ในปี 2022 มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามไปยังสหภาพยุโรปเกือบ 1.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 42% เมื่อเทียบกับปี 2021 โดยกาแฟเขียวคิดเป็นมากกว่า 95% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด
แขกชาวโคลอมเบียสองคนกำลังเพลิดเพลินกับกาแฟนมเย็นที่ร้าน Pho Sure (ภาพ: Huong Giang/VNA)
นายโรนัลด์ แคลร์กซ์ ชาวเบลเยียมที่อาศัยอยู่ในเมืองออสเตนเด ห่างจากกรุงบรัสเซลส์ เมืองหลวงของเบลเยียมไปทางตะวันตกกว่า 100 กิโลเมตร “ติดใจ” กาแฟไข่เวียดนามและกาแฟนมเย็น
ทุกวันเสาร์ เขาจะไปที่ร้านอาหารเวียดนาม Pho Sure ในเมือง เพื่อจิบกาแฟไข่ที่เข้มข้น หอมกรุ่น และมีรสชาติพิเศษที่ทำให้เขาหลงใหล
โรนัลด์ เคลอร์กซ์ กล่าวว่าเมื่อไม่นานนี้ เขา ได้เดินทาง ไปเวียดนามและตกหลุมรักกาแฟไข่ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลิ้มลอง
เมื่อเขากลับมายังเบลเยียม เขาโชคดีที่ได้พบร้านที่ขายกาแฟที่น่าสนใจชนิดนี้ และตอนนี้กาแฟไข่ก็กลายมาเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของเขา
สถานที่ที่โรนัลด์ เคลอร์กซ์พบกาแฟไข่ที่เขาชื่นชอบคือร้าน Pho Sure ซึ่งเป็นของร้าน Phuong Mai
ตั้งแต่เปิดร้านเมื่อเดือนกันยายน 2564 คุณฟองมายได้เพิ่มเมนูกาแฟนมเย็นและกาแฟไข่ที่ทำจากวัตถุดิบเวียดนามล้วนๆ เข้ามาในเมนูของร้าน
ในตอนแรกลูกค้าแค่มีความอยากลองชิมเท่านั้น แต่ต่อมาก็เกิดความหลงใหลและ “ติดใจ” กับเครื่องดื่มพิเศษนี้
มาเรีย ยูเจเนีย การ์เซีย ซูโมซา และ นินฟา พิตเตอร์ส ทั้งคู่เป็นชาวโคลอมเบีย ต่างก็เป็นลูกค้าของพวกเขา ทั้งคู่ “ติดใจ” กาแฟกรองเวียดนาม เพราะรสชาติเข้มข้น อร่อย คล้ายกับกาแฟในโคลอมเบีย ประเทศบ้านเกิดของพวกเขา
คริส เกสเคนส์ และสามีของเธอที่บรัสเซลส์ก็ชื่นชอบกาแฟเวียดนามเช่นกัน พวกเขารักเวียดนามมากจนเดินทางไปเวียดนามรูปตัว S แห่งนี้ทุกปีเพื่อดำเนินโครงการการกุศล
คุณคริส เกสเคนส์ ชาวกรุงบรัสเซลส์ ก็เป็นแฟนตัวยงของกาแฟเวียดนามเช่นกัน (ภาพ: Huong Giang/VNA)
กาแฟเวียดนามเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในมื้อเช้าของปู่ย่าของฉันทุกครั้งที่พวกเขามาเยือนเวียดนาม และยังคงเก็บไว้แม้ว่าพวกเขาจะกลับไปเบลเยียมแล้วก็ตาม
ในเบลเยียม กาแฟสำเร็จรูปของเวียดนาม เช่น G7 และ Trung Nguyen มีจำหน่ายในร้านค้าของชาวเอเชียเป็นหลัก
คุณดาว ฟอง คาง เจ้าของร้าน Le Panier d'Asie ในกรุงบรัสเซลส์ กล่าวว่า ลูกค้าชาวเบลเยียมชื่นชอบกาแฟสำเร็จรูปของเวียดนามเป็นอย่างมาก เนื่องจากใช้งานง่ายและมีรสชาติอร่อย
ศักยภาพในตลาดกาแฟสหภาพยุโรป
สหภาพยุโรป (EU) เป็นผู้นำเข้าและตลาดผู้บริโภคกาแฟที่ใหญ่ที่สุด ในโลก คิดเป็น 60% ของการนำเข้าทั่วโลกและ 33% ของการบริโภคทั่วโลกตามลำดับ
มูลค่าการนำเข้ากาแฟของสหภาพยุโรปอยู่ที่ 17,400 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยเป็นกาแฟเขียว 8,000 ล้านเหรียญสหรัฐ และกาแฟแปรรูป 9,400 ล้านเหรียญสหรัฐ
