การแปลงพืชผลเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ครอบครัวของนายโฮ วัน ทู ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวทั้ง 3 ไร่ให้เป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าว

ปลูกมะพร้าวสร้างรายได้สูง

จังหวัดนี้มีพื้นที่น้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด 3 แห่ง แต่เมื่อไม่นานมานี้ ปัญหาน้ำเค็มแทรกซึมเข้าพื้นที่นามากขึ้น ทำให้ประชาชนหันมาปลูกพืชและวิธีการผลิตที่เหมาะสม ในหลายพื้นที่ เกษตรกรหลายรายเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการปลูกพืชชนิดอื่น โดยเฉพาะมะพร้าว ซึ่งเหมาะสมกับสภาพอากาศที่เลวร้ายในปัจจุบัน

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในจังหวัดนี้ทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ โดยช่วงฤดูแล้งปี 2559 และ 2563 ภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มได้สร้างความเสียหายให้กับพื้นที่เพาะปลูกข้าว พืชผล ไม้ผล และสัตว์น้ำหลายร้อยเฮกตาร์ คิดเป็นมูลค่าความเสียหายหลายพันล้านดอง นับตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา ประชาชนเริ่มหันมาปลูกพืชทนแล้งเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ทุ่งนาของตำบลฟองนาม (อำเภอกิองโตรม) ซึ่งเคยเป็นนาข้าวขนาดใหญ่ ปัจจุบันเหลือเพียงแปลงปลูกมะพร้าวสลับกับแปลงปลูกแบบ "หนังเสือดาว" เนื่องจากการรุกล้ำของน้ำเค็มที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ข้าวไม่เหมาะกับการเพาะปลูกอีกต่อไป แทนที่จะพยายามป้องกันภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็ม ประชาชนจำนวนมากได้ค่อยๆ ปรับตัวด้วยการปลูกพืชและวิธีการทำการเกษตรที่หลากหลายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ

ครอบครัวของนายโฮ วัน ทู ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านผ่องฟู (ตำบลผ่องน้ำ) ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวทั้ง 3 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวหลังจากปลูกข้าวมากว่า 40 ปี คุณตูเล่าว่า “ในปี 2559 ครอบครัวของผมได้รับความเสียหายอย่างหนักจากการรุกล้ำของน้ำเค็ม ซึ่งทำลายพื้นที่นาข้าวทั้ง 3 เฮกตาร์ไปเกือบหมด เมื่อเห็นว่าสถานการณ์ภัยแล้งและความเค็มทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ผมจึงค่อยๆ เปลี่ยนมาปลูกมะพร้าว โดยเริ่มแรกปลูกเพียง 1 เฮกตาร์ ก่อนจะค่อยๆ เปลี่ยนในปีต่อๆ มา และในปี 2565 ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวทั้ง 3 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าว ในบรรดา 10 ครัวเรือนในพื้นที่นี้ มี 9 ครัวเรือนที่เปลี่ยนมาปลูกมะพร้าว เนื่องจากข้าวไม่เหมาะกับการปลูกอีกต่อไปเนื่องจากภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มที่ลึกลงไปในนา ขณะเดียวกัน ต้นมะพร้าวมีความทนทานต่อความแห้งแล้งและความเค็มสูงมาก เกษตรกรจำนวนมากจึงเลือกที่จะปลูกมัน” คุณตู่ กล่าวว่า ในปัจจุบัน การปลูกมะพร้าว 1 เฮกตาร์ ทำกำไรได้เฉลี่ยเดือนละ 15 ล้านดอง ถือว่าค่อนข้างมั่นคง

ในตำบลอานเหียบ (เขตบ่าตรี) ครอบครัวของนายเจิ่น วัน นิน ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวทั้งหมด 1 เฮกตาร์ ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวและหญ้าสำหรับเลี้ยงวัว นายนินกล่าวว่า "เมื่อเร็วๆ นี้ พื้นที่ในตำบลอานเหียบ เนื่องจากอยู่ใกล้ทะเล มักถูกน้ำเค็มท่วมบ่อยครั้ง ก่อให้เกิดความเสียหายแก่ชาวนา ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2560 ครอบครัวของผมจึงได้เปลี่ยนพื้นที่ทั้งหมดให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวผสมหญ้าเพื่อเลี้ยงวัว 5 ตัว ด้วยการปรับเปลี่ยนพืชที่ทนเค็มอย่างเหมาะสม ทำให้รูปแบบการปลูกมีเสถียรภาพมาจนถึงปัจจุบัน รูปแบบการปลูกแบบนี้ไม่ได้สร้างรายได้สูงนัก แต่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ในปัจจุบัน ทำให้คนส่วนใหญ่หันมาปลูกพืชเหล่านี้"

