การปลูกกาแฟอัจฉริยะปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ช่วงบ่ายของวันที่ 13 ธันวาคม ณ เมืองบวนมาถวต จังหวัดดั๊กลัก ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติได้ประสานงานกับสถาบัน วิทยาศาสตร์ การเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลางและบริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock เพื่อจัดการประชุมเพื่อทบทวนโครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับปีการเพาะปลูก 2567-2568

นายโง วัน ดอง กรรมการผู้จัดการบริษัท บิ่ญ เดียน เฟอร์ทิไลเซอร์ จอยท์สต็อค กล่าวในการประชุมว่า กาแฟเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากข้าว และคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกในปี พ.ศ. 2567 จะสูงถึง 5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม การพัฒนากาแฟยังไม่ยั่งยืน การลงทุนด้านปุ๋ยยังคงมีสัดส่วนสูง และต้นทุนก็ผันผวนตามความผันผวนของตลาด

ราคาของกาแฟเพิ่มขึ้น ผู้คนเพิ่มปุ๋ย ราคาลดลง ปุ๋ยก็ลดลง ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของฝ่ายส่งเสริมการเกษตรและนักวิทยาศาสตร์ การทำสวนก็ไม่ยั่งยืน โรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคที่เกิดจากดินเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟไม่คงที่ พื้นที่ที่ต้องปลูกใหม่ก็เพิ่มมากขึ้น

ปรากฏการณ์ทั่วไปที่เกิดขึ้นล่าสุดคือการปลูกกาแฟร่วมกับพืชอื่น โดยเฉพาะไม้ผล เช่น ทุเรียน อะโวคาโด และไม้ผลอุตสาหกรรม เช่น ยาง พริกไทย ฯลฯ แต่ยังไม่มีกระบวนการเพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับระบบการปลูกแบบผสมผสานนี้

การปลูกกาแฟอัจฉริยะปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภาพที่ 1

จากสถานการณ์การผลิตกาแฟในปัจจุบัน สืบเนื่องจากความสำเร็จของ โครงการปลูกข้าวอัจฉริยะในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งผลลัพธ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับ จากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ว่าเป็นความก้าวหน้าทางเทคนิค และถูกนำไปใช้ในโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock จึง ได้เปิดตัว "โครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับช่วงปี 2566-2569"

โครงการนี้มุ่งหวังที่จะพัฒนากระบวนการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศได้ ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ในการปลูกกาแฟ มุ่งหวังที่จะพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ขยายงานเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง และศูนย์ขยายงานเกษตรของจังหวัดที่ราบสูงตอนกลางทั้ง 5 จังหวัด พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากในสภาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของบริษัท

ด้วยเป้าหมายดังกล่าว ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 โครงการนี้จึงได้ดำเนินการอย่างเป็นทางการใน 5 จังหวัดของที่ราบสูงภาคกลาง ได้แก่ ดั๊กลัก ดั๊กนง ลามดง เจียลาย และกอนตุม ด้วยแนวทางเชิงวิทยาศาสตร์และเชิงปฏิบัติ โครงการนี้ได้เก็บตัวอย่างดิน 200 ตัวอย่าง เพื่อวิเคราะห์ตัวชี้วัดทางเคมีทางการเกษตรมากกว่า 2,300 รายการ สำรวจครัวเรือนผู้ผลิตกาแฟกว่า 500 ครัวเรือน เพื่อประเมินสถานะสุขภาพดินในปัจจุบัน และกระบวนการทำการเกษตรที่ประชาชนในระบบการเกษตรที่นิยมใช้ในปัจจุบัน 3 ระบบ ได้แก่ กาแฟแท้ กาแฟแซมพริกไทย และกาแฟแซมทุเรียน จากข้อมูลทุติยภูมิของหน่วยงานเฉพาะทาง ประกอบกับผลการวิเคราะห์ตัวอย่างดินและการวิเคราะห์กระบวนการทำการเกษตรของเกษตรกร โครงการนี้ได้พัฒนากระบวนการทำการเกษตรเพื่อนำไปใช้ใน 15 รูปแบบในจังหวัดต่างๆ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่จากบิ่ญเดียน เช่น ปุ๋ยปรับปรุงดิน ปุ๋ยผสมจุลินทรีย์ ฯลฯ

จากผลการประเมินเบื้องต้นของผู้เข้าร่วม พบว่าแบบจำลองให้ผลลัพธ์ที่ดีพอสมควร ผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทุเรียนเพิ่มขึ้น ถึงแม้ว่ากาแฟและพริกไทยจะยังไม่เก็บเกี่ยว แต่คุณภาพของสวนก็ดีขึ้น และคาดการณ์ว่าผลผลิตและประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน...

การปลูกกาแฟอัจฉริยะปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภาพที่ 2

เพื่อประเมินผลลัพธ์ของโครงการเพาะปลูกปี 2567-2568 และพัฒนาแผนปี 2568-2569 บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock ได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ศูนย์ขยายงานเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง และเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของศูนย์ขยายงานเกษตรของจังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง เพื่อจัดให้มีการตรวจสอบเบื้องต้นของโครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปีเพาะปลูก 2567-2568 จากนั้นจึงนำแผนปี 2568-2569 ไปปฏิบัติเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ในการประชุม ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลาง สภาวิทยาศาสตร์ของบริษัทปุ๋ยร่วมทุนบิ่ญเดียน และศูนย์ส่งเสริมการเกษตรของ 5 จังหวัดที่สูงตอนกลาง ได้แบ่งปันประสบการณ์ที่ดีและวิธีการที่มีประสิทธิภาพในกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่ของบิ่ญเดียน เช่น ปุ๋ยปรับปรุงดิน ปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์เพิ่ม... ผ่าน 15 โมเดลที่นำไปใช้ในจังหวัดต่างๆ ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 เพื่อนำไปใช้และทำซ้ำโมเดลเหล่านี้ต่อไปในอนาคต ซึ่งจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกรในจังหวัดที่สูงตอนกลาง...

ที่มา: https://baodaknong.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-236836.html