การพัฒนาโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของประเทศไทยถือเป็นประสบการณ์ที่สามารถช่วยเหลือเวียดนามได้

หนังสือพิมพ์เดอะไทเกอร์รายงานว่า กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาได้ประสานงานกับกระทรวง เกษตรและสหกรณ์ ของประเทศไทยเพื่อดำเนินแนวทางต่างๆ ในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิง เกษตร ในช่วงที่ผ่านมา นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2558 ประเทศไทยได้ส่งเสริมการท่องเที่ยว เชิงเกษตร เพื่อเพิ่มโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิถีชีวิตชนบทของประเทศไทยมากขึ้น

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรหมายถึงรูปแบบหนึ่งของการบริการที่มอบประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวโดยอาศัยพื้นฐานของกิจกรรมการผลิตทางการเกษตร

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของประเทศไทยนำเสนอการเดินทางอันน่าตื่นเต้นสู่การค้นพบแก่นักท่องเที่ยว ทั้งการท่องไปในภูมิประเทศชนบทอันเขียวชอุ่ม การได้พบปะกับชุมชนท้องถิ่น และสัมผัสวิถีชีวิตไทยแท้ ๆ แนวทางนี้สนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทของประเทศมาอย่างยาวนาน

Cách Thái Lan phát triển các mô hình du lịch nông nghiệp là kinh nghiệm giúp Việt Nam triển khai - Ảnh 1. — ภาพ: ทัวร์เชียงใหม่ของฉัน

เชียงรายเป็นจังหวัดหนึ่งทางภาคเหนือของประเทศไทย ห่างจากเชียงใหม่ สวรรค์แห่งการท่องเที่ยวสีเขียวประมาณ 180 กิโลเมตร ปัจจุบัน แม้จะไม่ได้โด่งดังเท่าเชียงใหม่ แต่เชียงรายก็ยังคงเป็นพื้นที่ที่เปี่ยมไปด้วยสีสันของเมืองหลวงเก่าของประเทศไทย

การสำรวจเชียงรายเป็นโอกาสอันดีที่จะได้ดื่มด่ำกับทัศนียภาพอันเขียวชอุ่มของไร่กาแฟของประเทศไทย ภูมิภาคนี้ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงามและชุมชนที่มีชีวิตชีวา ยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตกาแฟของประเทศอีกด้วย กลุ่มอาข่าฮิลล์ปลูกกาแฟที่นี่มานานหลายทศวรรษ โดยเริ่มต้นจากโครงการหลวงเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกล

เรียนรู้วิถีชีวิตชนบทในภาคใต้ของประเทศไทย

ดื่มด่ำไปกับทัศนียภาพอันงดงามของภาคใต้ของประเทศไทย และคุณจะได้เห็นวิถีชีวิตเกษตรกรรมอันเรียบง่ายของประเทศนี้

บ้านคีรีวงก์ ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาเขียวขจีนอกเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นหมู่บ้านที่ยังคงรักษาวิถีชีวิตชนบทแบบดั้งเดิมที่หลายคนลืมเลือนไป

ความมุ่งมั่นของชุมชนในการอนุรักษ์ประเพณีโบราณของหมู่บ้านได้สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดโครงการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่มอบโอกาสให้ผู้มาเยี่ยมชมได้เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ แม้ว่าจะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม

กิจกรรมต่างๆ มีตั้งแต่การเดินป่าพร้อมไกด์นำทางผ่านพื้นที่สีเขียวอันกว้างใหญ่ ไปจนถึงกิจกรรมการทำฟาร์มแบบลงมือปฏิบัติจริง ซึ่งมอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้มาเยี่ยมชมซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่นให้ดีขึ้น

เรียนรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดนครปฐม

ในขณะเดียวกัน นครปฐมเป็นหนึ่งในจังหวัดภาคกลางของประเทศไทย นครปฐมเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับหัวใจสำคัญของเกษตรอินทรีย์ในภาคการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่กำลังเติบโตของประเทศไทย พื้นที่ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ แห่งนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของประเทศในการปฏิบัติเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนและการอนุรักษ์เทคนิคการเกษตรแบบดั้งเดิม

หรือจะออกเดินทางไปยังคลองมหาสวัสดิ์ ดินแดนอันเลื่องชื่อด้านทัศนียภาพอันเขียวชอุ่มและนวัตกรรมทางการเกษตร ที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้เห็นวิถีชีวิตประจำวันของผู้คน ขณะร่วมกันผลิตและจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรอย่างกระตือรือร้น ทั้งในรูปแบบที่บริสุทธิ์และแปรรูปเป็นอาหารพื้นเมืองรสเลิศ การมาที่นี่ไม่ใช่แค่การท่องเที่ยว แต่เป็นประสบการณ์อันน่าประทับใจ ที่คุณจะได้สัมผัสถึงความมีชีวิตชีวาของชนบทไทย และเข้าใจถึงความจริงใจของผู้คนที่นี่

