การผลิตหมึกและสีจากขยะเกษตร: กลุ่มนักศึกษาคว้าชัยชนะโครงการสตาร์ทอัพของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม

TPO - ด้วยความปรารถนาให้เด็กๆ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการเรียน กลุ่มนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยดานังจึงได้ผลิตหมึกและสีจากผักและผลไม้ที่ถูกทิ้ง

Báo Tiền Phong•14/05/2025

โครงการ Botanical Inks (BINKS) ของกลุ่มนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยดานังเพิ่งได้รับรางวัลชนะเลิศในโครงการสนับสนุนนักศึกษาในการเร่งรัดธุรกิจสตาร์ทอัพเพื่อสร้างผลกระทบทางสังคมของ กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม (MOET)

การผลิตหมึกและสีจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร: กลุ่มนักศึกษาคว้าชัยชนะครั้งใหญ่ในโครงการสตาร์ทอัพของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม ภาพที่ 1

จากขยะทางการเกษตร นักศึกษามหาวิทยาลัย ดานัง ได้ประดิษฐ์หมึกเขียนและสีขึ้นมา

หัวหน้าทีม Tran Nhan Kiet (สาขา วิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์ สถาบันวิจัยและฝึกอบรมเวียดนาม-สหราชอาณาจักร) เล่าว่าในแต่ละปี ผลผลิตจากผักและผลไม้หลายร้อยตันถูกทิ้ง ก่อให้เกิดการสิ้นเปลืองทรัพยากรและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกัน ผู้ปกครองหลายคนกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของหมึกพิมพ์และสีที่บุตรหลานใช้ ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังเพิ่มสูงขึ้น

จากความเป็นจริงดังกล่าว คีตและเพื่อนร่วมงานจึงคิดที่จะนำเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรจากตลาดและไร่นามาผลิตหมึกเขียนและสี กลุ่มนักวิจัยได้ศึกษาค้นคว้ากระบวนการเปลี่ยนสีของสารประกอบแอนโทไซยานินที่ได้จากผัก หัว และผลไม้ เพื่อให้ได้สูตรที่สมเหตุสมผลและมีประสิทธิภาพ พวกเขาจึงผ่านการทดลองนับไม่ถ้วน ทั้งการปรับอุณหภูมิและค่า pH เป็นต้น ในที่สุด หมึกเขียนและสีจากผักก็ถือกำเนิดขึ้นด้วยกระบวนการผลิตแบบใหม่ที่แทบไม่เคยนำมาใช้ในเวียดนามมาก่อน

คีทกล่าวว่าข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้คือไม่มีสารเคมีที่เป็นพิษในการสร้างสี ราคาถูกกว่า และแห้งเร็วกว่าสีน้ำในท้องตลาดประมาณ 6 เท่า (ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที เทียบกับ 25-30 นาที) หลังจากเปิดตัว ผลิตภัณฑ์นี้ก็ได้รับความนิยมจากหลายที่ โดยเฉพาะในชั้นเรียนวาดภาพและโรงเรียนอนุบาล “นี่คือหลักการสำคัญสำหรับการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดในระยะต่อไป ด้วยสองแนวทางใหม่ในการผลิตหมึกพิมพ์และสีย้อมผ้า ซึ่งเป็นวัสดุสองชนิดที่กำลังครองตลาดในอุตสาหกรรมสิ่งทอและการพิมพ์” คีทกล่าว

การผลิตหมึกและสีจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร: กลุ่มนักศึกษาคว้าชัยชนะในโครงการสตาร์ทอัพของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม ภาพที่ 2

BINKS คว้ารางวัลชนะเลิศและได้รับเงินทุนเริ่มต้นมูลค่า 50 ล้านดอง

ด้วยรางวัลชนะเลิศ BINKS ได้รับ “ทุนเริ่มต้น” มูลค่า 50 ล้านดองจากกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม และมูลนิธิความสุข SK Group (เกาหลีใต้) โครงการสนับสนุนนักศึกษาเร่งสร้างสตาร์ทอัพเพื่อสร้างผลกระทบทางสังคม มีวัตถุประสงค์เพื่อต้อนรับกลุ่มสตาร์ทอัพนักศึกษาที่มีโครงการดีๆ ที่ได้รับรางวัลสูงในการแข่งขันไอเดียสตาร์ทอัพนักศึกษาประจำปี ซึ่งจัดโดยกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม เพื่อมอบความรู้เชิงลึกและ “ทุนเริ่มต้น” เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน การนำออกสู่ตลาด การมีส่วนร่วมแก้ปัญหาสังคม และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

ทันห์เฮียน

ที่มา: https://tienphong.vn/che-muc-viet-mau-ve-tu-phe-pham-nong-san-nhom-sinh-vien-thang-lon-o-chuong-trinh-khoi-nghiep-cua-bo-gddt-post1742039.tpo