เปลี่ยนขยะให้เป็นเงิน ใช้โซลูชันแบบหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

เวียดนามกำลังมุ่งหน้าสู่การเกษตรสีเขียวด้วยการเปลี่ยนของเสียให้เป็นทรัพยากร ตั้งแต่ปุ๋ยอินทรีย์ไปจนถึงพลังงานชีวภาพ แนวทางแบบหมุนเวียนไม่เพียงแต่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แต่ยังสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับเกษตรกร โดยตั้งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมาย “Net Zero” ภายในปี 2050

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 1. — เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดบั๊กนิญ จัดสัมมนาเรื่อง “แนวทางลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิต ทางการเกษตร ” โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 100 คน ภาพ: เหงีย เล

ผู้ปล่อยก๊าซเรือนกระจกรายใหญ่ในภาคเกษตรกรรม...

นายเหงียน ดุย ดิ่ว ผู้แทนศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงสุด คิดเป็น 30% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศ แหล่งกำเนิดของก๊าซเรือนกระจกส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ใน 3 ส่วนหลัก ได้แก่ การปลูกข้าว การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก การจัดการดิน และปุ๋ยเคมี ปัจจัยเหล่านี้ล้วนมีส่วนทำให้เกิดก๊าซมีเทน (CH4) ไนตรัสออกไซด์ (N2O) และคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกสามชนิดที่ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 2. — นายเหงียน ดุย ดิ่ว ผู้แทนศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ ชี้ให้เห็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม ภาพ: เหงีย เล

ในจำนวนนี้ การปลูกข้าวเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 50% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดในภาคเกษตรกรรม หรือคิดเป็น 49.7 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี เนื่องจากข้าวมักปลูกในสภาพน้ำท่วมขัง สภาพแวดล้อมในนาข้าวจึงเป็นแหล่งที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์แบบไม่ใช้อากาศ ซึ่งก่อให้เกิดก๊าซมีเทนในกระบวนการย่อยสลายสารอินทรีย์ ก๊าซมีเทนสามารถก่อให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกที่รุนแรงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 28 เท่า ดังนั้นปริมาณก๊าซมีเทนที่ปล่อยออกมาจากการปลูกข้าวจึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นอกจากนี้ แนวทางการทำเกษตรแบบดั้งเดิมที่มีน้ำท่วมขังอย่างต่อเนื่องยังทำให้การควบคุมการย่อยสลายของฟางหลังการเก็บเกี่ยวทำได้ยาก ฟางที่ทิ้งไว้ในไร่มักถูกเผาเพื่อเตรียมการสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป ก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ปริมาณมากและเพิ่มมลพิษทางอากาศ แม้ว่าการเผาฟางจะเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดเวลา แต่ก็ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของชุมชนโดยรอบ

การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกมีสัดส่วนการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางการเกษตรทั้งหมดประมาณ 19% หรือคิดเป็น 18.5 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี ในการเลี้ยงปศุสัตว์ การปล่อยก๊าซมีเทนส่วนใหญ่เกิดจากการย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง (เช่น วัว) และการย่อยสลายของเสีย วัวและสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆ จะปล่อยก๊าซมีเทนออกมาในระหว่างการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินหญ้าและอาหารสัตว์หยาบ ส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กมักประสบปัญหาในการกำจัดของเสียอย่างเหมาะสม ซึ่งนำไปสู่การสลายตัวแบบไร้อากาศที่ไม่สามารถควบคุมได้

การจัดการดินและการใช้ปุ๋ยเคมีคิดเป็นประมาณ 13% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดจากภาคเกษตรกรรม หรือเทียบเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์ 13.2 ล้านตัน การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดมลพิษต่อดินและน้ำเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดก๊าซไนตรัสออกไซด์ (N2O) ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 265 เท่า ไนตรัสออกไซด์ถูกผลิตขึ้นจากปุ๋ยเคมีเมื่อพืชไม่สามารถดูดซึมได้อย่างเต็มที่และถูกเผาผลาญในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพดินที่เปียกชื้น

โซลูชันแบบวงจร

คุณฟาม ถิ เวือง รองประธานสมาคมเกษตรกรรมหมุนเวียนแห่งเวียดนาม ได้เสนอแนวทางในการเปลี่ยนของเสียทางการเกษตรให้เป็นทรัพยากร ซึ่งได้แก่ การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากปศุสัตว์อย่างเต็มที่ โดยแปลงเป็นปุ๋ยอินทรีย์และพลังงานชีวภาพผ่านระบบก๊าซชีวภาพ คุณเวืองกล่าวว่า วิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 3. — คุณฟาม ถิ ววง รองประธานสมาคมเกษตรกรรมหมุนเวียนเวียดนาม ต้องการเน้นย้ำว่าเกษตรกรต้องใช้ประโยชน์จากของเสียให้เต็มที่ เปลี่ยนให้เป็นทรัพยากร สร้างรายได้ สร้างทรัพยากรทางเศรษฐกิจควบคู่ไปกับการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองทรัพยากรทั้งหมด ภาพโดย: เหงีย เล

ปศุสัตว์เป็นหนึ่งในแหล่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 19% ของปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมดในภาคเกษตรกรรม หรือคิดเป็นประมาณ 18.5 ล้านตันต่อปี อย่างไรก็ตาม หากนำของเสียจากปศุสัตว์มาใช้อย่างเหมาะสม จะกลายเป็นทรัพยากรที่มีค่า ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ

การนำเทคโนโลยีการบำบัดแบบหมุนเวียนมาใช้ ช่วยให้ขยะมูลฝอยจากฟาร์มปศุสัตว์สามารถนำไปหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือเปลี่ยนเป็นพลังงานชีวมวลผ่านระบบก๊าซชีวภาพ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นหนึ่งในก๊าซเรือนกระจกที่ทรงประสิทธิภาพที่สุดเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งเชื้อเพลิงสะอาด สร้างรายได้เสริมให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย

ฟาร์มปศุสัตว์และสหกรณ์ขนาดใหญ่หลายแห่งได้ริเริ่มนำระบบก๊าซชีวภาพมาใช้ ทั้งการบำบัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพและการผลิตก๊าซเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานของฟาร์มและครัวเรือน จากสถิติพบว่าการใช้ก๊าซชีวภาพสามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนได้มากถึง 60% พร้อมทั้งลดต้นทุนพลังงานสำหรับครัวเรือนปศุสัตว์ได้อย่างมาก

ไม่เพียงเท่านั้น ผลพลอยได้จากระบบไบโอแก๊สยังสามารถนำมาใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้อีกด้วย ช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิตพืช และลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมี

“สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ ระบบไบโอแก๊สสมัยใหม่สามารถผลิตไฟฟ้าและก๊าซได้เพียงพอต่อการดำเนินงานของฟาร์มปศุสัตว์ทั้งหมด และสามารถขายก๊าซส่วนเกินออกสู่ตลาดได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุน แต่ยังสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย” คุณหว่องกล่าวเสริม

คุณไม วัน จิ่ง ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร กล่าวว่า "วิธีการทำปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์มีประโยชน์อย่างมากในเกษตรกรรมหมุนเวียน และกำลังได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การประยุกต์ใช้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ แต่ยังช่วยลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมี ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ (N2O) ฟาร์มและสหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในเวียดนามได้นำวิธีการนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน และลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 4. — คุณไม วัน จิ่ง ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร บรรยายเกี่ยวกับมาตรการการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในงานสัมมนา ภาพ: เหงีย เล

นอกจากนี้ ขยะทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว ซึ่งมักถูกทิ้งหรือเผาหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เกษตรกรสามารถนำฟางข้าวไปหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือใช้เป็นอาหารสัตว์ แทนการเผาฟางข้าวซึ่งก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก วิธีการนี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังใช้ประโยชน์จากสารอาหารธรรมชาติจากฟางข้าว ช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดินและปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตสำหรับพืชผลในฤดูถัดไป

เพื่อลดปัญหาก๊าซเรือนกระจก นาย Trinh แนะนำให้ใช้เทคนิค “การสลับเปียกและแห้ง” (AWD) ซึ่งช่วยควบคุมปริมาณน้ำในนาข้าว ลดการเกิดก๊าซมีเทน และในขณะเดียวกันก็ประหยัดทรัพยากรน้ำ อีกทั้งยังตอบสนองข้อกำหนดของการผลิตที่ยั่งยืนอีกด้วย

การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปุ๋ยและการจัดการดินเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ปุ๋ยเคมี โดยเฉพาะปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เป็นแหล่งสำคัญของการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ (N2O) ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีความรุนแรงมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 300 เท่า การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปไม่เพียงแต่เพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินค่อยๆ สูญเสียความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่ความเสื่อมโทรมของดิน

รูปแบบและเทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ที่ใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์กำลังได้รับการส่งเสริมและนำมาปรับใช้เพื่อลดการปล่อยมลพิษและปกป้องสิ่งแวดล้อม ปุ๋ยจุลินทรีย์ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารแก่พืชผลเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน เสริมสร้างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างยั่งยืน ปุ๋ยอินทรีย์จากเศษสัตว์และเศษพืชยังเป็นแหล่งปุ๋ยธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย คุณ Trinh กล่าวเสริม

สู่เกษตรกรรมสีเขียวแบบหมุนเวียน

นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า “เป้าหมายของแนวทางแก้ไขปัญหาแบบหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมคือการนำของเสียและผลพลอยได้ทั้งหมดมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเปลี่ยนเป็นทรัพยากรหมุนเวียน เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อของเสียจากภาคเกษตรกรรมและปศุสัตว์ถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อดำเนินกิจกรรมการผลิต เกษตรกรรมจะค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่รูปแบบการหมุนเวียนที่ยั่งยืน”

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 5. — นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ เน้นย้ำว่า "จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักรู้ และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตทางการเกษตร เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เสนอกระบวนการและมาตรฐานที่เหมาะสมสำหรับแต่ละสาขาวิชา ไร่นา และภูมิภาค" ภาพ: เหงีย เล

“การนำแนวทางแบบหมุนเวียนมาใช้ในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อมุ่งสู่การบรรลุเป้าหมาย “สุทธิเป็นศูนย์” ภายในปี พ.ศ. 2593 โครงการส่งเสริมการเกษตร การสนับสนุนทางเทคนิค และแรงจูงใจสำหรับรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน จะช่วยสร้างความตระหนักรู้และทักษะให้กับเกษตรกร อันจะนำไปสู่การเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนยิ่งขึ้นสำหรับเวียดนาม” นายลินห์ กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm