การจุดไฟมังกรผลไม้เพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ชาวสวนใน จังหวัดบิ่ญถ่วน เริ่มใช้แสงไฟเพื่อกระตุ้นให้มังกรผลไม้ออกผลในช่วงนอกฤดูกาลเพื่อนำมาบริโภคในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตที่กำลังจะมาถึง

ในปัจจุบันสวนมังกรผลไม้ในเขตอำเภอหำทวนนามและอำเภอหำทวนบัคมีแสงไฟส่องสว่างยามค่ำคืน นี่เป็นช่วงเวลาที่เกษตรกรในท้องถิ่นเริ่มใช้หลอดไฟและแสงสว่างเพื่อกระตุ้นให้พืชพิเศษนี้ผลิตผลไม้และขายได้ราคาสูงในช่วงเทศกาลเต๊ต

สวนมังกรในตำบลหำหมี่ อำเภอหำทวนนาม สว่างไสวยามค่ำคืน เดือนพฤศจิกายน 2023 ภาพโดย: Viet Quoc — สวนมังกรในตำบลหำหมี่ อำเภอหำทวนนาม สว่างไสวยามค่ำคืน เดือนพฤศจิกายน 2023 ภาพโดย: *Viet Quoc*

นายทราน วัน ดอง อายุ 27 ปี ชาวหมู่บ้านไดล็อค ตำบลหำเฮียป (อำเภอหำถวนบั๊ก) กำลังตรวจสอบไฟ LED ที่ติดตั้งเมื่อ 2 วันก่อน เพื่อเตรียมการจ่ายไฟฟ้า สวนมังกรผลไม้ขนาดใหญ่ของครอบครัวเขาซึ่งมีเสามากกว่า 1,000 ต้น ได้รับการทำความสะอาดและกำจัดวัชพืชแล้ว หลอดไฟถูกร้อยเรียงอย่างเท่าเทียมกันระหว่างเสา 2 แถว “ผมวางไว้ตรงกลางให้แสงส่องผ่านได้ กิ่งมังกรจะได้ออกผล” คุณตงกล่าว

ทุกคืนเวลาประมาณ 21.00 น. คุณดงจะดึงสวิตซ์ไฟเพื่อให้ไฟติดตลอดทั้งคืน ขั้นตอนนี้คนสวนจะทำเป็นเวลา 20-22 วันแล้วจึงหยุด หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ต้นมังกรผลไม้จะเริ่มแตกยอดเล็กๆ ขึ้นที่ซอกหนาม ดอกตูมจะบานเป็นดอกสีขาว จากนั้นจะออกผลสีเขียว เมื่อผ่านไป 3 เดือนผลมังกรก็สุกแล้วและเกษตรกรก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้

นายทราน วัน ดอง เกษตรกรในตำบลหำเฮียป อำเภอหำทวนบั๊ก (บิ่ญถวน) กำลังแขวนหลอดไฟเพื่อปลูกมังกรผลไม้เพื่อผลิตผลไม้นอกฤดูกาล เดือนพฤศจิกายน 2023 ภาพโดย: Viet Quoc — นายทราน วัน ดอง กำลังต่อหลอดไฟเพื่อกระตุ้นให้มังกรผลไม้ออกผลในช่วงนอกฤดูกาล เดือนพฤศจิกายน 2566 ภาพ *โดย : Viet Quoc*

ห่างออกไปประมาณ 10 กม. สวนมังกรทองของคุณหญิงโว่ทิไห่ อยู่ที่หมู่บ้านโละโต ตำบลหำคาน (อำเภอหำทวนนาม) มีเสามังกรมากกว่า 550 ต้น บนพื้นที่ 5,000 ตร.ม. สัปดาห์ที่แล้วเธอและลูกสาวได้ทำความสะอาดสวน โดยถอนกิ่งมังกรที่เป็นโรคและอ่อนแอออก แล้วเก็บกิ่งที่เหลือไว้ให้แข็งแรง เจ้าของสวนแขวนหลอดไฟ LED ขนาด 8 วัตต์มากกว่า 1,000 ดวงตามแถวผลมังกร

