เปลี่ยนขยะให้เป็นเงิน ใช้โซลูชั่นแบบหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

เวียดนามกำลังมุ่งหน้าสู่การเกษตรสีเขียวโดยเปลี่ยนขยะให้เป็นทรัพยากร ตั้งแต่ปุ๋ยอินทรีย์ไปจนถึงพลังงานชีวภาพ โซลูชันแบบหมุนเวียนไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับเกษตรกร โดยตั้งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมาย “Net Zero” ภายในปี 2050

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 1. — เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดบั๊กนิญเพื่อจัดสัมมนาเรื่อง “แนวทางแก้ปัญหาลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิตทางการเกษตร” โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 100 คน ภาพโดย: Nghia Le

ผู้ปล่อยก๊าซเรือนกระจกหลักในภาคเกษตรกรรม...

นายเหงียน ดุย ดิว ผู้แทนศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงที่สุด คิดเป็นร้อยละ 30 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศ แหล่งกำเนิดของการปล่อยก๊าซส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในสามพื้นที่หลัก ได้แก่ การปลูกข้าว การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก การจัดการดิน และปุ๋ยเคมี ปัจจัยเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อการปล่อยก๊าซมีเทน (CH4) ไนตรัสออกไซด์ (N2O) และ CO2 ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกสามชนิดที่มีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 2. — นายเหงียน ดุย ดิว ผู้แทนศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ ชี้ให้เห็นถึงปัจจัยสำคัญในกระบวนการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม ภาพโดย: Nghia Le

การปลูกข้าวเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 50% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดในภาคเกษตรกรรม ซึ่งเทียบเท่ากับ 49.7 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี เนื่องจากข้าวมักปลูกในสภาพน้ำท่วมขัง สภาพแวดล้อมในนาข้าวจึงเป็นแหล่งที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์ไร้อากาศในการเจริญเติบโต โดยก่อให้เกิดก๊าซมีเทนในกระบวนการย่อยสลายสารอินทรีย์ ก๊าซมีเทนสามารถก่อให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกได้รุนแรงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 28 เท่า ดังนั้น ปริมาณก๊าซมีเทนที่ปล่อยออกมาจากการปลูกข้าวจึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นอกจากนี้ แนวทางการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมที่มีน้ำท่วมขังอย่างต่อเนื่องยังทำให้การย่อยสลายของฟางหลังการเก็บเกี่ยวทำได้ยากอีกด้วย ฟางที่ทิ้งไว้ในทุ่งมักถูกเผาเพื่อเตรียมการสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณมากและเพิ่มมลพิษทางอากาศ แม้ว่าการเผาฟางจะเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดเวลา แต่ก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของชุมชนโดยรอบอย่างมาก

การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกมีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกจากภาคเกษตรประมาณร้อยละ 19 ของทั้งหมด ซึ่งเทียบเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์ 18.5 ล้านตันต่อปี ในฟาร์มปศุสัตว์ การปล่อยก๊าซมีเทนส่วนใหญ่เกิดจากการย่อยสัตว์เคี้ยวเอื้อง (เช่น วัว) และการย่อยสลายของเสีย วัวและสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆ จะปล่อยก๊าซมีเทนออกมาในระหว่างการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้อาหารเป็นหญ้าและหญ้าแห้ง ส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กมักประสบปัญหาในการกำจัดของเสียอย่างเหมาะสม ส่งผลให้เกิดการย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ควบคุมไม่ได้

การจัดการดินและการใช้ปุ๋ยเคมีมีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกประมาณ 13% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดจากภาคเกษตรกรรม ซึ่งเทียบเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์ 13.2 ล้านตัน การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ทำให้ดินและน้ำปนเปื้อนเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดก๊าซ N2O ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 265 เท่า ก๊าซ N2O เกิดจากปุ๋ยเคมีเมื่อพืชไม่สามารถดูดซับได้หมดและไม่ถูกเผาผลาญในดิน โดยเฉพาะในสภาพที่เปียกชื้น

โซลูชั่นแบบวงจร

นางสาว Pham Thi Vuong รองประธานสมาคมเกษตรหมุนเวียนของเวียดนาม เสนอแนวทางแก้ไขเพื่อเปลี่ยนขยะจากการเกษตรเป็นทรัพยากร ซึ่งได้แก่ การใช้ผลพลอยได้จากปศุสัตว์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยแปลงเป็นปุ๋ยอินทรีย์และพลังงานชีวภาพผ่านระบบก๊าซชีวภาพ นางสาว Vuong กล่าวว่าวิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อเศรษฐกิจของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 3. — นางสาว Pham Thi Vuong รองประธานสมาคมเกษตรหมุนเวียนเวียดนาม ต้องการเน้นย้ำว่าเกษตรกรต้องใช้ของเสียให้เกิดประโยชน์สูงสุด เปลี่ยนให้เป็นทรัพยากร เป็นเงิน สร้างทรัพยากรทางเศรษฐกิจไปพร้อมกับการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองทรัพยากรทั้งหมด ภาพโดย: Nghia Le

ปศุสัตว์เป็นหนึ่งในแหล่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็นร้อยละ 19 ของปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมดในภาคเกษตรกรรม หรือคิดเป็นประมาณ 18.5 ล้านตันของคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี อย่างไรก็ตาม หากใช้ของเสียจากปศุสัตว์อย่างเหมาะสม ก็สามารถกลายเป็นทรัพยากรที่มีค่าซึ่งส่งผลดีทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ

