การทำเกษตรขนาดเล็กไม่สามารถอยู่รอดได้
ในความทรงจำของบุคคลที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในอาชีพ "เจ็ดดาบ" (อาชีพที่เชี่ยวชาญด้านการซื้อหมูมาชำแหละและขายเนื้อ) นายเหงียน วัน หง็อก ในพื้นที่กิมเจิว เขตบิ่ญดิ่ญ (เมืองอันโญน บิ่ญดิ่ญ) ไม่เคยเห็นราคาหมูมีชีวิตเพิ่มสูงหลังเทศกาลเต๊ตมาก่อนเลยจนถึงตอนนี้
“ช่วงเทศกาลเต๊ด ผมต้องฆ่าหมู 4-5 ตัว ปีก่อนๆ หลังเทศกาลเต๊ด ราคาหมูมักจะตก ผมจึงฆ่าหมูแค่วันละตัว ขายให้ลูกค้าบ้าง เปิดแผงขายให้คนแถวนั้น ปีนี้ตรงกันข้าม หลังเทศกาลเต๊ด ราคาหมูก็สูงขึ้น” หง็อกเล่า
จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ คุณ Huynh Ngoc Diep หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ของจังหวัด Binh Dinh เปิดเผยว่า ปัจจุบันราคาสุกรที่เลี้ยงในฟาร์มในจังหวัด Binh Dinh ผันผวนอยู่ที่ 70,000-75,000 ดองต่อกิโลกรัมน้ำหนักมีชีวิต ในขณะที่สุกรที่เลี้ยงในครัวเรือนมีราคาเกือบ 70,000 ดองต่อกิโลกรัม
ปัจจุบันหมูที่เลี้ยงในฟาร์มแห่งหนึ่งในจังหวัดบิ่ญดิ่ญมีราคาตั้งแต่ 70,000 ถึง 75,000 ดองต่อกิโลกรัม ภาพ: V.D.T.
“ราคาเนื้อหมูที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในปัจจุบันเป็นผลมาจากการขาดแคลนสุกรในตลาดท้องถิ่น สาเหตุคือก่อนเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 ราคาเนื้อหมูอยู่ในระดับต่ำมาเป็นเวลานาน ในเวลานั้นมีเพียงฟาร์มสุกรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เท่านั้นที่จะอยู่รอดได้ ขณะเดียวกัน บิ่ญดิ่ญเคยได้รับผลกระทบจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร และปัจจุบันเชื้อโรคนี้ยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมและสามารถแพร่กระจายได้ทุกเมื่อ ด้วยความกังวลหลายประการ การเลี้ยงสุกรในครัวเรือนจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม พ.ศ. 2567 เจ้าหน้าที่บิ่ญดิ่ญได้ทำการสำรวจและพบว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรรายย่อยส่วนใหญ่ในพื้นที่ “ปิดคอกสุกร” เนื่องจากราคาอาหารสัตว์ไม่ได้ลดลงและราคาสุกรต่ำเกินไป” นายฮวีญ หง็อก ดิเอป กล่าว
คุณเดียปกล่าวว่า เมื่อไม่นานมานี้ ทางการได้ควบคุมปัญหาหมูลักลอบนำเข้าจากต่างประเทศข้ามพรมแดนเข้ามาในประเทศของเราได้เป็นอย่างดี ตลาดหมูลักลอบนำเข้าไม่ได้ถูกทำให้มูลค่าลดลง ขณะที่ปริมาณหมูภายในประเทศยังมีจำกัด ยังไม่รวมถึงพายุลูกที่สามในปี พ.ศ. 2567 ที่พัดพาปศุสัตว์ไปในหลายจังหวัดทางภาคเหนือ รวมถึงแม่สุกรแม่พันธุ์จำนวนมาก
“การฟื้นฟูฝูงแม่พันธุ์ต้องใช้เวลา ดังนั้นหลังเทศกาลเต๊ด ตลาดจึงขาดแคลนสุกรพันธุ์ เกษตรกรรายย่อยต้องการฟื้นฟูฝูง แต่ราคาสุกรพันธุ์สูงลิ่ว พวกเขาจึงไม่สามารถหาซื้อและเลี้ยงสุกรพันธุ์ได้” คุณเดียปกล่าว