ส่วนแบ่งการตลาดของกาแฟนำเข้าจากนอกสหภาพยุโรปส่วนใหญ่ได้แก่บราซิล (28%) เวียดนาม (18%) และฮอนดูรัส (6.3%)
ประเทศต่างๆ เช่น เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส อิตาลี และเนเธอร์แลนด์ เป็นผู้นำเข้ากาแฟเวียดนามจากสหภาพยุโรปรายใหญ่
ในปี 2565 มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามไปยังสหภาพยุโรปจะสูงถึงเกือบ 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 42 เมื่อเทียบกับปี 2564
เวียดนามส่งออกกาแฟดิบเป็นหลัก คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 95% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมดไปยังสหภาพยุโรป ผู้นำเข้าจากยุโรปใช้กาแฟดิบของเวียดนามผสมกับกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงในการผลิตกาแฟสำเร็จรูปและกาแฟเม็ด
เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม คณะกรรมาธิการยุโรป (EC) ได้ผ่านกฎระเบียบห้ามการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรป รวมถึงปศุสัตว์ โกโก้ กาแฟ น้ำมันปาล์ม ยาง ถั่วเหลือง และไม้
วัตถุประสงค์ของการห้ามดังกล่าวคือเพื่อจำกัดการบริโภคและการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางประเภทที่เกี่ยวข้องกับการทำลายป่าและการเสื่อมโทรมของป่า โดยการวางกฎเกณฑ์เพื่อควบคุมห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
กฎระเบียบดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในวารสารทางการของสหภาพยุโรปเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน และจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 29 มิถุนายน
นาย Tran Van Cong ที่ปรึกษา ด้านการเกษตร ของเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรป ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวเวียดนามว่ากฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรปจะส่งผลกระทบต่อการนำเข้ากาแฟของเวียดนามหรือไม่ โดยระบุว่า ธุรกิจและผู้ส่งออกกาแฟของเวียดนามจะมีเวลา 18 เดือนในการปรับตัวและปรับตัวให้เข้ากับกฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรป
เนื่องจากหลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่งนับตั้งแต่กฎระเบียบมีผลบังคับใช้ สหภาพยุโรปจะดำเนินการประเมิน จัดประเภท และเผยแพร่รายชื่อประเทศที่มีความเสี่ยงต่ำและสูงที่เกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่าและการเสื่อมโทรมของป่า
ที่ปรึกษาด้านการเกษตรของเบลเยียมและสหภาพยุโรป (EU) ตรัน วัน กง แนะนำกาแฟเวียดนามบางประเภทที่มีจำหน่ายในตลาดเบลเยียมและสหภาพยุโรป (ภาพ: Huong Giang/VNA)
คุณ Tran Van Cong ระบุว่า เวียดนามมีการควบคุมการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อแผ้วถางพื้นที่เพาะปลูกได้ดีมาก ซึ่งรวมถึงการปลูกกาแฟด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปรากฏการณ์นี้ไม่เคยเกิดขึ้นในเวียดนาม จึงไม่น่าจะจัดอยู่ในกลุ่มเสี่ยง