คลองที่สร้างขึ้นเมื่อ 156 ปีที่แล้วเพื่อเชื่อมต่อทางน้ำสำคัญ ปัจจุบันทำหน้าที่เป็นเส้นเลือดใหญ่ของเกษตรกรในท้องถิ่นและเป็นช่องทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสำรวจวัฒนธรรมการเกษตรอันล้ำลึกของประเทศไทย

ไม่ว่าจะเป็นการเดินชมทุ่งบัว สำรวจสวนกล้วยไม้ หรือชิมผลไม้นานาชนิด ประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวในนครปฐมจะช่วยเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของเกษตรอินทรีย์ในการธำรงรักษาชุมชนและส่งเสริมการท่องเที่ยว นี่คือความสำเร็จของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทยในการนำการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมาสู่นครปฐม

ลองทำนาข้าวที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือดูสิ

ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศไทย เป็นที่ตั้งของหมู่บ้านแม่กลางหลวง ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงาม สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นความมหัศจรรย์ทางทัศนียภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในวิถีการปลูกข้าวโบราณอีกด้วย

ที่นี่ชาว Paganyaw ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืน โดยใช้เทคนิคการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนเพื่อดำรงชีวิต

ที่น่าสังเกตคือ เมื่อฤดูใบไม้ร่วงปกคลุมผืนดิน เดือนกันยายนถึงตุลาคมจะเป็นช่วงฤดูเพาะปลูก ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะดื่มด่ำกับชีวิตเกษตรกรรม จากนั้นในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม บรรยากาศคึกคักและมีชีวิตชีวาของฤดูเก็บเกี่ยว นักท่องเที่ยวสามารถลงมือทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันเพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชนบทที่นี่ ตั้งแต่การไถพรวนดิน การปลูกข้าว และการเก็บเกี่ยวข้าว ซึ่งล้วนเป็นการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริงที่ดีที่สุด

สำรวจชนบทท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

การเริ่มต้นการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในประเทศไทยทำให้ผู้เยี่ยมชมไม่เพียงแต่ได้สัมผัสกับความงามอันน่าทึ่งของภูมิประเทศเท่านั้น แต่ยังได้ดื่มด่ำกับกิจกรรมที่ยั่งยืนอีกด้วย

คือ อาศรมวงษ์สนิท หมู่บ้านนิเวศน์อันเงียบสงบ ห่างจากกรุงเทพฯ ไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือเพียง 2 ชั่วโมง ที่ซึ่งปรัชญาการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนไม่เพียงแต่ได้รับการธำรงไว้ด้วยความศรัทธาทางศาสนาเท่านั้น

หรือจะเจาะลึกใจกลางแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรของประเทศไทย และค้นพบชุมชนบางเจ้าฉ่า สัญลักษณ์แห่งงานฝีมือดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย พื้นที่อันอุดมสมบูรณ์ทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งนี้ มอบมุมมองที่ไม่เคยมีมาก่อนเกี่ยวกับวิถีชีวิตท้องถิ่น ซึ่งผูกพันอย่างลึกซึ้งกับความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติและการเกษตรของภูมิภาค

ในบางเจ้าฉ่า ศิลปะการทอผ้าไม่ได้เป็นเพียงแค่ทักษะ หากแต่เป็นมรดกที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีนี้มากขึ้น เรียนรู้กระบวนการอันซับซ้อน ตั้งแต่การคัดเลือกไม้ไผ่ไปจนถึงการสร้างสรรค์ลวดลาย ทั้งหมดนี้ล้วนบอกเล่าเรื่องราวของความเข้มแข็งของชุมชน

นอกจากการทอผ้าแล้ว ชุมชนบางเจ้าฉ่ายังรายล้อมไปด้วยสวนผลไม้เขียวชอุ่ม ให้คุณได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นรสเลิศอย่างมะยงจิตรและสันติ ลองจินตนาการถึงการขี่รถแทรกเตอร์ผ่านทุ่งนา เรื่องราวในอดีตก้องกังวานใต้ร่มเงาของต้นยางพาราอายุ 300 ปี หรือจะปั่นจักรยานหรือล่องเรือชิลล์ๆ ไปตามแม่น้ำ สัมผัสประสบการณ์การหลีกหนีความวุ่นวายสู่ความงามอันเงียบสงบของธรรมชาติท้องถิ่น

การเดินทางผ่านบางเจ้าฉ่ายังไม่สิ้นสุด แวะชมสะพานไม้ไผ่ที่ทอดยาวเป็นเส้นทางวัฒนธรรม เยี่ยมชมบ้านต้นเงี้ยวอายุหลายร้อยปี ดื่มด่ำกับดนตรีพื้นบ้าน และสัมผัสความอบอุ่นของชุมชนอาข่าด้วยชาอัสสัมคั่วสดใหม่ที่เสิร์ฟในถ้วยไม้ไผ่

โดยเฉพาะการแวะเยี่ยมชมร้านค้าท้องถิ่นและลิ้มลองขนมปาดซึ่งเป็นขนมหวานพื้นบ้านพร้อมกับสินค้าเกษตรและของที่ระลึกที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ จะเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับผู้มาเยือน.

แหล่งที่มา