การอนุรักษ์และส่งเสริมความงามทางวัฒนธรรมของชาวชายฝั่งทะเล

เมือง Nghi Son ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของจังหวัด Thanh Hoa มีแนวชายฝั่งยาว 42 กม. และดินแดนแห่งนี้ยังคงรักษาความงามทางวัฒนธรรมของชาวชายฝั่งไว้มากมายด้วยเกมพื้นบ้านและการแสดงทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ตและฤดูใบไม้ผลิ

ประชาชนเข้าร่วมการแข่งขันหุงข้าว ซึ่งเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมอันงดงามที่ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมในหมู่บ้าน Thuong Nam และ Thuong Bac ตำบล Hai Nhan และเมือง Nghi Son

ในวันที่สามของเทศกาลเต๊ด เมื่อเดินทางมาถึงหมู่บ้านเถื่องนามและเถื่องบั๊ก ตำบลไห่เญิน (เมืองงีเซิน) ทุกคนต่างดื่มด่ำไปกับบรรยากาศทางวัฒนธรรมที่นี่ ร่วมกันส่งเสียงเชียร์ โห่ร้อง พร้อมกับเสียงตำและฝัดข้าว เพื่อคัดเลือกเมล็ดข้าวคุณภาพดีที่สุดสำหรับการแข่งขันหุงข้าว ความพิเศษของการแข่งขันคือ การเดินหุงข้าว หม้อข้าวจะไม่แตะพื้น แต่ละทีมมีสมาชิก 6 คน ไม่จำกัดเพศใน 2 หมู่บ้าน การแข่งขันใช้เวลา 25 นาที แบ่งเป็น 3 ขั้นตอน ได้แก่ การตำข้าว การฝัดข้าว และการหุงข้าว ทีมที่หุงข้าวได้เร็วและเหนียวจะได้รับรางวัลชนะเลิศ

ตามตำนานเล่าขานกันว่า การหุงข้าวแบบดั้งเดิมในช่วงต้นปีมีต้นกำเนิดมาจากรัชสมัยของพระเจ้ากวางจุง ในปี ค.ศ. 1789 เมื่อพระเจ้ากวางจุงเสด็จขึ้นเหนือเพื่อปราบกองทัพชิง ระหว่างทางไปยังจังหวัดติญญ่า พระองค์ได้แวะที่หมู่บ้านโดะเซวียน ตำบลไห่ถั่น (ปัจจุบันคือแขวงไห่ถั่น อำเภองิเซิน) เพื่อรวบรวมกำลังพลและรวบรวมกำลังพล ณ ที่แห่งนี้ พระองค์ได้ทรงบัญชาให้หมู่บ้านต่างๆ ในจังหวัดติญญ่าหุงข้าว นับแต่นั้นเป็นต้นมา ทุกวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ชาวบ้านหลายแห่งในพื้นที่ได้จัดการแข่งขันหุงข้าว รวมถึงหมู่บ้านเทืองนามและเทืองบั๊ก ตำบลไห่หน่าย

การกล่าวถึงเมืองงีเซินก็หมายถึงน้ำปลาบ่าหล่าง ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ผลิตจากปลาที่จับได้จากทะเล ชาวตำบลไห่ถั่นจึงนำน้ำปลาบ่าหล่างมาทำเป็นน้ำจิ้มสีน้ำตาลทอง ข้น หอมกรุ่น ซึ่งผู้คนเรียกกันว่า "หม่ามแคท" น้ำปลาบ่าหล่างผ่านการตกผลึกและกลั่นจากแรงงาน แสดงให้เห็นถึงความงดงามของวัฒนธรรม การทำอาหาร ของชาวชายฝั่ง กลั่นจากรสเค็มของเกลือ ความหวานของปลา และหยาดเหงื่อที่อบอวลไปด้วยความรักของชาวชายฝั่งงีเซิน

ในฐานะดินแดนที่ผ่านประวัติศาสตร์อันยาวนานและตกต่ำ ปัจจุบันเมืองงีเซินมีโบราณสถาน 38 แห่ง จุดชมวิว หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านมากมาย และเทศกาลประเพณีเกือบ 20 เทศกาล ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงชีวิตและอาชีพของบุคคลสำคัญมากมายในประวัติศาสตร์การก่อตั้งและพัฒนาประเทศชาติ หนึ่งในนั้นคือโบราณสถานและจุดชมวิวลาชบัง ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับผู้คนในพื้นที่ชายฝั่ง ได้แก่ วัดวีรบุรุษแห่งชาติกวางจุง - เหงียนเว้ วัดลาชบัง และเจดีย์ดอตเตียน...

ตำบลเกาะงีเซินมีชื่อโบราณว่า เบียนเซิน ซึ่งเป็นเกาะที่โผล่ขึ้นมากลางผืนน้ำกว้างใหญ่ที่ปากแม่น้ำบาง ในอดีตการเดินทางจากแผ่นดินใหญ่มายังเกาะต้องใช้เรือ แต่ต่อมาเนื่องจากผลกระทบจากกระบวนการทางธรณีวิทยาและการสร้างเขื่อนกั้นน้ำเพื่อยึดคืนผืนน้ำ เบียนเซินจึงเชื่อมต่อกับแผ่นดินใหญ่ บนเกาะมีวัดสำหรับบูชาพระเจ้ากวางจุงในหมู่บ้านบั๊กเซิน ซึ่งเป็นวัดศักดิ์สิทธิ์ที่มีอายุหลายร้อยปี แม้ว่าจะผ่านการเปลี่ยนแปลงทางประวัติศาสตร์และการทำลายล้างจากสงครามมามากมาย แต่จนถึงปัจจุบัน วัดแห่งนี้ยังคงรักษาความเก่าแก่และความเงียบสงบตามกาลเวลาไว้ได้ ในตำบลเกาะงีเซินมีโบราณวัตถุมากมายที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม เช่น บ่อน้ำโบราณรูปสี่เหลี่ยมที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมจาม หรือวัดสำหรับบูชาพระนางเจิ่นกวีพี และวัดหง็อก ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับตำนานหมีเชา-จ่องถวี...

นาย Mai Sy Lan รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Nghi Son กล่าวว่า "ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์และส่งเสริมความงามทางวัฒนธรรมของชาวชายฝั่ง โดยกำหนดให้การพัฒนาการท่องเที่ยวเป็นหนึ่งในสี่โครงการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมที่สำคัญ ในการดำเนินการตามมติของการประชุมใหญ่พรรคเมือง Nghi Son ครั้งที่ 26 วาระปี 2020-2025 ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลเมือง Nghi Son ได้ให้ความสำคัญกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน ดึงดูดทรัพยากรเพื่อการลงทุนในการพัฒนาการท่องเที่ยว พื้นที่ท่องเที่ยว Hai Hoa และพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศเกาะ Nghi Son ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาเยี่ยมชม พักผ่อน และเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของแผ่นดินและผู้คนที่นี่ในเวลาเดียวกัน"

บทความและรูปภาพ: มินห์ ฮิเออ

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm