ส้มโอตันเตรียว - สินค้าขึ้นชื่อแห่งดินแดนด่งนาย

ส้มโอตันเตรียวมีเปลือกสีเขียวเหมือนส้มโอเปลือกเขียว เปลือกบาง มีรสหวาน ขมเล็กน้อย และมีรสหวานติดคอ ของดีจากเกรปฟรุตที่ใครก็ตามที่มาที่เมืองตันเตรียวต้องไม่พลาดได้แก่ ไวน์เกรปฟรุต ปอเปี๊ยะสดเกรปฟรุต ชาเกรปฟรุต และสลัดเกรปฟรุต

หมู่บ้านส้มโอTan Trieu ตั้งอยู่ในตำบลTan Binh อำเภอVinh Cuu จังหวัด Dong Nai ห่างจากตัวเมืองเบียนหว่าประมาณ 3 กม. เนื่องจากเป็นเกาะเล็กๆ ล้อมรอบไปด้วยแม่น้ำด่งนาย มีตะกอนน้ำพาตลอดทั้งปี ต้นเกรปฟรุตที่นี่เขียวขจีตลอดทั้งปี ผลไม้มีน้ำมาก รสชาติหวาน เป็นผลผลิตอันล้ำค่าของแผ่นดินแห่งนี้ เมื่อมาถึงหมู่บ้านส้มโอตันเตรียว นักท่องเที่ยวจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของส้มโออย่างแน่นอน เมื่อเจาะลึกลงไปอีกเล็กน้อย จะเห็นภาพสวนเกรปฟรุตสีเขียวที่เต็มไปด้วยผลไม้ตลอดสองข้างถนน ผู้ที่เพิ่งมาถึงเมืองตานเตรียวคงจะรู้สึกตื่นตาตื่นใจกับสวนเกรปฟรุตสีเขียวแห่งนี้แน่นอน [คำอธิบายภาพ id="" align="aligncenter" width="600"] ตามเอกสารการวิจัย พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต Tan Trieu ก่อตั้งขึ้นเมื่อช่วงแรกๆ หลังจากปี พ.ศ. 2412 ในตอนนั้นพื้นที่นี้ยังเป็นป่าและมีประชากรเบาบาง โดยอยู่ห่างจากเมืองหลวงของจังหวัดเบียนหว่าประมาณ 10 กม. ชาววัดตันเตรียวเล่าว่าเมื่อปี พ.ศ. 2412 มีการสร้างโบสถ์ตันเตรียวขึ้น โดยพระสงฆ์ได้นำต้นเกรปฟรุตจากประเทศบราซิล 2 ต้นมาปลูกไว้ที่สวนหน้าบ้าน ทุกปีต้นเกรปฟรุตก็จะออกผล เมื่อเห็นดังนั้น ชาวบ้านจึงพากันตัดกิ่งไปปลูกขยายพันธุ์ทั้งภาค หลังจากน้ำท่วมหนมถิ่น (พ.ศ. 2495) ที่ดินตานเตรียวไม่ปลูกพลูอีกต่อไป ชาวบ้านจึงหันไปปลูกเกรปฟรุตแทน ตลอดกว่าศตวรรษที่ผ่านมา ต้นเกรปฟรุตได้แพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคและกลายมาเป็นพันธุ์พิเศษของจังหวัดด่งนาย โดยมีพันธุ์ต่างๆ มากมาย เช่น เกรปฟรุต Duong La Cam, เกรปฟรุต Oi, เกรปฟรุต Duong Da Lang, เกรปฟรุต Thanh Tra, เกรปฟรุต Duong Hong, เกรปฟรุต Luu,... ในจำนวนนี้ เกรปฟรุต Duong La Cam Tan Trieu และเกรปฟรุต Oi Tan Trieu เป็นเกรปฟรุต 2 พันธุ์ที่มีคุณภาพเฉพาะตัวที่สุด ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ส้มโอใบเตยตาลตรีอูมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เตี้ย (ก้านบนของผลมีลักษณะนูน) เปลือกผลสุกมีสีเหลืองเขียวและเรียบ น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 