ปริญญาโทการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: การฝึกปฏิบัติ มุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

(แดน ตรี) - ในบริบทของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามที่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างมากไปสู่ความทันสมัยและการบูรณาการระดับนานาชาติ ความต้องการทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูงจึงมีความเร่งด่วนเพิ่มมากขึ้น

เพื่อรับรู้ถึงแนวโน้มนี้ คณะการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัย เกษตร แห่งชาติเวียดนาม จึงได้เปิดตัวหลักสูตรการฝึกอบรมระดับปริญญาโทด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยมุ่งเน้นการผสมผสานการเรียนรู้กับการปฏิบัติ ช่วยให้นักศึกษาพัฒนาความสามารถเฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติการผลิต

มีการนำหลักสูตรภาคปฏิบัติมากมายมาใช้ในการฝึกอบรมระดับบัณฑิตศึกษาในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (ภาพ: จัดทำโดยโรงเรียน)

ภาคการประมงของเวียดนามเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่มีศักยภาพสูงในการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ไม่เพียงแต่มีบทบาทสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารเท่านั้น แต่การประมงยังเป็นอุตสาหกรรมส่งออกที่สำคัญ โดยสร้างรายได้มากกว่า 9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี สร้างงานให้กับแรงงานหลายล้านคนทั่วประเทศ

อย่างไรก็ตาม นอกจากโอกาสแล้ว อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โรคระบาด ความผันผวนของตลาด และความต้องการที่เพิ่มขึ้นด้านการตรวจสอบย้อนกลับและมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรบุคคลที่มีความเชี่ยวชาญเชิงลึก การคิดเชิงนวัตกรรม และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับแนวทางการผลิตได้อย่างรวดเร็ว

ที่มหาวิทยาลัยเกษตรแห่งชาติเวียดนาม หลักสูตรบัณฑิตศึกษาของมหาวิทยาลัยฯ แตกต่างจากหลักสูตรเดิมที่เน้นเฉพาะทฤษฎี โดยมุ่งเน้นประสบการณ์จริงและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ นอกจากการเรียนภาคทฤษฎีในห้องเรียนแล้ว นักศึกษายังได้เข้าร่วมฝึกงานกับบริษัทต่างๆ โรงงานผลิตอาหาร บริษัทผลิตภัณฑ์ชีวภาพ หรือฟาร์มเทคโนโลยีขั้นสูงโดยตรง

นักศึกษาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเยี่ยมชมสถานประกอบการ (ภาพ: จัดทำโดยโรงเรียน)

โครงการนี้จัดให้มีการศึกษาดูงานภาคสนามไปยังรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีเทคโนโลยีสูง เช่น ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหมุนเวียน (RAS) การเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษในโรงเรือน หรือศูนย์เพาะเลี้ยงและผลิตปลานิลและกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ตามมาตรฐานสากล

อบรมรูปแบบการเลี้ยงกุ้งให้กับนักเรียน (ภาพ: จัดทำโดยโรงเรียน)

กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้นักศึกษาได้รับความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการดำเนินงาน การจัดการสิ่งแวดล้อม การป้องกันและรักษาโรค และเข้าถึงแนวโน้มการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หมุนเวียน และยั่งยืนของอุตสาหกรรม

ตัวแทนจากคณะเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกล่าวว่า เป้าหมายของหลักสูตรนี้คือการฝึกฝนทีมผู้เชี่ยวชาญระดับปริญญาโทให้มีศักยภาพด้านการวิจัย ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับข้อกำหนดเชิงปฏิบัติของอุตสาหกรรม หลังจากสำเร็จการศึกษา นักศึกษาสามารถทำหน้าที่เป็นผู้เชี่ยวชาญทางเทคนิค ผู้จัดการในบริษัทเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือทำวิจัยเชิงลึก เพื่อมีส่วนร่วมในการพัฒนาอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเวียดนามอย่างยั่งยืน

นักศึกษาปริญญาโทสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเยี่ยมชมโรงงาน (ภาพ: จัดทำโดยคณะฯ)

ด้วยแนวทางที่เปิดกว้างและเน้นผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง รวมถึงการเชื่อมโยงการฝึกอบรมกับธุรกิจ หลักสูตรปริญญาโทด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งชาติเวียดนามได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการเชื่อมโยงความรู้ทางวิชาการกับแนวทางการผลิต และมีส่วนสนับสนุนในการสร้างผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรุ่นใหม่ที่มีความคล่องตัว สร้างสรรค์ และบูรณาการ

ที่มา: https://dantri.com.vn/giao-duc/cao-hoc-nuoi-trong-thuy-san-dao-tao-gan-thuc-tien-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251022222701882.htm