การดื่มชาเนยใสช่วยลดกรดยูริกและช่วยให้ลำไส้แข็งแรง

เนยใส (Ghee) เป็นเนยชนิดหนึ่งที่มีกระบวนการผลิตแตกต่างจากเนยชนิดอื่นในขั้นตอนการฟอกโดยการแยกน้ำและของแข็งของนมออก เนื่องจากเป็นเนยบริสุทธิ์จึงมีไขมันมากกว่าเนยทั่วไป

เนยใสเป็นอาหารยอดนิยมในอินเดียและปากีสถาน พวกเขาได้สร้างเนยใสขึ้นมาเพื่อใช้และถนอมอาหารให้เหมาะสมในสภาพอากาศร้อนโดยเฉพาะในดินแดนเหล่านี้

ดร.พรีติ นาการ์ นักโภชนาการจากสถาบัน วิทยาศาสตร์ การแพทย์และโรงพยาบาลโนเอดาอินเตอร์เนชั่นแนล (NIIMS ประเทศอินเดีย) กล่าวว่าการเติมเนยใสเล็กน้อยลงในชาเป็นเคล็ดลับยอดนิยมในหมู่คนจำนวนมากในอินเดีย เนื่องมาจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตามที่ดร. พรีติ นาการ์ กล่าวไว้ เนยใสอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันดีที่ช่วยล้างพิษในร่างกาย ซูเปอร์ฟู้ดอันทรงพลังนี้ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและช่วยปรับสมดุลค่า pH ในกระเพาะอาหาร

การดื่มชา โดยเฉพาะเมื่อดื่มตอนท้องว่าง อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพและอาการเมาค้างได้ คุณนาการ์ชี้ให้เห็นว่าเนยใสมีคุณสมบัติต่อต้านกรดซึ่งช่วยลดการอักเสบและอาหารไม่ย่อย

นอกจากนี้ เนยใสยังช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ให้ดีขึ้น และเมื่อผสมกับขมิ้น ก็จะช่วยต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระได้” ดร. พรีติ นาการ์ กล่าว

สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นกรด คุณนาการ์แนะนำให้ผสมเนยใสกับน้ำชาอุ่นเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมันมีคุณสมบัติเป็นยาระบายตามธรรมชาติที่กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และเป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน นอกจากนี้การผสมนมและเนยเข้าด้วยกันยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย

นอกจากนี้ การลดระดับกรดยูริกและการผสมเนย นม และชา ยังช่วยขจัดไขมันส่วนเกินได้อีกด้วย ดังนั้นการดื่มเนยใสกับชาจึงเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม นางสาวนาการ์ยังเตือนด้วยว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนควรระมัดระวังในการบริโภคเนยใส เนื่องจากอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ หรือผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับก็ควรระวังและหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนี้ด้วย

ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/bo-ghee-dung-voi-tra-co-the-giam-axit-uric-cai-thien-suc-khoe-duong-ruot-1366540.ldo