สาธารณสุขสั่งสอบต้นตออาหารเป็นพิษ 7 ราย กินบุฟเฟ่ต์เสียหาย

เหตุสงสัยอาหารเป็นพิษ เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองตุ้ยฮหว่า จังหวัดฟู้เอียน ส่งผลให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจำนวน 7 ราย ด้วยอาการปวดท้อง อาเจียน และท้องเสีย

สำนักงานใหญ่ กระทรวงสาธารณสุข ที่ซางโว บาดิญห์ ฮานอย

เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2562 สำนักความปลอดภัยอาหาร (กระทรวง สาธารณสุข ) รายงานว่า มีผู้ต้องสงสัยเกิดอาการอาหารเป็นพิษหลังรับประทานอาหารบุฟเฟต์ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองตุ้ยฮวา จังหวัดฟู้เอียน ส่งผลให้มีผู้เข้ารักษาในโรงพยาบาล 7 ราย ด้วยอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย

กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 1181/ATTP-NDTT เพื่อขอร้องให้กรมอนามัยจังหวัด ฟู้เอียน สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเน้นทรัพยากรในการรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะจัดการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารที่สงสัยว่าจะทำให้เกิดพิษอย่างชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารหรือสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ ระงับการดำเนินการของโรงงานแปรรูปอาหารที่ต้องสงสัยว่าจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว สืบสวนและจัดการการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลการสอบสวนเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

กระทรวงสาธารณสุขยังได้ขอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้มั่นใจถึงเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร ควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหารอย่างเคร่งครัด ดูแลสุขอนามัยตลอดกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น แปรรูป และขนส่งอาหาร ตรวจอาหาร 3 ขั้นตอน และจัดเก็บตัวอย่างอาหาร โฆษณาชวนเชื่อสำหรับประชาชนในการเลือกอาหาร ตลอดจนสถานประกอบการบริการแปรรูปอาหารที่จัดงานที่มีผู้คนพลุกพล่าน

ฝ่ายความปลอดภัยอาหารยังกำหนดให้ต้องรายงานผลให้ฝ่ายทราบตามระเบียบด้วย

เกี่ยวกับกรณีที่ต้องสงสัยว่าเป็นการวางยาพิษนี้ ศูนย์การแพทย์เมือง Dong Hoa ได้รับผู้ป่วย 7 รายเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน ซึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษ

ในจำนวนผู้ป่วย 7 รายที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล มี 6 รายที่เป็นคนในครอบครัวเดียวกัน ในช่วงบ่ายของวันที่ 2 มิถุนายน กลุ่มผู้ป่วย 10 รายรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์หอยทากและอาหารทะเลที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งใน Tuy Hoa ในราคา 140,000 VND ต่อคน ผู้ป่วย 2 รายไม่ได้รับประทานอาหารและไม่มีอาการผิดปกติใดๆ เมื่อเวลา 19.00 น. ของวันเดียวกัน ผู้ป่วย 7 รายอาเจียน ท้องเสีย และปวดท้อง พวกเขารับประทานยาแล้วแต่ไม่ดีขึ้น จึงเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในวันรุ่งขึ้น

VN (ตามเวียดนาม+)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-nguon-goc-thuc-pham-khien-7-nguoi-ngo-doc-sau-an-buffet-413257.html