ตลาดแบบดั้งเดิมปรับตัวตามเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่

บั๊กนิญ - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการในตลาดดั้งเดิมต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายอันเนื่องมาจากการพัฒนาที่แข็งแกร่งของอีคอมเมิร์ซและรูปแบบการค้าปลีกสมัยใหม่ ด้วยเหตุนี้ ผู้ประกอบการหลายรายจึงได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดทางธุรกิจอย่างแข็งขัน โดยมุ่งหวังที่จะมอบบริการที่สะดวกสบายหลากหลายรูปแบบ และปรับปรุงคุณภาพสินค้าให้ทันกับเทรนด์ใหม่ของผู้บริโภค

ความยืดหยุ่นในการรักษาลูกค้า

พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกลางเมืองเฝอเหมย (แขวงเกว่โว) ทุกคนได้เตรียมคิวอาร์โค้ดไว้ให้ลูกค้าชำระเงินได้อย่างสะดวกสบายโดยไม่ต้องใช้เงินสดเมื่อซื้อสินค้า ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา หรือสินค้าราคาแพงอื่นๆ ก็ตาม ขณะที่กำลังขายของให้ลูกค้า คุณห่า ถิ เฟือง เจ้าของซุ้มผักและผลไม้ ได้รับโทรศัพท์ จึงรีบหยิบปากกาออกมาจดลงในสมุดโน้ต เธอเล่าว่า "ทุกวันนี้เราไม่ได้ขายตรงที่ตลาดเท่านั้น หากลูกค้าไม่ว่างและไม่สามารถมาซื้อได้ ก็สามารถโทรมาสั่งสินค้าได้ ดิฉันจะไปส่งให้ถึงบ้าน ทุกวันนี้เราต้องปรับเปลี่ยนวิธีการขายให้หลากหลายมากขึ้น มิฉะนั้นการรักษาลูกค้าไว้จะเป็นเรื่องยาก"

โซนขายผักและผลไม้ ตลาดน้ำซอน แขวงน้ำซอน

นอกจากการขายตรงที่เคาน์เตอร์แล้ว ร้านค้าปลีกเสื้อผ้า Le Hai Anh ที่ตลาดน้ำเซิน (แขวงน้ำเซิน) และเจ้าของร้านค้าอื่นๆ อีกมากมาย ต่างมุ่งเน้นการสร้างช่องทางการขายออนไลน์เพิ่มเติมบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก คุณ Hai Anh กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกค้าที่มาซื้อสินค้าที่ตลาดลดลง ฉันจึงต้องสร้างเพจ Facebook และ Zalo รวมถึงเข้าร่วมกลุ่มเพื่อโฆษณาขายสินค้า เพราะฉันอัปเดตรูปภาพสินค้าใหม่ๆ คุณภาพดี ราคาสมเหตุสมผลอยู่เป็นประจำ... ลูกค้าหลายคนจึงสั่งซื้อสินค้าทางโทรศัพท์ ช่วยให้ขายสินค้าได้อย่างสม่ำเสมอ แม้ในวันที่ฝนตก"

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีตลาดเกือบ 340 แห่งให้บริการแก่พ่อค้าแม่ค้า ซึ่งเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าโดยตรง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดดั้งเดิมส่วนใหญ่ได้ปรับเปลี่ยนวิธีการดำเนินธุรกิจให้สอดคล้องกับเทรนด์สมัยใหม่

ไม่เพียงแต่ในเมืองใหญ่และเขตเมืองเท่านั้น พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยในตลาดชนบทและตลาดบนภูเขาก็กำลังค่อยๆ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินธุรกิจเช่นกัน ตลาดอันเชา ตำบลเซินดง มีแผงขายของมากกว่า 200 แผง เจ้าของแผงขายของส่วนใหญ่มีบัญชีธนาคารหรือคิวอาร์โค้ดเพื่อตอบสนองความต้องการชำระเงินออนไลน์ของลูกค้า นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยบางรายยังมีบริการจัดส่งถึงบ้านและอัปเดตสินค้าใหม่ๆ อย่างสม่ำเสมอเพื่อตอบโจทย์รสนิยมของผู้บริโภค คุณหวู่ ถิ ทัม ตำบลเซินดง เลือกซื้อสินค้าที่ตลาดอันเชาและกล่าวว่า “เมื่อก่อน เวลาซื้อของที่ตลาด เราใช้เงินสดจ่าย ซึ่งบางครั้งก็ไม่สะดวกนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งนิสัยการต่อรองราคา ทำให้ฉันและลูกค้าหลายคนกลัวที่จะซื้อเพราะไม่รู้จักวิธีต่อรองราคาที่เหมาะสม ปัจจุบัน ตั้งแต่ขายผักไปจนถึงเสื้อผ้า รองเท้า เครื่องใช้ไฟฟ้า... เจ้าของแผงขายของทุกคนมีบัญชีธนาคารหรือคิวอาร์โค้ดเพื่ออำนวยความสะดวกในการชำระเงิน ราคาสินค้าแสดงไว้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ยังให้บริการซื้อสินค้าตามความต้องการของลูกค้า และปฏิบัติตนอย่างสุภาพและสุภาพ”