696.57 ถึง 1,383.33 กรัม/ผล ความสูงของผลตั้งแต่ 105.67 ถึง 146.00 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางผลตั้งแต่ 105.67 ถึง 146.00 มม. จำนวนถุงน้ำมันหอมระเหยต่อตารางเซนติเมตร อยู่ระหว่าง 37.53 ถึง 58.13 ถุง ถุงน้ำมันหอมระเหยจม ความหนาของเคสมีตั้งแต่ 10.00 ถึง 18.67 มม. ส่วนเกรปฟรุตมีความสมดุลกันดี อัตราส่วนเนื้อผลอยู่ระหว่าง 52.5 ถึง 55.9% มีปริมาณน้ำปานกลางตั้งแต่ 52.80 ถึง 67.63% จำนวนเมล็ดโดยเฉลี่ยมีตั้งแต่ 35 ถึง 107.5 เมล็ดต่อผล ส้มตาลตรีอู ส้มเกรปฟรุตเป็นส่วนเล็กที่อัดแน่น สีเหลืองงาช้าง รสชาติหวาน สดชื่น เนื่องจากมีตัวบ่งชี้คุณภาพ เช่น บริกซ์ตั้งแต่ 9.13 ถึง 11.00% ปริมาณน้ำตาลรวมอยู่ระหว่าง 8.10-10.30% ปริมาณกรดรวมตั้งแต่ 0.50 ถึง 1.07% ปริมาณวิตามินซีตั้งแต่ 32.03 ถึง 55.90มก./100ก. ค่า pH ของน้ำผลไม้มีตั้งแต่ 3.63 ถึง 4.94 ส้มโอพันธุ์ตาลตรีวจะมีน้ำหนักน้อยกว่าส้มโอพันธุ์ดุงลากาม มีรูปร่างกลม มีปุ่มที่ส่วนบนของก้านคล้ายฝรั่ง ก้านส่วนบนของผลมีลักษณะเหมือนคอ เปลือกผลจะหยาบ เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อน ปอกเปลือกได้ง่าย ผลเล็กมีน้ำหนักตั้งแต่ 613.97 ถึง 754.73กรัม/ผล ความสูงของผลตั้งแต่ 112.33 ถึง 136.00 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางผลตั้งแต่ 102.67 ถึง 114.00 มม. จำนวนถุงน้ำมันหอมระเหย/cm2 ตั้งแต่ 37.53 ถึง 58.13 ถุง ถุงน้ำมันหอมระเหยลอยน้ำ ความหนาของเคสมีตั้งแต่ 6.00 ถึง 11.00 มม. เปอร์เซ็นต์น้ำผลไม้มีตั้งแต่ 52.80 ถึง 56.83% เกรฟฟรุตฝรั่งพันธุ์แทนเตรียวมีเมล็ดจำนวนมาก จำนวนเมล็ด/ผลเกรฟฟรุตฝรั่งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 103.50-119.15 เมล็ด/ผล เมล็ดมีลักษณะยาว เกรปฟรุตฝรั่ง Tan Trieu มีขนาดกลาง รูปร่างเรียว และมีสีงาช้าง น้ำจิ้มเป็นสีเหลืองอ่อนหวานมากไม่ขมเนื้อกุ้งแห้งและปอกเปลือกแล้ว [คำอธิบายภาพ id="" align="alignnone" width="600"] หมู่บ้านเกรปฟรุตสีเขียวชอุ่มของตำบลตานตรีอู[/คำอธิบายภาพ] เกรปฟรุตตำบลตานตรีอูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายกับกลิ่นของฝรั่ง ส้มโอฝรั่งพันธุ์ Tan Trieu มีรสชาติหวานเข้มข้นเนื่องจากค่า Brix เฉลี่ยสูง (จาก 10.27 เป็น 12.53%) และมีปริมาณน้ำตาลรวมเฉลี่ยสูง (จาก 9.53 เป็น 12.03%) ในขณะที่ปริมาณกรดรวมอยู่ในระดับปานกลาง (จาก 0.47 เป็น 0.67%) ปริมาณวิตามินซีตั้งแต่ 32.00 ถึง 46.97 มก./100 กรัม ค่า pH ตั้งแต่ 4.41 ถึง 5.23