นอกจากนี้ สำหรับวิสาหกิจการผลิต สหภาพยุโรปยังแบ่งวิสาหกิจออกเป็นขนาดใหญ่ ขนาดกลาง และขนาดเล็ก เพื่อให้มีความถี่ในการตรวจสอบที่สอดคล้องกัน
บริษัทของเวียดนามส่วนใหญ่เป็นขนาดเล็กและขนาดกลาง ดังนั้นความถี่ในการตรวจสอบจะต่ำ และระดับข้อกำหนดจะไม่สูงเท่ากับบริษัทขนาดใหญ่จากประเทศอื่น
ในทางกลับกัน ภาระผูกพันในการรวบรวมเอกสารและข้อมูลที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างฐานข้อมูลของพื้นที่เพาะปลูก พื้นที่ผลิต ฟาร์ม หรือพื้นที่ปลูกกาแฟไม่ได้สร้างภาระให้กับผู้ผลิตกาแฟส่งออกของเวียดนามมากนัก
อย่างไรก็ตาม นายทราน วัน กง ยังคงเชื่อว่าธุรกิจในเวียดนามจำเป็นต้องเตรียมการและรวบรวมข้อมูลเพิ่มเติมที่ไม่เคยทำมาก่อน เพื่อพิสูจน์ในเอกสารที่เกี่ยวข้องกับกฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรป
ในขณะเดียวกัน นางอิซาเบล เลมเมนส์ ผู้รับผิดชอบการจัดการความยั่งยืนของสหพันธ์กาแฟแห่งยุโรป (ECF) เปิดเผยว่ากฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรปจะส่งผลกระทบต่อประเทศผู้ส่งออกกาแฟทุกประเทศ
การขนส่งกาแฟที่นำเข้าสู่ยุโรปจะต้องพิสูจน์ว่าไม่ได้มาจากฟาร์มที่สร้างบนพื้นที่ที่ถูกทำลายป่าตั้งแต่วันที่ 25 ธันวาคม 2559
นางอิซาเบล เลมเมนส์ ชี้แจงว่าการเพาะปลูกและการผลิตกาแฟในเวียดนามจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายภายในประเทศและจะต้องไม่ละเมิดกฎระเบียบของยุโรป
ในส่วนของ ECF จะพยายามหาแนวทางแก้ไขเพื่อรักษาการนำเข้ากาแฟมายังยุโรปเมื่อกฎระเบียบมีผลบังคับใช้
“กฎระเบียบนี้บังคับใช้กับกาแฟทุกชนิด ไม่ว่าจะผลิตภายในหรือนอกสหภาพยุโรป เพื่อหลีกเลี่ยงการบังคับใช้แรงงานทุกรูปแบบ กฎระเบียบนี้จะเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน” เธอกล่าว
เวียดนามมีศักยภาพด้านกาแฟอย่างมากเนื่องจากเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล และเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดในโลก
ในเวลาเดียวกัน เวียดนามอยู่อันดับที่ 3 ในพื้นที่กาแฟที่ได้รับการรับรองจาก 4C (Common Cod Coffee Community - องค์กรที่ปฏิบัติตาม Common Code of Conduct สำหรับชุมชนกาแฟ), UTZ (UTZ certified - โปรแกรมพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับกาแฟ โกโก้ และชา) และมีแนวโน้มที่จะผลิตกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูง
เวียดนามยังพยายามเพิ่มสัดส่วนของกาแฟพิเศษและภูมิทัศน์ที่ยั่งยืนเพื่อรักษาตำแหน่งของตนในฐานะซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่ที่มั่นคงและเชื่อถือได้ให้กับสหภาพยุโรป
ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/caphe-viet-nam-mang-lai-trai-nghiem-doc-dao-cho-nguoi-tieu-dung-bi/870993.vnp
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)