สำนักงานประมงจังหวัดกาเมา ร่วมกับคณะประมง มหาวิทยาลัยเกิ่นโถ จัดอบรมเทคนิคการเลี้ยงกุ้งสองขั้นตอนให้แก่สมาชิกสหกรณ์หมู่บ้านตันแทง (ตำบลดัมดอย จังหวัดกาเมา) ซึ่งนับเป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิต ช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงกระบวนการทำฟาร์มสมัยใหม่
โมเดลการเลี้ยงกุ้งไฮเทคใน กาเมา ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านอัตราความสำเร็จ ภาพ: ตรอง ลินห์
ปัจจุบันสหกรณ์หมู่บ้านตันถั่นมีสมาชิก 30 คน เข้าร่วมในรูปแบบการเลี้ยงกุ้งสองขั้นตอนบนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ เป็นเวลานานแล้วที่พื้นที่นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่กล้านำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ ส่งผลให้รายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนอยู่ที่ 5-8 ล้านดง/เดือน โดยบางครัวเรือนมีรายได้สูงถึง 10-20 ล้านดง/เดือน
ในการอบรมเชิงปฏิบัติการ รองศาสตราจารย์ ดร. เชา ไท่ เถา อาจารย์ประจำคณะประมง มหาวิทยาลัย เกิ่นโถ ได้แนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงกุ้งสองขั้นตอนโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพและระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ทันสมัย ให้แก่เกษตรกร ซึ่งรวมถึงการเตรียมบ่ออนุบาลและบ่อเลี้ยง การติดตั้งระบบเติมอากาศและออกซิเจนที่ก้นบ่อ การจัดการระบบนิเวศจุลินทรีย์ การกำหนดความหนาแน่นที่เหมาะสม การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และการดำเนินการป้องกันโรคตามมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ การผสมผสานความรู้ทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์ภาคปฏิบัติถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงและนำเทคนิคไปใช้ในบ่อของตนเองได้อย่างง่ายดาย
ศาสตราจารย์ ดร. เชา ไท่ เถา กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบสองขั้นตอนเป็นแนวโน้มที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมกุ้งสมัยใหม่ เนื่องจากมีประสิทธิภาพในการจัดการสิ่งแวดล้อมที่เหนือกว่า ในขั้นตอนแรก กุ้งจะถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมปิด โดยใช้ระบบเครื่องจักรในการตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้กุ้งมีภูมิคุ้มกันที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย ด้วยระบบนิเวศจุลินทรีย์ที่เสถียร เมื่อย้ายไปยังบ่อเลี้ยงเชิงพาณิชย์ กุ้งจะเติบโตอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ สุขภาพของกุ้งจัดการได้ง่ายขึ้น จึงช่วยลดระยะเวลาการเลี้ยงและเพิ่มผลผลิต
นายเหงียน มินห์ ดือง สมาชิกสหกรณ์หมู่บ้านตันแทง กล่าวว่า ในอดีต วิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมมักประสบปัญหาหลายอย่าง เช่น กุ้งโตช้า สภาพแวดล้อมในบ่อไม่คงที่ และมีความเสี่ยงสูงต่อโรคระบาด ต้นทุนค่าอาหารและค่าดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมก็เพิ่มขึ้นทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว เมื่อเปลี่ยนมาใช้ระบบการเลี้ยงแบบสองขั้นตอน สภาพแวดล้อมในบ่อจะถูกควบคุมอย่างเข้มงวดมากขึ้น
การผสมผสานความรู้ทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์ภาคปฏิบัติถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงและนำความรู้ดังกล่าวไปประยุกต์ใช้ในบ่อเลี้ยงปลาได้ง่ายขึ้น ภาพ: ตรอง ลินห์
แม้ว่าการลงทุนเริ่มต้นจะสูงกว่าเนื่องจากจำเป็นต้องสร้างบ่อเพาะเลี้ยงและระบบบำบัดน้ำ แต่ตามที่นายดวงกล่าว ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจนั้นสูงกว่าหลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการจัดการตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อมอย่างดีและปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอย่างถูกต้อง ด้วยความมั่นคงและผลกำไรที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก สมาชิกสหกรณ์หลายคนจึงหวังว่ารูปแบบนี้จะถูกนำไปใช้ซ้ำในอนาคต
กรมประมงจังหวัดกาเมา ระบุว่า โครงการฝึกอบรมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรเชี่ยวชาญกระบวนการทำฟาร์มเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ได้นำไปประยุกต์ใช้จริงและให้คำแนะนำโดยตรงเกี่ยวกับรูปแบบการดำเนินงาน ซึ่งเป็นทิศทางสำคัญในการเปลี่ยนจากการผลิตที่อาศัยประสบการณ์ไปสู่รูปแบบการผลิตที่ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ การตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม และการจัดการความเสี่ยงตามมาตรฐานสากล
ชุมชนท้องถิ่นมุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่มีระบบชีวภาพที่ปลอดภัย ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสร้างความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และสถาบันวิจัย เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์กุ้งจากอำเภอคาเมา
ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html
การแสดงความคิดเห็น (0)