ไม่ต้องพูดถึงคุณเหงียน วัน บิ่ญ ผู้มีประสบการณ์การเลี้ยงสุกรมากกว่า 10 ปีในตำบลอานดึ๊ก (อำเภอหว่ายอาน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) มักมีแม่สุกรแม่พันธุ์มากกว่า 10 ตัว และหมูเนื้ออีก 100 ตัว บิ่ญจะเลี้ยงสุกรแม่พันธุ์ทั้งหมดที่แม่สุกรคลอดออกมา อย่างไรก็ตาม ก่อนถึงวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ อัตตา ปี 2568 ฝูงสุกรแม่พันธุ์ของคุณบิ่ญเกิดเจ็บป่วย ทำให้เขาต้อง "กำจัด" ฝูงสุกรแม่พันธุ์ทั้งหมด หลังจากเทศกาลตรุษเต๊ต ราคาสุกรมีชีวิตในตลาดสูงขึ้น แต่คุณบิ่ญไม่มีสุกรแม่พันธุ์ที่จะนำมาสร้างฝูงใหม่ คุณบิ่ญไม่กล้าซื้อสุกรแม่พันธุ์จากภายนอกมาสร้างฝูงใหม่ เพราะราคาสุกรแม่พันธุ์สูงขึ้นเป็นสองเท่า
ธุรกิจต่างๆ กำลังทุ่มเงินเข้าสู่โครงการใหญ่ๆ
นายหวินห์ หง็อก ดิเอป หัวหน้าภาควิชาสัตวบาลและสัตวแพทย์ประจำจังหวัดบิ่ญดิ่ญ เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ ต้นทุนการเลี้ยงสุกรมีชีวิตของครัวเรือนอยู่ที่เพียง 50,000 ดองต่อกิโลกรัม และหากเลี้ยงสุกรในโรงงานอุตสาหกรรมแบบปิด ต้นทุนจะต่ำกว่า 50,000 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบัน เมื่อราคาลูกสุกรสูงขึ้น ต้นทุนการเลี้ยงสุกรมีชีวิตจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 55,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ด้วยราคาสุกรมีชีวิตที่สูงในปัจจุบัน การเลี้ยงสุกร 1 ตัวสามารถทำกำไรได้ 1.5-1.7 ล้านดองต่อตัว กำไรที่น่าดึงดูดใจนี้ทำให้เกษตรกรรายย่อยจำนวนมากอดใจไม่ไหว จึงรีบเร่งซื้อลูกสุกรมาเลี้ยงเพื่อฟื้นฟูฝูง
ปัจจุบันราคาลูกหมูในจังหวัดบิ่ญดิ่ญเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเมื่อก่อน ภาพ: V.D.T.
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ ทางการจังหวัดบิ่ญดิ่ญแนะนำว่าประชาชนไม่ควรเร่งรีบฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน เนื่องจากราคาหมูที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันเป็นเพียงการเปลี่ยนแปลงกะทันหันและไม่ยั่งยืน เพราะเมื่อจังหวัดทางภาคเหนือฟื้นฟูฝูงหมูแล้ว ตลาดจะอิ่มตัวและราคาหมูจะกลับไปสู่ระดับเดิม
“การฟื้นฟูฝูงสุกรจำนวนมากในเวลานี้ไม่ได้ประโยชน์อะไรเลย เพราะราคาลูกสุกรกำลังสูงขึ้น สภาพอากาศก็ซับซ้อน ไวรัสอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกรยังคงระบาดอยู่ในสิ่งแวดล้อมและสามารถแพร่ระบาดได้ทุกเมื่อ การซื้อลูกสุกรในราคาที่สูงแต่กลับติดเชื้อโดยไม่ได้ตั้งใจจะทำให้เกษตรกรต้องลำบากมากขึ้น” คุณฮวีญ หง็อก เดียป กล่าว
คุณเดียป ระบุว่า ปัจจุบันมีฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัดบิ่ญดิ่ญประมาณ 720,000 ตัว (ไม่รวมลูกสุกรพร้อมแม่) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสุกรที่เลี้ยงในฟาร์มและฟาร์มครอบครัว ปัจจุบันจังหวัดบิ่ญดิ่ญมีฟาร์มสุกรขนาดใหญ่ ขนาดกลาง และขนาดเล็กมากกว่า 770 แห่ง โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอหว่ายอัน อำเภอฟูกัต และเมืองอานเญิน
