ในพิธีประกาศเปิดตัวระบบการให้คะแนนโรงแรมระดับโลก Michelin Key เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม คู่มือ Michelin Guide ได้เปิดตัวรายชื่อโรงแรมที่ได้รับเกียรติประจำปี 2568 อย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นเหตุการณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์ที่แบรนด์ Michelin ได้ขยายกิจการเข้าสู่ภาคส่วนการให้บริการที่พักเป็นครั้งแรก หลังจากที่ได้กำหนดมาตรฐาน ด้านการทำอาหาร ด้วยระบบดาวมิชลินมานานกว่าศตวรรษ
หลังจากการประเมินอันเข้มงวดเป็นเวลาหลายเดือนโดยคณะผู้ตัดสินที่ไม่เปิดเผยชื่อ ในที่สุดเวียดนามก็ได้เปิดตัวในระบบการจัดอันดับโดยมีโรงแรมและรีสอร์ท 13 แห่งได้รับเกียรติ รวมถึงโรงแรม 2 แห่งที่ได้รับรางวัล Three Michelin Keys โรงแรม 3 แห่งที่ได้รับรางวัล Two Michelin Keys และโรงแรม 8 แห่งที่ได้รับรางวัล One Michelin Keys
Capella Hanoi เป็นหนึ่งในที่พักสองแห่งแรกในเวียดนามที่ได้รับรางวัล Three Michelin Keys 2025
ในบรรดาโรงแรมที่ได้รับเกียรตินี้ Capella Hanoi (ฮานอย) ในเครือ Sun Group เป็นหนึ่งในสองโรงแรมเพียงแห่งเดียวในเวียดนามที่ได้รับรางวัล Three Michelin Keys ซึ่งเป็นคะแนนสูงสุดของระบบ โดยสงวนไว้สำหรับที่พักที่มอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดในโลก นอกจากนี้ Hotel de la Coupole - MGallery (ซาปา, หล่าวกาย) ยังได้รับรางวัล One Michelin Key เพื่อยกย่องประสบการณ์การเข้าพักอันเป็นเอกลักษณ์ในใจกลางเมืองซาปาอันแสนงดงาม
ทั้งสองตัวแทนที่โดดเด่นของเวียดนามในรายการนี้ แสดงให้เห็นถึงสองเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของอุตสาหกรรมโรงแรมหรู ได้แก่ ฮานอยที่หรูหราและทันสมัย และซาปาที่แสนโรแมนติก เปี่ยมไปด้วยศิลปะบนที่สูง ความสำเร็จนี้ได้รับการประเมินจากมิชลินว่าเป็นการเปิดตัวที่น่าประทับใจของเวียดนามบนแผนที่การท่องเที่ยว ระดับหรูระดับโลก ซึ่งตอกย้ำสถานะที่โดดเด่นยิ่งขึ้นของเวียดนามในด้านรีสอร์ทระดับนานาชาติ
โรงแรมเดอ ลา คูโปล - เอ็มแกลเลอรี ซาปา ได้รับรางวัลมิชลินคีย์
ด้วยพันธกิจในการขยายมาตรฐานการประเมินของมิชลินจากด้านอาหารสู่ด้านที่พัก มิชลิน คีย์ จึงได้รับการยกย่องให้เป็น "ดาวมิชลินสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรม" ซึ่งเป็นมาตรฐานใหม่สำหรับศิลปะแห่งการต้อนรับและประสบการณ์การเข้าพัก คู่มือมิชลิน ไกด์ ได้รวบรวมรายชื่อโรงแรมมากกว่า 7,000 แห่งในกว่า 125 ประเทศ โรงแรมที่อยู่ในรายชื่อนี้ได้รับการคัดเลือกโดยพิจารณาจากเกณฑ์ระดับโลก 5 ประการ ได้แก่ โรงแรมเปรียบเสมือนประตูสู่การเดินทางสู่จุดหมายปลายทาง; การออกแบบภายในและสถาปัตยกรรมอันเป็นเลิศ; คุณภาพและความสม่ำเสมอของคุณภาพการบริการ ความสะดวกสบาย และการบำรุงรักษา; ความสม่ำเสมอระหว่างคุณภาพของประสบการณ์และราคา; การยืนยันถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงบุคลิกภาพและความแท้จริง เกณฑ์เหล่านี้มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์การเข้าพักที่ครอบคลุม แทนที่จะพิจารณาเพียงสิ่งอำนวยความสะดวกเท่านั้น โดยมุ่งหวังที่จะสร้างมาตรฐานใหม่ระดับสากลสำหรับบริการโรงแรมที่มีคุณภาพ
โรงแรมหลักแบ่งออกเป็นสามระดับ: หนึ่งคีย์สำหรับการเข้าพักที่ยอดเยี่ยม สองคีย์สำหรับการเข้าพักที่ยอดเยี่ยม และสามคีย์ ซึ่งเป็นระดับสูงสุดสำหรับการเข้าพักที่ยอดเยี่ยม มิชลินบรรยายถึงโรงแรมสามคีย์ว่าเป็น "จุดหมายปลายทางสำหรับการเดินทางครั้งหนึ่งในชีวิต" สำหรับมิชลิน โรงแรมหลักไม่ใช่แค่ที่พักที่สะดวกสบาย แต่เป็นการเดินทางทางอารมณ์ ที่ซึ่งผู้เข้าพักสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณ เรื่องราว และผู้คนของจุดหมายปลายทาง
