คุณเหงียน วัน โลน (เกิดปี พ.ศ. 2505) อาศัยอยู่ที่ถนนไบ่จุ๊ก เมืองเตินฟอง เล่าว่าครอบครัวของเขาเลี้ยงและขายปลามาหลายชั่วอายุคน อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ครอบครัวของเขาจะเลี้ยงปลาคาร์ปแดงเพิ่มอีกสองสามบ่อเพื่อขายก่อนวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ต

“ด้วยพื้นที่บ่อกว่า 3 เฮกตาร์ ปีนี้ผมจึงจัดสรรพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์เพื่อเลี้ยงปลาคาร์ปแดง ปลาคาร์ปแดงจะถูกเลี้ยงประมาณ 3 เดือนสุดท้ายของปี เพื่อความสวยงาม ผมต้องควบคุมไม่ให้ปลาตัวใหญ่เกินไป ขนาด 2-3 นิ้วกำลังพอดี” คุณโลนกล่าว

W-a1ปลาคาร์ปแดงในครัววันพระเจ้า.JPG.jpg
คุณเซินกำลังลากปลาไปส่งให้ลูกค้า ภาพโดย: เล ดวง

ด้วยพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ ปีนี้ครอบครัวของคุณลวนสามารถจับปลาได้มากกว่า 2 ตัน ด้วยราคาขายปัจจุบันที่ 150,000 ดอง/กิโลกรัม ครอบครัวของเขาประเมินว่าจะมีรายได้มากกว่า 300 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขาจะยังคงมีกำไรประมาณครึ่งหนึ่ง

คุณโลนกล่าวว่า ในแต่ละปีราคาปลาจะผันผวนเพียง 100,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น ปีนี้เนื่องจากจังหวัดทางภาคเหนือได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม ปลาจึงไม่มีเหลือ พ่อค้าจึงเข้ามาซื้อเป็นจำนวนมาก ทำให้ราคาขายสูงขึ้นตามไปด้วย

W-a2ปลาคาร์ปแดงในครัววันพระเจ้า.JPG.jpg
ปลาคาร์ปสำหรับถวายเทพเจ้าครัวมีขนาด 2-3 นิ้ว ภาพโดย: เล ดวง

“ทุกปี ครอบครัวผมจะระบายน้ำจากบ่อเพื่อจับปลาเฉพาะช่วงบ่ายของวันที่ 20 ถึงเช้าของวันที่ 21 เดือน 12 เท่านั้น แต่ปีนี้พ่อค้าแม่ค้าจากทั่วสารทิศมาซื้อกันแต่เช้า ครอบครัวผมจึงต้องระบายน้ำจากบ่อตั้งแต่วันที่ 15 และขายในราคา 150,000 ดองต่อกิโลกรัม วันนี้ราคาพุ่งขึ้นเป็น 170,000 ดองต่อกิโลกรัม และคาดว่าพรุ่งนี้ราคาจะสูงขึ้นอีก” คุณหลวนกล่าว

ไม่ไกลจากบ้านของนายหลวน คุณเหงียน วัน เซิน (เกิดปี พ.ศ. 2506) และภรรยา กำลังลากอวนเพื่อจับปลาให้ลูกค้า ครอบครัวของคุณเซินเลี้ยงปลาไว้ 2 บ่อ คาดว่าจะได้ปลาประมาณ 2 ตัน ราคาปัจจุบัน (ณ วันที่ 21 ธันวาคม) อยู่ที่ 170,000 ดอง/กก.

คุณซอนกล่าวว่า ปลาตะเพียนทองเป็นที่นิยมเพราะมีสีแดงสด ต่างจากปลาตะเพียนทองที่อื่นจะมีสีแดงเข้มและสีซีด ผู้ซื้อเชื่อว่าปลาตะเพียนทองสีแดงสดหมายถึงพลังชีวิตที่แข็งแรงและสุขภาพดี สามารถนำพาอั่งกงอั่งเต๋าขึ้นสวรรค์ได้อย่างราบรื่น

นายเหงียน วัน หง็อก (พ่อค้าจากเขตเฮาล็อค จังหวัดทัญฮว้า) เล่าว่าทุกปีเขาจะไปที่เมืองเตินฟองเพื่อซื้อปลาตะเพียนแดงเป็นตันเพื่อนำเข้ามาขายให้กับลูกค้าในตลาดของเขตนี้

“ผมจ่ายเงินมัดจำล่วงหน้าหนึ่งเดือนให้กับเจ้าของบ่อบางรายในราคา 140,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าปีที่แล้ว 40,000 ดองต่อกิโลกรัม คาดว่าราคาปลาขายปลีกจะสูงกว่าปีก่อนๆ มาก” คุณหง็อกกล่าว

W-a7ปลาคาร์ปแดงในครัววันพระเจ้า.JPG.jpg
กำลังสูบออกซิเจนเพื่อช่วยให้ปลาหายใจระหว่างการขนส่ง ภาพโดย: เล ดวง

ประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Tan Phong ระบุว่า ปัจจุบันทั้งเมืองมีครัวเรือนมากกว่า 300 ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาตลอดทั้งปี โดยเน้นการเลี้ยงปลาคาร์ปแดงในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของปี ทุกปี ในวันที่ 23 ธันวาคม สถานที่แห่งนี้จะส่งออกปลาหลายร้อยตันสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ การเลี้ยงปลาคาร์ปแดงทำให้หลายครัวเรือนมีรายได้สูงในช่วงปลายปี บางครัวเรือนมีรายได้ 100-150 ล้านดองในเทศกาล Ong Cong Ong Tao