นางไห่กล่าวว่า ทุกๆ ปี ประมาณ 3 เดือนครึ่งก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวจะเปิดไฟเพื่อกระตุ้นให้มังกรผลไม้ออกผลเพื่อขายช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน (ราววันที่ 15 ธันวาคม) “มังกรผลไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดมักจะขายได้ราคาสูงกว่า ดังนั้น เราจึงเปิดไฟไว้ในช่วงนอกฤดูกาลด้วยความหวังว่าจะสร้างรายได้เพิ่ม” นางสาวไห่กล่าว พร้อมเสริมว่าราคามังกรผลไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดมักจะอยู่ที่ 15,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อขาดแคลนราคาจะขึ้นไปอยู่ที่กิโลกรัมละ 24,000-25,000 บาท อย่างไรก็ตาม มีบางปีที่มีผลผลิตจำนวนมากและราคาลดลงต่ำกว่า 10,000 ดองต่อกิโลกรัม

นางสาวโว ทิ ไฮ เกษตรกรในตำบลหำคาน อำเภอหำทวนนาม (บิ่ญถวน) กำลังตรวจดูสวนมังกรของเธอซึ่งกำลังอยู่ภายใต้แสงไฟนอกฤดูกาล ภาพ: เวียดก๊วก — คุณโว่ ทิ ไฮ กำลังตรวจดูสวนมังกรซึ่งกำลังอยู่ภายใต้แสงไฟนอกฤดูกาล ภาพ: เวียดก๊วก

ตามที่ชาวสวนหลายๆ คนในบิ่ญถ่วน ระบุว่า ราคาของมังกรผลไม้ในช่วงนอกฤดูกาลอยู่ที่กิโลกรัมละ 14,000 ดองขึ้นไป ดังนั้น ชาวสวนจึงมีรายได้ดี เพราะต้นทุนค่าไฟฟ้า ปุ๋ย และแรงงานมีราคาสูง สวนที่มีคนในบ้านช่วยกันทำหลายอย่างตั้งแต่ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่งไม้ จนถึงใส่ยาเพื่อให้ผลไม้สวยงาม...จะมีรายได้สูงขึ้น

นายฟาน วัน ตัน รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า ทั้งจังหวัดปลูกมังกรประมาณ 27,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตมากกว่า 500,000 ตันต่อปี หากปลูกแบบธรรมชาติ มังกรผลไม้จะออกผลเฉพาะช่วงฤดูฝนเท่านั้น เพื่อผลิตผลไม้นอกฤดูกาล ชาวสวนต้องใช้ไฟฟ้าในสวนของตน

สวนมังกรสามารถให้ผลผลิตได้ 2-3 ครั้งต่อปี การกระตุ้นนอกฤดูกาลจะต้องทำอย่างมาก เพราะถ้าถูกบังคับให้ออกผลอย่างต่อเนื่อง เถาของมังกรจะหมดแรงและเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว หลังจากปลูกพืชแต่ละครั้ง ชาวสวนจะต้องเติมปุ๋ยและสารอาหารเพื่อให้พืชฟื้นตัว

เทคนิคการใช้แสงเพื่อกระตุ้นให้มังกรผลไม้ออกผลนอกฤดูกาลได้รับการนำมาใช้โดยเกษตรกรในบิ่ญถ่วนมาตั้งแต่ประมาณทศวรรษ 1990 ขณะนั้นมีชาวนารายหนึ่งในอำเภอห่ำถ่วนบั๊กได้ติดตั้งหลอดไฟเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ฝูงเป็ดในสวนโดยบังเอิญ และต้องประหลาดใจเมื่อพบว่าต้นมังกรผลไม้บริเวณใกล้เคียงกำลังออกดอก นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เกษตรกรในท้องถิ่นได้เริ่มนำเทคนิคการให้แสงสว่างมาประยุกต์ใช้ในการผลิตนอกฤดูกาล ทำให้ผลิตผลไม้ได้ตลอดทั้งปี

หลังจากหลอดไส้แบบดั้งเดิม เกษตรกรก็หันมาใช้หลอดประหยัดไฟแทน และปัจจุบันก็ใช้หลอด LED ซึ่งกินไฟน้อยกว่า

เวียดนาม

ลิงค์ที่มา