เปลี่ยนดอกชาเหลืองให้เป็นสีทอง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในตำบลลอยบั๊กให้ความสำคัญกับการพัฒนาต้นคามิลเลียสีเหลือง ด้วยความปรารถนาที่จะยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ จึงได้จัดตั้งสหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบั๊กในหมู่บ้านนาซอมขึ้นเพื่อเชื่อมโยงการผลิต

นายเตรียว ฮู อัน หัวหน้าสหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบั๊ก ตรวจสอบคุณภาพดอกคาเมลเลียสีเหลืองก่อนการเก็บเกี่ยว

ปัจจุบัน ชาวบ้านนาซอม ตำบลลอยบั๊ก กำลังเตรียมการเก็บเกี่ยวต้นคามิลเลียสีเหลือง ชาวบ้านนาซอมปลูกต้นคามิลเลียสีเหลืองนี้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2552 ในขณะนั้นมีเพียงครัวเรือนเดียวที่ปลูกต้นคามิลเลียสีเหลืองไว้หลายสิบต้น ในปี พ.ศ. 2561 ชาวบ้านตระหนักถึงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของต้นคามิลเลียสีเหลือง จึงได้ขยายพื้นที่ปลูก

ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาดอกทองให้เป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน ส่งเสริมการอนุรักษ์สมุนไพรอันทรงคุณค่าและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน เทศบาลตำบลลอยบั๊กจึงได้ส่งเสริมและระดมกำลังประชาชนให้จัดตั้งสหกรณ์ เพื่อให้สมาชิกสามารถสนับสนุนซึ่งกันและกันในการผลิต เสริมสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2565 สหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบั๊กจึงได้ก่อตั้งขึ้น โดยมีสมาชิก 9 ราย มีพื้นที่การผลิต 3.5 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นครัวเรือนในหมู่บ้านนาซอม)

คุณ Trieu Huu An หัวหน้าสหกรณ์ กล่าวว่า หลังจากก่อตั้งสหกรณ์แล้ว เราได้เข้าร่วมอบรมถ่ายทอด วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีการปลูกและดูแลรักษาต้นชาคามิลเลียเหลือง ซึ่งจัดโดยหน่วยงานเฉพาะทางร่วมกับรัฐบาลท้องถิ่น ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังจัดการประชุมสมาชิกเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์อย่างสม่ำเสมอ ต้นชาคามิลเลียเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่หากไม่มีมาตรการเก็บรักษา ชาจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเกษตรกรในหมู่บ้านล้วนเป็นชนกลุ่มน้อย โอกาสในการจำหน่ายจึงมีจำกัด ดังนั้น สหกรณ์จึงได้ศึกษาค้นคว้าวิธีการแปรรูปและการเก็บรักษาอย่างจริงจัง รวมถึงเตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของชุมชนเป็นที่รู้จักมากขึ้น

โดยเฉลี่ยแล้ว ผลผลิตชาดอกเหลืองของ THT อยู่ที่ 3 ตันต่อปี นอกจากนี้ THT ยังรับซื้อดอกไม้สดจากชาวบ้านอีกประมาณ 3 ตัน หลังจากแปรรูปแล้ว ผลผลิตจะอยู่ที่ 1.5 ตัน ราคาขายอยู่ที่ 1-2.5 ล้านดอง/กก. ของดอกไม้แห้ง ส่งผลให้ THT มีรายได้ 1.5 พันล้านดอง

เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว THT ได้ลงทุนและติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งด้วยงบประมาณเกือบ 400 ล้านดองสำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ ในปี พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองของ THT ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

คุณเดือง จุง ฮิญ สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2552 ครอบครัวของผมเริ่มปลูกต้นคามิลเลียสีเหลือง 50 ต้น ด้วยความตระหนักถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 ครอบครัวของผมจึงขยายพื้นที่ปลูกอย่างต่อเนื่อง เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ในปี พ.ศ. 2565 ครอบครัวของผมได้รับการอบรมเกี่ยวกับกระบวนการและเทคนิคการดูแลต้นคามิลเลียสีเหลือง รวมถึงการอบแห้งผลิตภัณฑ์คามิลเลียสีเหลืองเพื่อขายในราคาที่สูงขึ้น ปัจจุบัน ครอบครัวของผมมีต้นคามิลเลียสีเหลือง 1,600 ต้น โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวจะเก็บเกี่ยวดอกคามิลเลียสดได้ปีละ 1 ตัน (หลังจากอบแห้งแล้วจะเหลือดอกคามิลเลียประมาณ 1.5 ควินทัล) โดยมีราคาขายอยู่ที่ 1-2.5 ล้านดองต่อดอกคามิลเลียแห้ง 1 กิโลกรัม ครอบครัวของผมมีรายได้มากกว่า 150 ล้านดองต่อปี

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ชาดอกเหลืองของ THT เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคจำนวนมาก ตลาดการบริโภคไม่ได้อยู่แค่ในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังขยายไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ เช่น ฮานอย บั๊กนิญ... จากพื้นที่ 3.5 เฮกตาร์ในปี 2565 พื้นที่ปลูกชาดอกเหลืองของ THT ในปัจจุบันได้ขยายเป็น 7 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตชาดอกเหลืองของ THT อยู่ที่ 3 ตันต่อปี นอกจากนี้ THT ยังรับซื้อดอกไม้สดจากชาวบ้านประมาณ 3 ตัน หลังจากการแปรรูปแล้ว ผลผลิตจะอยู่ที่ 1.5 ตันต่อดอกไม้แห้ง ราคาขาย 1-2.5 ล้านดอง/กก. ของดอกไม้แห้ง สร้างรายได้ให้ THT 1.5 พันล้านดอง ซึ่งสมาชิกมีรายได้ 100-300 ล้านดอง/ปี ปัจจุบัน สหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบั๊กเป็นหนึ่งใน 3 สถานประกอบการต้นแบบในจังหวัดที่มีผลิตภัณฑ์ชาดอกเหลืองที่ได้มาตรฐาน OCOP

นายชู มานห์ ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลลอยบั๊ก กล่าวว่า การดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของสหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบั๊กได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับการพัฒนาการเกษตรของตำบล ความร่วมมืออย่างมีประสิทธิภาพในการผลิตชาคามิลเลียสีเหลืองได้ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยอนุรักษ์และพัฒนาสมุนไพรท้องถิ่นอันทรงคุณค่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะยังคงส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนดูแลรักษาและขยายพื้นที่ สร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์สามารถนำผลผลิตเข้าร่วมโครงการและงานแสดงสินค้าต่างๆ เพื่อส่งเสริมและขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์

ความสำเร็จของการเชื่อมโยงการผลิตของสหกรณ์พืชสมุนไพรลอยบัคได้เปิดทิศทางที่ยั่งยืนให้กับประชาชน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจโดยรวมและสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืนในท้องถิ่นอีกด้วย

ที่มา: https://baolangson.vn/thanh-cong-nho-lien-ket-san-xuat-5064046.html