จากสถิติ อำเภอ Giong Trom เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เปลี่ยนจากการปลูกข้าวมาเป็นการปลูกมะพร้าวและปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงวัวมากที่สุดในจังหวัด เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและความเค็ม รองหัวหน้ากรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม อำเภอ Giong Trom นายเหงียน หวู ฟอง กล่าวว่า “หากในปี 2558 ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 2,800 เฮกตาร์ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกข้าวลดลงเหลือประมาณ 500 เฮกตาร์ และจะลดลงอย่างต่อเนื่องในอนาคต สาเหตุหลักคือผลกระทบจากภัยแล้งและความเค็มที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ประชาชนหันไปปลูกมะพร้าวและหญ้าเพื่อเลี้ยงวัวและพืชผลอื่นๆ”

ต้นแบบการปลูกมะม่วงในทัญฟู

ในเขตชายฝั่งของบิ่ญด่ายและแถ่งฟู ประชาชนได้หันมาปลูกมะม่วงสี่ฤดูเพื่อให้เหมาะสมกับสภาพดินและภูมิอากาศของเนินทรายชายฝั่งที่มีพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ โดยในจำนวนนี้ อำเภอแถ่งฟูมีพื้นที่มากที่สุดประมาณ 700 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในตำบลแถ่งไห่ แถ่งฟอง และเจี๋ยวแถ่ง ครอบครัวของนายไม แถ่งเจี้ยน ในหมู่บ้านแถ่งลอค (ตำบลแถ่งฟอง อำเภอแถ่งฟู) ได้ปลูกมะม่วงสี่ฤดูขนาด 1 เฮกตาร์มานานกว่าสิบปีแล้ว คุณเทรียนกล่าวว่า "สถานการณ์ภัยแล้งรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงฤดูแล้ง ครอบครัวจึงได้ลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดให้กับพื้นที่ปลูกมะม่วงทั้งหมด เพื่อประหยัดน้ำ ปุ๋ย และแรงงาน หลายครัวเรือนในพื้นที่เนินทรายชายฝั่งแห่งนี้หันมาปลูกมะม่วงและเข้าร่วมสหกรณ์ที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้นกว่าแต่ก่อน"

ปัจจุบัน ในตำบลถั่นฟอง มีพื้นที่ปลูกมะม่วงสี่ฤดูบนเนินทรายชายฝั่งมากกว่า 300 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือน 210 ครัวเรือน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถั่นฟอง เหงียน วัน ไต กล่าวว่า "รูปแบบการปลูกมะม่วงนี้เหมาะสมกับสภาพดินและสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น จึงมุ่งเน้นการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพเฉพาะทาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์การเกษตรถั่นฟอง ปัจจุบันมีครัวเรือน 61 ครัวเรือน ปลูกมะม่วงบนพื้นที่ 100 เฮกตาร์ ซึ่งผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา เกาหลี เป็นต้น ต้นมะม่วงสี่ฤดูกำลังเจริญเติบโตสอดคล้องกับสภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน"

นาย Phan Van Binh ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอ Thanh Phu เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆ นี้ เกษตรกรในอำเภอ Thanh Phu มีรูปแบบต่างๆ มากมายในการปรับเปลี่ยนพืชผลและปศุสัตว์เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น เปลี่ยนจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกมะพร้าว ปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงวัว จากการปลูกข้าว 3 ต้นต่อปีเป็นการปลูกข้าวแบบกุ้ง การปลูกมะม่วงบนเนินทรายชายฝั่ง เป็นต้น การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตและวิธีการต่างๆ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ได้

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั่วทั้งจังหวัดเกือบ 81,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นเฉลี่ยปีละ 1,000 เฮกตาร์ ต้นมะพร้าวมีความทนทานต่อความแห้งแล้งและความเค็มสูง จึงเหมาะสมกับสภาพการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการรุกล้ำของความเค็มในพื้นที่ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าของจังหวัดมีมากกว่า 25,000 เฮกตาร์ คิดเป็นกว่า 30% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของจังหวัด โดยมีสหกรณ์ 32 แห่ง และสหกรณ์อีก 30 แห่ง เข้าร่วมในรูปแบบสมาคมและองค์กรการผลิต โดยมีความร่วมมือจากผู้ประกอบการชั้นนำในห่วงโซ่คุณค่ามะพร้าว นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

(รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม หวุงเต่า ดึ๊ก)

บทความและรูปภาพ: Thanh Chau

ที่มา: https://baodongkhoi.vn/chuyen-doi-cay-trong-thich-ung-bien-doi-khi-hau-26032025-a144229.html