ในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่ากาแฟสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนการดูแลโรคเบาหวานได้ จากการศึกษาวิจัยขนาดใหญ่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients และยังพบวิธีการดื่มกาแฟที่มีประโยชน์ต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากที่สุดอีกด้วย ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical
การดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วช่วยปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลินและการเผาผลาญน้ำตาลได้ดีขึ้น
ภาพ: AI
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Kyung Hee และมหาวิทยาลัย Yonsei (เกาหลี) ได้ทำการศึกษาวิจัยเพื่อค้นหาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟกับการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย
พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้คนจำนวน 7,453 คนที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 64 ปี โดยมีอายุเฉลี่ยเกือบ 41 ปี จากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติของเกาหลี (KNHANES) ปี 2019–2021
ผู้เข้าร่วมรายงานปริมาณและประเภทของกาแฟที่ดื่มในแต่ละวัน ประเภทของกาแฟที่รายงาน ได้แก่ กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล หรือกาแฟใส่น้ำตาล (รวมถึงนมข้นหวาน) หรือครีม
ผู้เข้าร่วมจะถูกแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มตามปริมาณกาแฟที่ดื่ม:
- ไม่มีกาแฟ
- ดื่มวันละ 1 แก้ว
- ดื่มวันละ 2 แก้ว
- ดื่ม 3 แก้วขึ้นไปต่อวัน
การดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วช่วยปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน
ผลการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟวันละ 2 แก้ว ช่วยปรับปรุงการดื้อต่ออินซูลินและการเผาผลาญน้ำตาลได้ดีขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลมีประสิทธิผลมากที่สุด โดยกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล 2 แก้วต่อวันจะดีที่สุดสำหรับระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้หญิง
จากการดื่มกาแฟดำไม่เติมน้ำตาล 3 แก้วขึ้นไป ประโยชน์ที่ได้รับไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก
ผู้เขียนสรุปว่า การดื่มกาแฟดำไม่เติมน้ำตาลวันละ 2 แก้วจะดีที่สุดในการลดภาวะดื้อต่ออินซูลินและปรับปรุงการเผาผลาญน้ำตาล โดยเฉพาะในผู้หญิง ตามที่ News Medical ระบุ
นักวิจัยยังกล่าวอีกว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในอนาคตเพื่อพิสูจน์ผลลัพธ์เหล่านี้เพิ่มเติม
ที่มา: https://thanhnien.vn/cach-nham-nhi-ca-phe-vua-tot-cho-suc-khoe-vua-phong-benh-185250508145231656.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)