ในปี 2567 เพียงปีเดียว จังหวัดบิ่ญดิ่ญจะดึงดูดโครงการเลี้ยงสุกรได้ 7-8 โครงการ โดยแต่ละโครงการมีขนาด 24,000-36,000 ตัวต่อชุด เฉพาะอำเภอวิญถันมีโครงการเลี้ยงสุกร 2 โครงการ มีขนาด 24,000 ตัวต่อชุดต่อโครงการ ในแต่ละปีมีโครงการ 1 โครงการที่ส่งสุกรเข้าสู่ตลาด 48,000 ตัว ซึ่งสูงกว่าจำนวนสุกรทั้งหมดของอำเภอวิญถัน อำเภอเตยเซินก็มีโครงการเลี้ยงสุกรลักษณะนี้ 1 โครงการ อำเภอฟูหมี่มี 2 โครงการ และเมืองหว่ายเญินมี 1 โครงการ
โครงการเพาะพันธุ์สุกรเทคโนโลยีขั้นสูง Thagrico Binh Dinh ของบริษัท Truong Hai Binh Dinh Agricultural จำกัด ในหมู่บ้าน Dai Khoan ตำบล Cat Lam (อำเภอ Phu Cat จังหวัด Binh Dinh) มีพื้นที่ 106.9 เฮกตาร์ เลี้ยงสุกรพ่อแม่พันธุ์ 13,500 ตัว แบ่งเป็นสุกรทวด 500 ตัว สุกรปู่ย่าตายาย 3,000 ตัว และสุกรพ่อแม่พันธุ์ ส่งผลให้มีสุกรพ่อแม่พันธุ์มากกว่า 200,000 ตัว และสุกรแปรรูปเนื้อ 24,000 ตัว เข้าสู่ตลาดในแต่ละปี ล่าสุด บริษัทนี้ได้ส่งเอกสารขอพื้นที่เพิ่มอีก 63 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มจำนวนสุกรแปรรูปเนื้อเป็น 58,000 ตัวต่อชุดการผลิต นาย Huynh Ngoc Diep กล่าว
ราคาลูกสุกรที่สูงในปัจจุบันเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับเกษตรกรรายย่อยในจังหวัดบิ่ญดิ่ญ แต่ก็เป็นโอกาสสำหรับภาคส่วนต่างๆ ของจังหวัดในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เนื่องจากตามแนวทางดังกล่าว ในอนาคตอันใกล้ จังหวัดบิ่ญดิ่ญจะลดการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือน และพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น ฟาร์มปิดที่มีเทคโนโลยีขั้นสูง และฟาร์มที่มีความปลอดภัยทางชีวภาพ
ปัจจุบัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญยังคงส่งเสริมการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ในระดับฟาร์ม การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และการเลี้ยงปศุสัตว์ในทิศทางความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อลดโรคให้น้อยที่สุดตามแผนการปรับโครงสร้างการเกษตรในช่วงปี 2564-2568 เพื่อดำเนินการตามแผนปฏิบัติการหมายเลข 11-Ctr/TU ของคณะกรรมการพรรคจังหวัดบิ่ญดิ่ญว่าด้วยการพัฒนาการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการก่อสร้างชนบทใหม่ในจังหวัดในช่วงปี 2563-2568
“หากราคาสุกรที่เลี้ยงในครัวเรือนกลับมาอยู่ที่ 55,000-60,000 ดองต่อกิโลกรัม ทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคจะได้รับประโยชน์ เนื่องจากในเวลานั้นสุกรขุนจะลดลงอย่างแน่นอน ต้นทุนสุกรมีชีวิต 1 กิโลกรัมจะลดลงเหลือเพียง 50,000 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรจะยังคงมีกำไร 5,000-10,000 ดองต่อกิโลกรัม และสุกรที่เลี้ยงจนมีน้ำหนัก 100 กิโลกรัม เมื่อขายได้จะมีกำไรประมาณ 500,000-1 ล้านดอง ซึ่งการเลี้ยงจะมีประสิทธิภาพ” คุณฮวีญ หง็อก เดียป หัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ประจำจังหวัดบิ่ญดิ่ญ กล่าว
ที่มา: https://nongnghiep.vn/bao-gia-lon-can-quet-bai-4-nong-ho-hut-hoi-doanh-nghiep-chiem-san-choi-d744109.html
การแสดงความคิดเห็น (0)