พื้นที่ Capella Hanoi ได้รับแรงบันดาลใจจากยุคทองของศิลปะโอเปร่า
คาเพลลา ฮานอย ได้รับการยกย่องจากมิชลินว่าเป็น "โรงแรมที่รังสรรค์จิตวิญญาณแห่งโอเปร่าขึ้นใหม่ผ่านการออกแบบอันวิจิตรบรรจง ดื่มด่ำกับบรรยากาศทางวัฒนธรรมของเมือง" โรงแรมที่ออกแบบโดยบิล เบนสลีย์ สถาปนิกชื่อดัง ตั้งอยู่ห่างจากโรงละครโอเปร่าฮานอยอันโด่งดังและย่านเมืองเก่าเพียงไม่ถึง 5 นาทีโดยการเดินเท้า นับเป็นผลงานชิ้นเอกทางสถาปัตยกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุคทองของโอเปร่า โดยห้องสวีทแต่ละห้องเปรียบเสมือนบทแยกบทในเรื่องราวประวัติศาสตร์และศิลปะของฮานอยในช่วงทศวรรษ 1920 ด้วยห้องพักเพียง 47 ห้อง โรงแรมแห่งนี้จึงดึงดูดใจผู้เข้าพักด้วยบริการอันหรูหรา พื้นที่ใช้สอยที่เป็นส่วนตัวสูง และความใส่ใจในทุกรายละเอียด นับตั้งแต่เปิดให้บริการ คาเพลลา ฮานอย ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักชิมและนักเดินทางที่ต้องการสำรวจฮานอยผ่านมุมมองทางวัฒนธรรม ศิลปะ และความเป็นส่วนตัว คาเพลลา ฮานอย ยังเป็นโรงแรมแห่งเดียวในเวียดนามที่มีร้านอาหาร 3 แห่งที่ได้รับเกียรติจากมิชลินไกด์ 2025 ซึ่งรวมถึงร้าน Hibana by Koki ซึ่งยังคงรักษาระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาวอันทรงเกียรติไว้ได้เป็นปีที่สามติดต่อกัน
Absinthe Bar ที่โรงแรม Hotel de la Coupole – MGallery, Sa Pa
ในขณะเดียวกัน โรงแรมเดอ ลา คูโปล – เอ็มแกลเลอรี ซาปา โดดเด่นด้วยดีไซน์ที่ผสมผสานสไตล์แฟชั่นฝรั่งเศสชั้นสูงเข้ากับวัฒนธรรมของที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงเหนือ โรงแรมแห่งนี้สร้างสรรค์โดยบิล เบนสลีย์ เสมือนภาพอันสดใสท่ามกลางหมู่เมฆแห่งซาปา ที่ซึ่งวัฒนธรรมพื้นเมืองดั้งเดิมและความทันสมัยผสมผสานกันอย่างลงตัว ผู้เข้าพักสามารถจิบค็อกเทลที่บาร์แอ็บซินท์บนชั้น 10 มองข้ามสะพานกระจกที่เชื่อมไปยังร้านอาหารชิคเพื่อชมเมืองทั้งเมืองที่ซ่อนตัวอยู่ในหมู่เมฆ หรือจะนั่งริมเตาผิงกลางแจ้ง เพลิดเพลินกับอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสท่ามกลางอากาศหนาวเย็นก็ได้ พื้นที่ของเอ็มแกลเลอรี ปลุกประสาทสัมผัสทั้งห้า ได้แก่ การได้ยิน การมองเห็น การสัมผัส การดมกลิ่น และการรับรส เพื่อให้ทุกช่วงเวลาแห่งการเข้าพักเป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืมเลือน
การที่โรงแรมสองแห่งในเวียดนามได้รับเกียรติในระบบมิชลินคีย์ 2025 ไม่เพียงแต่ตอกย้ำคุณภาพการบริการและศักยภาพการบริหารจัดการระดับสากลเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมโรงแรมหรูในเวียดนามของซันกรุ๊ปอีกด้วย หลังจากอาหารแล้ว ภาคธุรกิจที่พักสุดหรูของเวียดนามได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากระบบการจัดอันดับอันทรงเกียรติที่สุดในโลก แสดงให้เห็นว่าเวียดนามไม่เพียงแต่มีทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารที่น่าจดจำเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการมอบประสบการณ์รีสอร์ทสุดหรูและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย
ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/capella-hanoi-cua-sun-group-tro-thanh-khach-san-viet-nam-dau-tien-dat-3-sao-michelin-key-2025-20251009141157278.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)