ต้องเลือกพืชให้เหมาะสมกับเนินเขาและป่าเยนบายมากขึ้น

ความล้มเหลวของต้นส้มโอ และราคาขายเปลือกอบเชยและน้ำมันหอมระเหยที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา อาจเป็นบทเรียนสำคัญที่สอนให้รู้ว่า การทำธุรกิจไม่ใช่การเคลื่อนไหว การผลิตต้องเชื่อมโยงกับตลาด ต้องสอดคล้องกับกฎของอุปสงค์และอุปทาน ผลผลิตจะเป็นตัวกำหนดกระบวนการผลิตทั้งหมด ดังนั้น การเลือกพืชที่เหมาะสมกับพื้นที่และป่าเอียนบายจึงเป็นสิ่งจำเป็น

-

ด้วยเรื่องราวของอบเชย ผลิตภัณฑ์อบเชย เยนไบจึง มีคุณภาพสูงสุดในเวียดนาม นำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอบเชยที่ปลูกในชุมชนต่างๆ เช่น เวียงเซิน, ไดเซิน, โมหวาง (อำเภอวันเอียน), เกียนถัน, ฮ่องกา (ตรันเอียน), อันเลือง และนามมั่วอิ (อำเภอวันจัน) ต้นอบเชยทำให้หลายครอบครัวร่ำรวยขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกส่วนของต้นอบเชย (ใบ กิ่ง เปลือก ลำต้น และราก) จะถูกซื้อและแปรรูปในราคาที่สูง เนื่องจากต้นอบเชยมีมูลค่าสูง อัตราการเติบโตของพื้นที่ปลูกจึงสูงเช่นกัน ก่อนหน้านี้ เรื่องราว "อบเชยข้ามแม่น้ำ" เกิดขึ้นเฉพาะที่เมืองวันเยนเท่านั้น หลังจากนั้นไม่นาน อบเชยก็ถูกปลูกในทุกตำบลของอำเภอตรันเยน ต่อมา อบเชยถูกปลูกตามทางหลวงหมายเลข 70 บ้านเกิดของอบเชยถูกย้ายไปที่ภูเขาหินหลุกเยน และอบเชยถูกย้ายไปที่เกาะทะเลสาบแถกบา...

ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่ปลูกอบเชยถึง 81,000 เฮกตาร์ ซึ่งแน่นอนว่าไม่เพียงพอ เพราะอบเชยได้ถูกปลูกในพื้นที่อื่นๆ มากมาย หากมีโอกาสได้ไปเยือนจังหวัดต่างๆ เช่น หล่าวกาย เซินลา ลางเซิน ลายเจิว แถ่งฮวา เหงะอาน ... คุณจะเห็นว่าหลังจากนโยบายปรับโครงสร้างภาค เกษตรกรรม พื้นที่ปลูกอบเชยทั่วประเทศมีขนาดใหญ่มาก ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนยังซื้อเมล็ดอบเชยจากอำเภอตรันเยนมาปลูกที่ลาวอีกด้วย ด้วยพื้นที่และผลผลิตอบเชยที่กว้างขวางเช่นนี้ อุปทานเกินอุปสงค์หรือไม่? นี่เป็นคำถามสำคัญ ยังไม่มีหน่วยงานรัฐใดสรุปผลอย่างเป็นทางการ แต่ในความเป็นจริง คำตอบนั้นชัดเจน

คุณบั๊ก ลาน เจ้าของบริษัทแปรรูปและส่งออกอบเชยในจังหวัด บั๊กนิญ กล่าวว่า "ผมแปรรูปผลิตภัณฑ์จากต้นอบเชยเยนไบมากกว่า 50 ชนิด โดยส่วนใหญ่ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นวัตถุดิบหลัก ไม่ค่อยมีการใช้สมุนไพรมากนัก เครื่องเทศมีส่วนน้อยมากในกระบวนการแปรรูปอาหาร ในอดีตอบเชยหายาก จึงมีมูลค่าสูง ราคาแพง แต่ปัจจุบันมีมาก มากเกินไปก็ทำให้ราคาลดลง ตามกฎหมายแล้ว ยิ่งมากเกินไปก็ยิ่งทำให้เกินดุล ยิ่งมากยิ่งดี โดยเฉพาะในช่วงที่ตลาดผันผวน"

ต่างจากเรื่องราวของอบเชย ต้นส้มก็กำลังเผชิญกับความยากลำบากอย่างแท้จริงในบางตำบลรอบนอกของอำเภอวันจัน ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของส้มและส้มเขียวหวาน ในตำบลหุ่งถิญ อำเภอตรันเยน มี "ปรากฏการณ์" เกิดขึ้นจากต้นส้ม แต่ปัจจุบันต้นส้มหายไปจากเนินเขาแล้ว เกิดอะไรขึ้นกับเกษตรกร? สำหรับต้นส้ม โรคเป็นสาเหตุหลัก ใบส้มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รากเน่า และค่อยๆ ตายลง มีความคิดเห็นมากมาย ตั้งแต่ผู้จัดการ นักวิทยาศาสตร์ ไปจนถึงชาวสวนส้ม... สุดท้ายแล้ว สวนส้มส่วนใหญ่ก็ค่อยๆ ตายลง และเกษตรกรต้องประสบกับความสูญเสีย

ต้นไม้ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้มและส้มเขียวหวาน แม้จะมีรสชาติอร่อยและหวานเพียงใด ก็มีความต้องการบริโภคที่จำกัด ยิ่งไปกว่านั้น ส้มและส้มเขียวหวานยังเก็บเกี่ยวได้ภายในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งต้องใช้ต้นทุนในการเก็บรักษาที่สูง ต้นอบเชยมีมูลค่าสูง แต่เมื่อพื้นที่มีขนาดใหญ่เกินไป จำเป็นต้องวางแผนและขยายพันธุ์เพื่อประเมินพื้นที่และผลผลิต เพื่อป้องกันการปลูกพืชจำนวนมาก การปลูกแบบหนาแน่นจนต้องปอกเปลือกและตัดแต่งกิ่งทีละน้อย ซึ่งนำไปสู่ปัญหาน้ำมันหอมระเหยคุณภาพต่ำ แมลงศัตรูพืช และการใช้ยาฆ่าแมลง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องส่งเสริมการสร้างและพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ให้เข้มแข็ง ควบคู่ไปกับการดึงดูดการลงทุนในสาขาการแปรรูปและการค้าผลิตภัณฑ์อบเชย ในความเป็นจริงแล้ว การพิจารณาและเลือกพืชที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่คุ้มค่า

เลอ เฟียน

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/350337/Can-chon-them-cay-trong-phu-hop-cho-doi-rung-Yen-Bai.aspx