ด้วย อาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนสูงและการออกกำลังกายอย่างหนัก อมาร์ เชอร์ แพทย์โรคหัวใจวัย 35 ปี ลดน้ำหนักไปได้ 14 กิโลกรัม และมีหุ่นที่กระชับอีกครั้ง
ในฐานะแพทย์โรคหัวใจ อมาร์ เชียร์ คิดว่าเขามีความรู้ที่เหมาะสมในการให้คำแนะนำผู้ป่วยเรื่องอาหารและการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม เชียร์เปิดเผยว่าบางครั้งเขาไม่ได้ทำตามคำแนะนำของตัวเอง
เชียร์จึงตัดสินใจเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีที่สุดให้กับคนไข้ของเขา เขาลดน้ำหนักไปได้ 30 ปอนด์ “ผมอยากเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับคนไข้ และทำตามสิ่งที่ผมสอน” เขากล่าว
ในฐานะผู้ทานวีแกนมายาวนาน เชียร์กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดที่เขาทำคือการเพิ่มปริมาณโปรตีน เชียร์เริ่มต้นด้วยการตั้งเป้าหมายให้โปรตีนอย่างน้อย 1 ถึง 1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับหลักฐานล่าสุดที่ระบุว่าปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อคือประมาณ 0.6 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ แหล่งโปรตีนจากพืชที่เชียร์ชื่นชอบ ได้แก่ เต้าหู้ เทมเป้ (ทำจากถั่วเหลืองและสารทดแทนเนื้อสัตว์ที่นิยมใช้กันโดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารจากพืช) และถั่วเลนทิล
นอกจากการกินแล้ว เชียร์ยังเริ่มยกน้ำหนักเพื่อสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย ภาพ: Insider
นอกจากการกินแล้ว เชียร์ยังเริ่มยกน้ำหนักเพื่อสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย การออกกำลังกายไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับเชียร์ เพราะเขาเคยเป็นเทรนเนอร์ฟิตเนสให้กับรายการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบอลลีวูดมานานกว่าทศวรรษ และชื่นชอบการเต้น ดังนั้น เชียร์จึงออกกำลังกายแบบแอโรบิกเป็นประจำ ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเขา แต่การมีเทรนเนอร์ส่วนตัวช่วยให้เขาออกกำลังกายเป็นประจำมากขึ้น และค่อยๆ เพิ่มน้ำหนักที่ยากขึ้นเรื่อยๆ
เชียร์ยังเชื่อว่าความสม่ำเสมอคือกุญแจสำคัญ เพราะการออกกำลังกายไม่ใช่เรื่องใหม่ แค่ทำตามแผนออกกำลังกายพื้นฐานติดต่อกันหลายสัปดาห์ก็ช่วยให้เขาลดน้ำหนัก เพิ่มความแข็งแรง และสร้างกล้ามเนื้อได้ แทนที่จะลองท่าออกกำลังกายที่ซับซ้อนมากเกินไป เชียร์จะเน้นการออกกำลังกายหน้าอก ไหล่ และสควอท
ที่จริงแล้ว การฝึกความแข็งแรงยังดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณอีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการฝึกความแข็งแรงสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและช่วยยืดอายุได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโออื่นๆ
เทรนเนอร์ส่วนตัวของเชียร์ช่วยเขาออกแบบโปรแกรมออกกำลังกายสั้นๆ ให้เหมาะกับตารางงานที่ยุ่งวุ่นวายของเขา เพื่อให้การออกกำลังกายของเขาง่ายขึ้น เชียร์จึงพยายามแบ่งการออกกำลังกายออกเป็น 1 วันสำหรับส่วนบนของร่างกาย 1 วันสำหรับส่วนล่างของร่างกาย และ 1 วันสำหรับการออกกำลังกายทั้งตัว รวมแล้วใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่งถึง 3 ชั่วโมง
“ผมทำงาน 60-70 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ จึงไม่มีเวลาไปยิมทุกวัน” เขากล่าว
เชียร์กล่าวว่าการออกกำลังกายที่เขาชอบอย่างต่อเนื่อง เช่น การเต้นรำ และมีกลุ่มสนับสนุน ช่วยให้เขามีแรงบันดาลใจอยู่เสมอ “การมีใครสักคนคอยให้กำลังใจในวันที่คุณอยากเลิกมันช่วยได้มาก ผมคิดว่าการสนับสนุนนั้นสำคัญมาก” คุณหมอกล่าว
ดร. อมาร์ เชียร์ ก่อนและหลังการลดน้ำหนัก ภาพ: Insider
นอกจากนี้ เชียร์ยังเริ่มเดินนอกยิมมากขึ้น และตั้งเป้าว่าจะเดินให้ได้ประมาณ 10,000 ก้าวต่อวัน
การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ครั้งสุดท้ายที่ผู้ชายทำเพื่อลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อคือการรักษาระดับแคลอรีให้อยู่ในระดับปกติ โดยให้แน่ใจว่าพวกเขาเผาผลาญแคลอรีระหว่างออกกำลังกายมากกว่าที่บริโภคเข้าไป เชียร์กล่าวว่ากุญแจสำคัญในการรักษาระดับแคลอรีให้อยู่ในระดับปกติคือการไม่ตัดอาหารที่คุณชอบทั้งหมดออกไป
“หากคุณนำอาหารบางชนิดเหล่านี้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ คุณจะมีแนวโน้มที่จะรับประทานมันต่อไป” เขากล่าว
ยกตัวอย่างเช่น ตอนนี้เชียร์ลดการกินอาหารแปรรูป อาหารบรรจุหีบห่อ และอาหารซื้อกลับบ้านลง แต่ยังคงทานดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเป็นประจำทุกวัน เขาแบ่งปันสูตรช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพที่เขาชื่นชอบ: ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับโยเกิร์ตกรีก (ซึ่งทำจากพืช) แช่แข็งไว้สองสามชั่วโมง แล้วโรยหน้าด้วยเบอร์รี่และวอลนัท
“ผมเป็นคนชอบกินของหวาน ดังนั้นผมจึงอยากรวมของหวานไว้ในอาหารของผมด้วย” เขากล่าว
สำหรับเชียร์ ความสม่ำเสมอและการฟื้นตัวคือกุญแจสู่ความสำเร็จของเขา เชียร์ยังให้ความสำคัญกับการนอนหลับอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงต่อคืน ฝึกหายใจ และทำสมาธิ มีหลักฐานมากมายที่บ่งชี้ว่าความเครียดและการนอนหลับไม่เพียงพอสามารถขัดขวางการลดน้ำหนักได้ โดยทำให้คุณอยากอาหารบางอย่างและกินมากขึ้น
ดังนั้น เชียร์จึงเชื่อว่าผลลัพธ์ใดๆ ก็ตามล้วนขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ นิสัยที่เรียบง่ายแต่สม่ำเสมอจะนำไปสู่การเติบโตในที่สุด
เขากล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงกิจวัตรประจำวันในระยะยาวช่วยให้เขาเข้าใจผู้ป่วยที่กำลังพยายามมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ดีขึ้น ก่อนหน้านี้ เช่นเดียวกับแพทย์หลายคน เชียร์จะบอกผู้ป่วยว่า "แค่กินอาหารให้อร่อยขึ้นแล้วไปยิม" ตอนนี้เขามั่นใจว่าจะเห็นอกเห็นใจและสนใจไลฟ์สไตล์ของพวกเขามากขึ้น
อเมริกา อิตาลี (ตามข้อมูล Insider )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)