(ส่งผลงานเข้าประกวด “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง)
ดอกกาแฟ ภาพ: TA
นิสัยชอบชงกาแฟแต่เช้า นั่งจิบกาแฟริมหน้าต่าง สูดกลิ่นหอมของกาแฟ มองสายหมอกสีชมพู และอ่านหนังสือสักสองสามหน้าอย่างสงบ ไม่มีอะไรจะสุขใจไปกว่าการได้เจอหนังสือดีๆ สักเล่ม
การเรียนรู้วิธีชงชาจากเหงียน ตวน แม้จะไม่ซับซ้อนเหมือน "จิบชาในหมอกยามเช้า" เยี่ยมชมดินแดนแห่งกาแฟ อ่านงานเขียนของ ดัง เล เหงียน วู และใคร่ครวญถึงความหมายของชีวิต ผสมผสานกับกลิ่นหอมของกาแฟอย่างอ่อนโยน
กาแฟคนเดียว ภาพ: TA
การดื่มชาโดยไม่ได้ซึมซับรสชาติอันแสนอร่อยของชา การดื่มกาแฟโดยไม่ได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของกาแฟที่ติดค้างอยู่ คุณจะรู้ได้อย่างไรถึงความสุขของพิธีชงชา
กาแฟต้องดื่มอย่างช้าๆ จิบทีละจิบ รสชาติจะซึมซาบเข้าสู่ริมฝีปาก ความขมและกลิ่นหอม ถือเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟชั้นเลิศ
การชงกาแฟก็เหมือนกัน ขั้นแรก เลือกชนิดของกาแฟที่คุณชอบ เทกาแฟลงในกระดาษกรอง กดให้แน่น เติมน้ำเดือดให้ท่วมฐานกระดาษ รอให้กาแฟบานก่อนจึงเติมน้ำลงไป เมื่อกาแฟหยดลง กลิ่นกาแฟจะหอมกรุ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ตอนแต่งงานใหม่ๆ ชีวิตคู่ก็ยากลำบาก ทั้งคู่จึงเปิดร้านกาแฟเพื่อหารายได้เสริม ทุกคืนพวกเขาจะนั่งล้างกาแฟ ชงกาแฟ กลิ่นหอมของกาแฟผสมผสานกับรอยยิ้มหวานๆ ของภรรยา เมื่อเห็นเธอจับมือลูกและต้อนรับลูกค้า หัวใจของฉันก็เปี่ยมไปด้วยความรู้สึกที่ไม่อาจบรรยายได้
เนื่องจากเข้าใจความยากลำบากของเจ้าของร้านกาแฟเล็กๆ ลูกค้าประจำจำนวนมากจึงเข้ามาและนำกาแฟใส่แก้วของตัวเองผสมกับน้ำที่ต้มสุกแล้ว ผสมตามความชอบ และชมว่า "กาแฟที่คุณชงหอมมาก!"
ตอนนี้อายุใกล้จะหกสิบแล้ว ฉันซ่อนตัวอยู่หลังถ้วยกาแฟ ซึมซับทุกหน้าในหนังสือ กาแฟเป็นเหมือนเพื่อนสนิทของฉันทุกเช้าตรู่
การท่องเที่ยว ที่ราบสูงตอนกลาง ภาพโดย: TA
กลิ่นหอมละมุนของกาแฟที่ยังคงติดตรึง หล่อเลี้ยงชีวิตให้ดำเนินไปอย่างเชื่องช้า หยดกาแฟช่วยเติมโน้ตดนตรีในจิตวิญญาณอันลึกซึ้ง กล่อมให้ความฝันของฉันหลับใหล
กราฟิก: CHI PHAN
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)