Ba Vi สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง

ด้วยสภาพภูมิอากาศและดินรวมถึงพื้นที่เกษตรกรรมที่กว้างขวางที่สามารถพัฒนารูปแบบการเกษตรที่ปลอดภัยได้ เขตบาวี ฮานอยจึงมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากทรัพยากรและจุดแข็งทางการเกษตรในท้องถิ่น

เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

กรุง ฮานอย ได้นำโครงการ One Commune One Product (OCOP) มาใช้ตั้งแต่ปี 2019 โดยการนำโครงการไปปฏิบัตินั้น หนึ่งในโมเดลที่เขต Ba Vi มุ่งเน้นคือการพัฒนาฟาร์มไก่บนเนินเขา เขต Ba Vi ทั้งหมดมีฟาร์มไก่ขนาดใหญ่ 180 แห่ง ฟาร์มไก่คิดเป็นสัดส่วนที่มาก โดยมีฝูงไก่ทั้งหมด 5.7 ล้านตัว ตำบลต่างๆ เช่น Cam Linh, Thuy An, Ba Trai, Cam Thuong... เป็นพื้นที่ทั่วไปที่มีไก่ระหว่าง 2,000 ถึง 10,000 ตัวต่อฟาร์ม ทุกปี ผลผลิตไก่ที่นำมาขายจะสูงถึงหลายหมื่นตัน โดยส่งไปยังตลาดฮานอยและจังหวัดใกล้เคียง

ผลิตภัณฑ์นมของอำเภอบาวีเข้าร่วมการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ภาพโดย: Mai Phuong

กระบวนการผลิตไก่บ้านบาวีได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย รวมถึงสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยจำหน่ายผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านขายอาหารปลอดภัย สหกรณ์และสมาคมปศุสัตว์ในพื้นที่ยังมีบทบาทเชื่อมโยงโดยช่วยให้ผู้คนเซ็นสัญญาการบริโภคได้ โดยมีราคาคงที่ตั้งแต่ 80,000 - 100,000 ดอง/กก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่เค็มบาวีได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่น เนื่องจากกระบวนการแปรรูปทำให้ได้มาตรฐานที่เข้มงวด

นอกจากไก่ภูเขาแล้ว ผลิตภัณฑ์นมยังเน้นการพัฒนาโดยท้องถิ่นด้วย นายเล ฮวง วินห์ กรรมการบริษัท Ba Vi Milk Joint Stock Company กล่าวว่า บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 ประเภท ซึ่งอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก 8 กลุ่ม ผลิตภัณฑ์ของบริษัทผลิตและจัดการให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารที่เข้มงวดที่สุด ระบบปฏิบัติการทั้งหมดดำเนินการตามมาตรฐาน ISO 9001 - 2005 ปัจจุบัน บริษัทมีผลิตภัณฑ์ 11 รายการที่ได้รับการประเมิน จัดประเภท และตัดสินใจให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวโดยคณะกรรมการประชาชนฮานอย ซึ่งบริโภคทั่วประเทศ โดยเฉพาะในแหล่ง ท่องเที่ยว ปัจจุบัน บริษัท Ba Vi Milk Joint Stock Company กำลังสนับสนุนการซื้อนมให้กับครัวเรือน 200 ครัวเรือน ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมมีรายได้ที่มั่นคง

นายเหงียน เจียบ ดอง หัวหน้าแผนก เศรษฐกิจ ประจำอำเภอ กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน อำเภอบาวีทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์ 186 รายการจาก 50 หน่วยงานที่เข้าร่วมซึ่งได้รับการรับรอง 3-4 ดาว ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองส่วนใหญ่เป็นนมสด ผลิตภัณฑ์จากนม ไก่ป่า เนื้อสัตว์ แฮมนกกระจอกเทศ ผักทุกชนิด มันเทศ เส้นหมี่ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากหมู่บ้านแพทย์แผนโบราณ... ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ให้ยั่งยืน อำเภอได้เน้นการส่งเสริมการค้าและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล จัดงานนิทรรศการ ตลาดเกษตร นำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ ยังมีการจัดกิจกรรมการขายแบบไลฟ์สตรีมผ่าน TikTok และโซเชียลเน็ตเวิร์ก ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบาวีเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น นอกจากการเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว อำเภอยังเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพ การกระจายผลิตภัณฑ์ ตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค พร้อมกันนั้นยังส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการขายบนแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อดึงดูดลูกค้าจากทั่วประเทศ

การนำโซลูชันต่างๆ มาใช้สนับสนุนวิชา OCOP

หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลานาน โปรแกรม OCOP ก็ได้แพร่หลายไปทั่วพื้นที่ ผลลัพธ์นี้เป็นผลมาจากความเอาใจใส่ของเขตในการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นและสนับสนุนหน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีศักยภาพเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นมาตรฐาน จากการสนับสนุนดังกล่าว หน่วยงานต่างๆ จึงให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ การคุ้มครองเครื่องหมายการค้า และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการบริหารจัดการและการขายมากขึ้น

เพื่อสนับสนุนผู้ผลิตในการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP เขตได้พัฒนาจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5 จุด และประสานงานกับสำนักงานชนบทแห่งใหม่ของฮานอยเป็นประจำเพื่อจัดงานแสดงผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทและผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้า จัดแสดง ส่งเสริม แนะนำ และเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตต่างๆ ของเมืองและท้องถิ่นทั่วประเทศ พร้อมกันนั้น ยังเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ธุรกิจเกษตรและอาหารปลอดภัย ธุรกิจหัตถกรรม และจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อให้ผู้บริโภคในเมืองหลวง ในประเทศ และเขต Ba Vi สามารถระบุแบรนด์และเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ได้

นอกจากการสนับสนุน ให้คำแนะนำ และฝึกอบรมวิชา OCOP แล้ว คณะกรรมการประชาชนประจำเขตยังได้จัดตั้งชมรม OCOP ประจำเขต Ba Vi ซึ่งมีสมาชิก 34 คน ซึ่งเป็นสถานที่เชื่อมโยงสมาชิกและสนับสนุนในการแก้ไขปัญหาด้านการผลิตและธุรกิจ Tran Quang Khuyen รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำเขตกล่าวว่า การจัดตั้งและเปิดตัวชมรม OCOP ประจำเขต Ba Vi มีเป้าหมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์หลักของเขต สร้างเวทีสำหรับครัวเรือนผู้ผลิตและธุรกิจที่ดี สหกรณ์ เจ้าของธุรกิจ บุคคลที่ดำเนินการในด้านเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง วิชาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขต เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เชื่อมโยง และช่วยเหลือกันในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์

---

(หน้าข้อมูลประสานงานกับสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่กรุงฮานอย)

คานห์ ดุย

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/ba-vi-xay-dung-san-pham-ocop-thanh-thuong-hieu-manh-post408366.html