ปลาสวายเวียดนามพิชิตตลาดมากกว่า 140 แห่งทั่วโลก

ตลาดส่งออกปลาสวายกำลังเจริญรุ่งเรือง

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในเดือนมิถุนายน 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายของเวียดนามอยู่ที่เกือบ 172 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 และในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ มูลค่าการส่งออกปลาสวายของประเทศเราอยู่ที่ 918 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ปลาสวายเวียดนามเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ได้รับความนิยมจากหลายประเทศทั่วโลก จนถึงปัจจุบัน ปลาสวายเวียดนามได้ครองตลาดมากกว่า 140 แห่งทั่วโลก โดยหนึ่งในนั้นคือตลาดดั้งเดิมที่มีความเข้มงวดในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและกฎระเบียบทางเทคนิค เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ในด้านตลาดส่งออก จีนและฮ่องกง (จีน) ยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคปลาสวายเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด โดยมีมูลค่าการซื้อขาย 258 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (แต่ยังคงลดลง 8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)

ตลาดนำเข้าปลาสวายเวียดนามที่ใหญ่เป็นอันดับสองคือสหรัฐอเมริกา โดยมีมูลค่าซื้อขาย 160 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

การส่งออกปลาสวายไปยังตลาดหลักต่างเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

อันดับที่ 3 คือกลุ่ม CPTPP ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังตลาด CPTPP อยู่ที่ 12 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 23% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 ณ วันที่ 15 มิถุนายน 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายสะสมไปยังตลาด CPTPP อยู่ที่ 114 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 10% จากช่วงเดียวกัน โดยเม็กซิโกเป็นประเทศที่นำเข้าปลาสวายของเวียดนามมากที่สุด โดยมีมูลค่า 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 7% ญี่ปุ่นนำเข้า 18 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 35% แคนาดานำเข้า 18 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 15%... ดังนั้น ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 CPTPP ใช้เงิน 128 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในการนำเข้าปลาสวายของเวียดนาม เพิ่มขึ้น 11% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี 2567 คาดว่าการส่งออกปลาสวายไปยังกลุ่ม CPTPP จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากราคาและความต้องการค่อยๆ คงที่ VASEP เน้นย้ำว่าธุรกิจจำเป็นต้องปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันและศึกษาประโยชน์ที่ FTA นี้จะนำมาให้ในแง่ของภาษีศุลกากร เพื่อคว้าโอกาสและเพิ่มการส่งออก

CPTPP ถือเป็นก้าวสำคัญในการส่งออกปลาสวาย

นางสาวเหงียน ถิ ทู ฮัง ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดปลาสวายจากสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม กล่าวว่า ในปี 2567 การส่งออกปลาสวายจะเริ่มฟื้นตัวและเติบโตในตลาดหลายแห่ง รวมถึงตลาดภายใต้ข้อตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนทางการค้าภาคพื้น แปซิฟิก (CPTPP) การนำข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) มาใช้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจต่างๆ ขยายและกระจายตลาด ทำให้อาหารทะเลของเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะปลาสวายสามารถเข้าไปอยู่ในห่วงโซ่การผลิตและอุปทานระดับโลกได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง CPTPP ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเล ซึ่งรวมถึงปลาสวาย ให้ "เติบโต"

ไม่เพียงเท่านั้น ปลาสวายเวียดนามยังเจริญเติบโตในตลาดดั้งเดิมบางแห่ง โดยนำการส่งออกที่สำคัญมายังเวียดนามในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 ซึ่งรวมถึงตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) และประเทศต่างๆ ในตลาดเอเชียตะวันตก รวมไปถึงประเทศในตะวันออกกลางและแอฟริกา แม้ว่าข้อตกลงการค้าเสรี CEPA ยังอยู่ในระหว่างการเจรจาและยังไม่ได้รับการลงนามก็ตาม

ตามสถิติของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ปลาสวายรายใหญ่ที่สุดในตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ คิดเป็นประมาณ 40-50% ของอุปทานปลาสวายทั้งหมดและตลาดนี้ คาดว่าภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม 2024 มูลค่าการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์จะสูงถึงกว่า 15 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 47% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 ในขณะเดียวกัน ไม่เพียงแต่ตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดส่งออกปลาสวายแบบดั้งเดิมของเวียดนามด้วย ก็มีการประเมินว่าเติบโตอย่างโดดเด่นในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2024

ตามข้อมูลของ VASEP ปริมาณการส่งออกปลาสวายของเวียดนามจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี 2567 เนื่องจากความต้องการที่สูงจากตลาดหลัก เช่น จีนและอาเซียน

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ราคาเฉลี่ยของปลาสวายดิบอยู่ที่ประมาณ 27,700 ดอง/กก. ต่ำกว่าช่วงเดียวกันประมาณ 1,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังสูงกว่าราคาประมาณ 26,000 ดอง/กก. เมื่อสิ้นปี 2566 มาก โดยปัจจุบัน ตามข้อมูลของ VASEP เกษตรกรมีกำไรจึงจับปลามาแปรรูปเพื่อส่งออก ทำให้ผลผลิตปลาสวายเพิ่มขึ้นในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้

จากข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่ามูลค่าการส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังตลาดต่างๆ ในปี 2566 อยู่ที่มากกว่า 1.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 25% เมื่อเทียบกับปี 2565 ผลิตภัณฑ์ปลาสวายของเวียดนามส่งออกไปยัง 146 ประเทศและเขตการปกครองทั่วโลก โดยผลิตภัณฑ์ปลาสวายหลายชนิดได้รับความนิยมจากตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน สิงคโปร์ เป็นต้น

ในปี 2023 พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาสวายของเวียดนามจะถึง 5,700 เฮกตาร์ คิดเป็น 98% เมื่อเทียบกับปี 2022 โดยมีผลผลิต 1.71 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.6% เมื่อเทียบกับปี 2022 (1.7 ล้านตัน) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลผลิตการเพาะเลี้ยงปลาสวายกำลังปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ความนิยมในปลาสวายและความพยายามของชุมชนธุรกิจชาวเวียดนามในการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดต่างๆ ทั่วโลกทำให้ภาคอุตสาหกรรมนี้สามารถนำเงินตราต่างประเทศเข้ามาได้เป็นจำนวนมากในแต่ละปี โดยมูลค่าการส่งออกปลาสวายอยู่ที่ 1.5-2.4 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ปลาสวายเพียงอย่างเดียวคิดเป็น 16-26% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของเวียดนาม

ในความเป็นจริง ตลาดหลักและกลุ่มตลาดที่นำเข้าปลาสวายจากเวียดนาม ได้แก่ จีนและฮ่องกง (จีน) สหรัฐอเมริกา CPTPP สหภาพยุโรป อาเซียน ตะวันออกกลาง เม็กซิโก บราซิล สหราชอาณาจักร และรัสเซีย

นอกจากนี้ จำนวนวิสาหกิจเวียดนามที่ส่งออกปลาสวายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยในปี 2020 มีวิสาหกิจส่งออกปลาสวาย 320 แห่ง ในปี 2021 เพิ่มขึ้นเป็น 380 แห่ง ในปี 2022 เพิ่มขึ้นเป็น 435 แห่ง และในปี 2023 เพิ่มขึ้นเป็น 434 แห่ง

ที่มา: https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-chinh-phuc-hon-140-thi-truong-tren-the-gioi-334083.html