คณะกรรมการบริหารตลาดได้พยายามจัดพื้นที่แผงขายของใหม่ให้เป็นพื้นที่แยกส่วน เช่น พื้นที่ขายเสื้อผ้า ผลไม้ เนื้อสด ฯลฯ จัดการเรื่องการเก็บขยะ และทำความสะอาดทางเดินในตลาด ด้วยเหตุนี้ ตลาดจึงยังคงดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและจับจ่ายซื้อของ ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมกิจกรรมทางธุรกิจ

การเปลี่ยนแปลงเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีตลาดเกือบ 340 แห่งให้บริการแก่ผู้ค้า ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าโดยตรง ผู้นำของกรมอุตสาหกรรมและการค้าระบุว่า ผู้ค้าส่วนใหญ่ในตลาดแบบดั้งเดิมได้ปรับเปลี่ยนวิธีการดำเนินธุรกิจอย่างเชิงรุกเพื่อให้สอดคล้องกับเทรนด์สมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ค้ารุ่นใหม่ที่พัฒนาธุรกิจด้วยการขายสินค้าผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เครือข่ายสังคมออนไลน์ การบริหารจัดการและการชำระเงินผ่านซอฟต์แวร์เทคโนโลยี... นอกจากนี้ คณะกรรมการบริหารและทีมผู้บริหารของตลาดยังได้ทำหน้าที่อย่างดีในการติดตามกิจกรรมการซื้อขาย การควบคุมคำสั่งซื้อ ความปลอดภัยในการจราจร และความปลอดภัยสาธารณะ ท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่างๆ ได้จัดการฝึกอบรม ประชาสัมพันธ์ และระดมผู้ค้าให้คิดค้นนวัตกรรม ประยุกต์ใช้วิธีการทางธุรกิจใหม่ๆ ขายสินค้าที่มีแหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจน... ด้วยเหตุนี้ กิจกรรมทางธุรกิจในตลาดจึงยังคงมีเสถียรภาพ ส่งผลให้ความสามารถในการแข่งขันดีขึ้นและค่อยๆ ยืนยันสถานะในตลาดค้าปลีก

อย่างไรก็ตาม ตลาดแบบดั้งเดิมยังคงเผชิญกับอุปสรรคเนื่องจากความไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลงและความเข้าใจในเทคโนโลยีที่จำกัดของผู้ค้าบางราย โดยเฉพาะผู้สูงอายุ นอกจากนี้ ผู้บริโภคบางส่วนยังคงนิยมชำระเงินด้วยเงินสด นอกจากนี้ โครงสร้างพื้นฐานทางเทคโนโลยีในหลายตลาดยังไม่สอดคล้องกัน ระบบ Wi-Fi และจุดชาร์จโทรศัพท์ยังไม่เพียงพอที่จะส่งผลกระทบต่อการใช้งานอุปกรณ์เทคโนโลยี... อุปสรรคเหล่านี้ทำให้กระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลล่าช้าลง หากปราศจากโซลูชันที่สอดประสานและรวดเร็ว ตลาดแบบดั้งเดิมจะล้าหลังมากขึ้นเรื่อยๆ และสูญเสียตำแหน่งในภาพรวมการค้าสมัยใหม่

คุณลา วัน นาม รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า “ในอนาคต กรมอุตสาหกรรมและการค้าจะยังคงส่งเสริมความตระหนักรู้และส่งเสริมการชำระเงินแบบไร้เงินสดในชุมชน ส่งเสริมการใช้ช่องทางการชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์ในการซื้อและการบริโภค สนับสนุนและนำเสนอโซลูชันสำหรับการพัฒนาอีคอมเมิร์ซ เทคโนโลยีสารสนเทศ และแอปพลิเคชันการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล... ให้กับผู้ประกอบการรายย่อยในตลาด ขณะเดียวกัน ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการรายย่อยนำ เทคโนโลยีดิจิทัล มาใช้ในการส่งเสริมการขาย การขาย การชำระเงิน และการบริหารจัดการ... นี่คือทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับตลาดแบบดั้งเดิมที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืนในสภาพแวดล้อมการค้าปลีกสมัยใหม่”

 

บทความและรูปภาพ: Thanh Ngan

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/cho-truyen-thong-bat-nhip-xu-huong-tieu-dung-hien-dai-postid424755.bbg