผ่านการทำงานร่วมกันของเชฟ บาร์เทนเดอร์ และนักออกแบบ
• Future Food: งานเลี้ยงแห่งอนาคตที่มาพร้อมเทคโนโลยีการทำอาหาร โมเลกุลาร์แกสโตรโนมี และการทดสอบรสชาติแบบใหม่

ศูนย์อาหารหลักที่ Mise en Place @ Dempsey Hill เปิดให้สาธารณชนได้ร่วมกิจกรรมทางวัฒนธรรม การทำอาหาร และการใช้ชีวิต ศูนย์อาหาร Chinatown Complex ได้รับการกำหนดให้เป็น “Heritage Hawker Partner” ซึ่งเป็นสถานที่จัดแสดงและเฉลิมฉลองอาหารแบบดั้งเดิมที่จะคงอยู่ตลอดไป

2. เทศกาลไหว้พระจันทร์

ไชน่าทาวน์และการ์เดนส์บายเดอะเบย์กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งด้วยโคมไฟ ป๊อปอัปจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ โคมไฟ การละเล่นพื้นบ้าน และการแสดงพื้นบ้าน สร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองอันอบอุ่นใจกลางเมืองที่ทันสมัย

สิงคโปร์ในฤดูใบไม้ร่วงอาจไม่สดใสเท่าใบไม้แดง แต่รสชาติกลับ "อบอุ่น" มาก ตั้งแต่ขนมไหว้พระจันทร์ บักกุ๊ดเต๋ ไปจนถึงเทศกาลอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ทุกประสาทสัมผัสล้วนถูกปลุกเร้าในแบบฉบับของตนเอง ให้ Vietravel และเพื่อน ๆ ของคุณสัมผัสรสชาติแห่ง "ฤดูใบไม้ร่วงผ่านรสชาติ" ในแบบที่พิเศษและเปี่ยมไปด้วยอารมณ์ กับ ทัวร์ สิงคโปร์สุดพิเศษในเดือนกันยายน นี้:
1. สิงคโปร์ (1 วันฟรี) - สำรวจย่านเล็กๆ ของ Kampong Glam และ Haji Lane (4N3D)
2. สิงคโปร์ (วันฟรี บัตรเข้าชม Flower Dome, Cloud Forest และ Jurassic World Exhibition Space ฟรี) (4 วัน 3 วัน)
3. สิงคโปร์ (บัตรฟรีสำหรับ Flower Dome, Cloud Forest และ Jurassic World Exhibition Space สัมผัสประสบการณ์ฟรีที่ Sensory Scape) (4 วัน 3 วัน)
4. สิงคโปร์ 4 วัน 3 คืน (วันว่าง 1 วัน สัมผัสประสบการณ์ด้านอาหาร)
5. สิงคโปร์: อิสระในการสัมผัสและสำรวจอาหาร (กลุ่มครอบครัว 6-8 ท่าน) (4 วัน 3 คืน)
-
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม กรุณาติดต่อ:
เวียทราเวล
190 ปาสเตอร์, เขตซวนฮวา, โฮจิมินห์
โทร: (028) 3822 8898 - สายด่วน: 1800 646 888
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/vietravel
เว็บไซต์: www.travel.com.vn

ที่มาของบทความ : รวบรวมและเรียบเรียง
@เคล็ดลับการเดินทาง #เคล็ดลับการเดินทาง

_ซีเอ็น_

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mua-thu-singapore-mon-ngon-va-le-hoi-2025-v17778.aspx