การนำเทคโนโลยีการบำบัดแบบหมุนเวียนมาใช้ทำให้ขยะมูลฝอยในฟาร์มปศุสัตว์สามารถนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์หรือแปลงเป็นพลังงานชีวภาพผ่านระบบก๊าซชีวภาพได้ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นวิธีแก้ปัญหาในการลดการปล่อยก๊าซมีเทนซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ทรงพลังที่สุดเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งเชื้อเพลิงที่สะอาดซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย

ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่และสหกรณ์หลายแห่งได้ริเริ่มนำระบบไบโอแก๊สมาใช้ ทั้งการบำบัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพและการผลิตก๊าซเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานของฟาร์มและครัวเรือน ตามสถิติ การใช้ไบโอแก๊สสามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนได้มากถึง 60% ขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนพลังงานสำหรับครัวเรือนปศุสัตว์ได้อย่างมาก

นอกจากนี้ ผลพลอยได้จากระบบก๊าซชีวภาพยังนำไปใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ ช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิตพืช และลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีอีกด้วย

“สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ ระบบไบโอแก๊สสมัยใหม่สามารถให้พลังงานไฟฟ้าและก๊าซเพียงพอต่อการดำเนินงานของโรงเลี้ยงสัตว์ทั้งหมด และยังสามารถขายก๊าซส่วนเกินออกสู่ตลาดได้อีกด้วย ซึ่งไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย” นางสาวหว่องกล่าวเสริม

นาย Mai Van Trinh ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร กล่าวว่า "วิธีการทำปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์มีประโยชน์อย่างมากในเกษตรกรรมหมุนเวียน และกำลังมีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพของดิน เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ แต่ยังช่วยลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีอีกด้วย จึงช่วยลดการปล่อย N2O ฟาร์มและสหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในเวียดนามได้นำวิธีการนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งช่วยส่งเสริมการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน และลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 4. — คุณ Mai Van Trinh ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร กล่าวถึงมาตรการการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในงานสัมมนา ภาพโดย: Nghia Le

นอกจากนี้ ขยะทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว ซึ่งมักจะถูกทิ้งหรือเผาหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง สามารถนำมาใช้ซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แทนที่จะเผาฟางข้าว ซึ่งทำให้มลภาวะทางอากาศและปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก เกษตรกรสามารถนำฟางไปทำปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ วิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังใช้ประโยชน์จากสารอาหารจากธรรมชาติในฟางข้าว โดยเพิ่มอินทรียวัตถุในดินและปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน จึงเพิ่มผลผลิตสำหรับพืชผลครั้งต่อไป

เพื่อลดปัญหาก๊าซเรือนกระจก นาย Trinh แนะนำให้ใช้เทคนิค “การสลับเปียกและแห้ง” (AWD) ซึ่งช่วยควบคุมปริมาณน้ำในนาข้าว ลดการก่อตัวของก๊าซมีเทน และในขณะเดียวกันก็ประหยัดทรัพยากรน้ำ อีกทั้งยังตอบสนองข้อกำหนดของการผลิตที่ยั่งยืนอีกด้วย

การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปุ๋ยและการจัดการดินเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ปุ๋ยเคมี โดยเฉพาะปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ถือเป็นแหล่งสำคัญของการปล่อย N2O ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่า CO2 ถึง 300 เท่า การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้การปล่อยเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินสูญเสียความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติทีละน้อย ส่งผลให้ดินเสื่อมโทรมลง

มีการส่งเสริมและนำแบบจำลองและเทคนิคการเกษตรอินทรีย์ที่ใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์มาใช้เพื่อลดการปล่อยมลพิษและปกป้องสิ่งแวดล้อม ปุ๋ยจุลินทรีย์ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารแก่พืชผลเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน เสริมสร้างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และสร้างสภาพแวดล้อมให้พืชเติบโตได้อย่างยั่งยืน ปุ๋ยอินทรีย์จากของเสียจากสัตว์และพืชยังเป็นแหล่งปุ๋ยธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย นาย Trinh กล่าวเสริม

สู่เกษตรกรรมสีเขียวแบบหมุนเวียน

นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "เป้าหมายของแนวทางการหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมคือการนำของเสียและผลิตภัณฑ์พลอยได้ทั้งหมดมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเปลี่ยนเป็นทรัพยากรหมุนเวียน เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อของเสียจากภาคเกษตรกรรมและปศุสัตว์ถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อใช้ในกิจกรรมการผลิต เกษตรกรรมจะค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่รูปแบบการหมุนเวียนที่ยั่งยืน"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 5. — นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติเน้นย้ำว่า "จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักรู้ และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีใหม่ในการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เสนอขั้นตอนและมาตรฐานที่เหมาะสมสำหรับแต่ละวิชา แต่ละสาขา และแต่ละภูมิภาค" ภาพโดย: Nghia Le

“การนำแนวทางแบบหมุนเวียนมาใช้ในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอย่างมากในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยให้บรรลุเป้าหมาย “การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์” ภายในปี 2593 โปรแกรมขยายการเกษตร การสนับสนุนทางเทคนิค และแรงจูงใจสำหรับรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนจะช่วยเพิ่มการตระหนักรู้และทักษะของเกษตรกร ส่งผลให้ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามมีสีเขียวและยั่งยืนมากขึ้น” นายลินห์กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm