เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่าข้อโต้แย้งที่ขาดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และหลักฐานที่นำเสนอโดยบุคคลและธุรกิจบางรายในช่วงไม่นานมานี้ ก่อให้เกิดความสับสนแก่สาธารณชน ส่งผลกระทบเชิงลบต่อความพยายามของภาคส่วนสาธารณสุขในการป้องกันและต่อสู้กับโรคขาดไอโอดีน และขัดต่อแนวทาง นโยบาย และกฎหมายของรัฐ
กระทรวง สาธารณสุข ยืนยันว่าไม่มีข้อกังวลเกี่ยวกับการใช้เกลือไอโอดีนของประชาชน รวมถึงเกลือไอโอดีนที่ใช้ในครัวเรือนและในกระบวนการแปรรูปอาหาร ในเวียดนาม ไม่เคยมีกรณีที่มีประชาชนได้รับไอโอดีนเกินขนาด
รองศาสตราจารย์ ดร. Truong Tuyet Mai รองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า ตามรายงานประจำปี 2564 ของเครือข่ายทั่วโลกเพื่อการป้องกันโรคขาดไอโอดีน เวียดนามยังคงอยู่ในกลุ่ม 26 ประเทศที่เหลือของโลก ที่มีภาวะขาดไอโอดีน
“ภาวะขาดสารอาหารจุลธาตุเป็น “ความหิวโหยแฝง” เพราะอาหารของชาวเวียดนามในปัจจุบันไม่เพียงพอต่อความต้องการสารอาหารจุลธาตุที่จำเป็น ภาวะขาดไอโอดีนในเวียดนามร้ายแรงถึงขั้นส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน” รองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติกล่าว
รายงานของโรงพยาบาลต่อมไร้ท่อกลางและสถาบันโภชนาการแห่งชาติระบุว่า ปัจจุบันเวียดนามยังไม่มีรายงานผู้ป่วยที่ได้รับไอโอดีนเกินมาตรฐาน ผลการสำรวจโภชนาการปี 2562-2563 พบว่าในทุกกลุ่มตัวอย่าง ระดับไอโอดีนในปัสสาวะเฉลี่ยต่ำกว่าเกณฑ์ที่แนะนำ ร้อยละของผู้ที่มีระดับไอโอดีนในปัสสาวะเกินเกณฑ์ 300 ppm อยู่ที่ 0%
จากผลการศึกษานี้ ยืนยันได้ว่าประชากรเวียดนามยังคงไม่ได้รับไอโอดีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน จนถึงปัจจุบันยังไม่มีเอกสารทางการแพทย์ใดกล่าวถึงโครงการใช้เกลือไอโอดีนสำหรับประชากรทั้งหมด (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2537 จนถึงปัจจุบัน) ซึ่งนำไปสู่โรคไทรอยด์ กระทรวงสาธารณสุขยืนยัน
ภาวะขาดไอโอดีนหรือภาวะไอโอดีนสูงที่ทำให้เกิดโรคไทรอยด์ ก็จัดว่าเป็นผลมาจากการขาดไอโอดีนเช่นกัน ซึ่งเป็นการจัดประเภทขององค์การอนามัยโลก (WHO) ในพื้นที่ที่มีภาวะขาดไอโอดีนอย่างรุนแรง อัตราการเกิดภาวะไทรอยด์เป็นพิษจะเพิ่มสูงขึ้นในก้อนที่ต่อมไทรอยด์ที่เกิดจากภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง และในผู้ที่มีภาวะไทรอยด์เป็นพิษแบบไม่แสดงอาการ เมื่อได้รับการเสริมไอโอดีน
องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่า หลังจากเสริมไอโอดีนเป็นประจำ 5-10 ปี อุบัติการณ์ของภาวะไทรอยด์เป็นพิษจะลดลง ซึ่งสอดคล้องกับบริเวณที่ไม่มีภาวะขาดไอโอดีน ภาวะไทรอยด์เป็นพิษเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง การรักษาหลักคือการใช้ยาต้านไทรอยด์สังเคราะห์ หากการรักษาทางการแพทย์ไม่ได้ผลหรือปัจจัยภูมิคุ้มกันยังคงสูงหลังจากการรักษาทางการแพทย์เป็นเวลานาน ควรเลือกการผ่าตัดหรือการฉายรังสี
ในประเทศเวียดนาม จากข้อมูลของ Globocan ในปี 2020 รวมถึงสถานการณ์ทั่วโลก มะเร็งต่อมไทรอยด์มีอัตราผู้ป่วยรายใหม่เป็นอันดับ 10 ของโลก และเป็นอันดับ 6 ของผู้หญิง เมื่อเทียบกับมะเร็งทั้งหมด และสูงกว่าผู้ชายถึง 4 เท่า สาเหตุของการเพิ่มขึ้นของมะเร็งเกิดจากการพัฒนาเทคโนโลยีและความตระหนักรู้ของประชาชนในการตรวจหามะเร็งตั้งแต่ระยะเริ่มต้น ยังไม่มีเอกสารทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่าไอโอดีนที่มากเกินไปเป็นสาเหตุของมะเร็งต่อมไทรอยด์
ก่อนหน้านี้ สมาคมและสมาคมอาหารได้มีความคิดเห็นและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการใช้เกลือเสริมไอโอดีนที่เปลี่ยนสี รสชาติ หรือส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม กระทรวงสาธารณสุขยังไม่ได้รับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดๆ จากภาคธุรกิจเกี่ยวกับการใช้เกลือเสริมไอโอดีนที่เปลี่ยนสี รสชาติ หรือส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค
กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าคำแนะนำก่อนหน้านี้ขององค์กรต่างๆ ที่ไม่ถูกต้องและไม่เป็นวิทยาศาสตร์ถือเป็นอุปสรรค ส่งผลให้การบังคับใช้พระราชกฤษฎีกาหมายเลข 09/2016/ND-CP ล่าช้าถึง 8 ปี
รัฐบาลมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขศึกษา แก้ไข และเพิ่มเติมพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 09/2559/ND-CP เพื่อสนับสนุนเฉพาะผู้ประกอบการแปรรูปอาหารให้ใช้เกลือไอโอดีนเท่านั้น
เพื่อตอบสนองต่อคำสั่งของรัฐบาล กระทรวงสาธารณสุขได้ดำเนินการวิจัยและผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าภาวะขาดสารไอโอดีนในมนุษย์ยังคงอยู่ในระดับชุมชน ดังนั้น องค์การอนามัยโลก ยูนิเซฟ เครือข่ายไอโอดีนโลก HealthBridge Canada กระทรวงสาธารณสุข และผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขหลายท่าน จึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้รัฐบาลคงไว้ซึ่งข้อบังคับว่าด้วยการเสริมธาตุอาหารในอาหารตามพระราชกฤษฎีกา 09/2016-ND-CP
ตามที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดไว้ว่า ข้อกำหนดในการเสริมสารอาหารจุลภาคและกำหนดให้เกลือที่ใช้ในการแปรรูปอาหารต้องเสริมไอโอดีนนั้นสอดคล้องกับคำแนะนำของ WHO และประสบการณ์ระดับนานาชาติในการป้องกันและต่อสู้กับภาวะขาดสารอาหารจุลภาค
ที่มา: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/
การแสดงความคิดเห็น (0)