เปลี่ยนเศรษฐกิจแบบอุตสาหกรรมให้เป็นเศรษฐกิจสีเขียว

ความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ของตลาดระหว่างประเทศกำลังบีบให้ธุรกิจต่างๆ ต้องเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต การเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวจึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นเงื่อนไขสำคัญในการรักษาคำสั่งซื้อ ขยายตลาด และบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืน

บริษัท บินห์มินห์ ฟู้ด นำผลิตภัณฑ์ที่ทำจากทรัพยากรท้องถิ่นเข้าสู่เส้นทางการเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ภาพ: เกีย คานห์

ตามที่ Nguyen Thi Thu Nga ผู้ได้รับปริญญาโทสาขานโยบายสาธารณะจากโครงการ Fulbright ของ AEA Vietnam กล่าวไว้ เศรษฐกิจ แบบดั้งเดิมถูกเรียกว่า "เศรษฐกิจสีน้ำตาล" เพราะการพัฒนาของเศรษฐกิจประเภทนี้อยู่บนพื้นฐานของการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างเกินควร ส่งผลให้ระบบนิเวศเสื่อมโทรมและถูกทำลาย รูปแบบเศรษฐกิจนี้มีลักษณะเด่นคือการบริโภคเชื้อเพลิงฟอสซิลในปริมาณมาก การทิ้งขยะอย่างไม่เป็นระเบียบ และการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปริมาณมาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ด้วยความคิดที่ให้ความสำคัญกับผลกำไรระยะสั้น ธุรกิจใน "เศรษฐกิจสีน้ำตาล" มักไม่ค่อยใส่ใจสิ่งแวดล้อมและขาดความรับผิดชอบต่อสังคม

ในทางกลับกัน "เศรษฐกิจสีเขียว" เกิดขึ้นมาเป็นทางออกที่ยั่งยืนเพื่อสร้างสมดุลระหว่างการพัฒนาเศรษฐกิจและการปกป้องโลก เศรษฐกิจนี้มุ่งเน้นไปที่การอนุรักษ์ทรัพยากร การลดของเสีย การใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ที่สำคัญกว่านั้น เศรษฐกิจสีเขียวมุ่งสร้างคุณค่าที่ดีกว่าให้กับลูกค้า พนักงาน และสังคมโดยรวมอย่างมีจริยธรรมและโปร่งใส

ผู้เชี่ยวชาญ เหงียน ถิ ทู งา ยกตัวอย่างกรณีสารตกค้างแคดเมียม ปัญหาคอขวดในการตรวจสอบ และความเสี่ยงที่จะสูญเสียตลาดส่งออกของอุตสาหกรรมทุเรียนในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในเดือนพฤษภาคม บทเรียนที่ได้รับนั้นเน้นย้ำถึงการปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด การสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับ การสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน รวมถึงระบบการขนส่งที่รวดเร็วและคุ้มค่า

ในการสัมมนาหัวข้อ "การเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียว – โอกาสสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่" ซึ่งจัดขึ้นที่เขตหลงเซียนเมื่อกลางเดือนพฤษภาคม นางสาวเหงียน ถิ ทู งา ได้กล่าวว่า "การเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจจากสีน้ำตาลไปสู่สีเขียวนั้นขับเคลื่อนด้วยปัจจัยหลัก 5 ประการทั้งในระดับโลกและระดับประเทศ ได้แก่ อุปสรรคทางเทคนิคด้านสิ่งแวดล้อม กลไกการกำหนดราคาคาร์บอน (เช่น CBAM ของสหภาพยุโรป) และกฎระเบียบที่เข้มงวดในเวียดนาม ซึ่งบังคับให้ธุรกิจต้องเปลี่ยนแปลงหากไม่ต้องการถูกปฏิเสธ บริษัทขนาดใหญ่ ทั่วโลก กำลังปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุปทานของตนให้เป็นไปตามมาตรฐานสีเขียว ธุรกิจที่อยู่นอกกระแสนี้จะถูกกำจัดออกไปทันที นอกจากนี้ พฤติกรรมของผู้บริโภคก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ผู้บริโภครุ่นใหม่ โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว มีแนวโน้มที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เราแนะนำเสมอว่า ผู้ที่ก้าวล้ำหน้าในการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวจะมีข้อได้เปรียบ ผู้ที่เปลี่ยนแปลงช้าอาจถูกกำจัดออกจากเกม"

เพื่อให้เกิดเศรษฐกิจสีเขียว มาตรฐาน ESG จึงถูกเลือกใช้เป็นหลักการชี้นำสำหรับธุรกิจที่ก้าวเข้าสู่สนามการแข่งขันใหม่นี้ ESG ประกอบด้วยสามเสาหลัก ได้แก่ E (สิ่งแวดล้อม) หมายความว่าธุรกิจจำเป็นต้องลดขยะพลาสติก ประหยัดไฟฟ้าและน้ำ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และเพิ่มการใช้พลังงานหมุนเวียน S (สังคม) มุ่งเน้นไปที่การดูแลสุขภาพและความปลอดภัยของลูกค้า การปฏิบัติต่อกันอย่างเป็นธรรม การสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย และการมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชน และสุดท้าย G (การกำกับดูแล) กำหนดให้มีความโปร่งใสในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ บันทึกทางการเงินที่ชัดเจน และการปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับภาษี สัญญา และคุณภาพของผลิตภัณฑ์

การเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยโครงการขนาดใหญ่ที่มีราคาแพงและใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเสมอไป แต่สามารถเริ่มต้นได้ด้วยการ "หวนมองดูสิ่งที่บ้านเกิดของเรามี" เพื่อนำมาใช้ประโยชน์อย่างชาญฉลาด สร้างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนที่เปลี่ยนของเสียให้เป็นทรัพยากร ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือแบบจำลองการผลิตเห็ดปลวกของนางเจา ถิ เนือง ที่อาศัยอยู่ในตำบลโกโต ซึ่งถือเป็นสตรีชาวเขมรคนแรกในจังหวัดที่เข้าร่วมในแบบจำลอง เกษตรกรรม หมุนเวียนโดยใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตร

“ด้วยการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรในท้องถิ่นที่มีอยู่มากมายและหาได้ง่าย นั่นก็คือฟางข้าวจากทุ่งนา ฉันจึงเปลี่ยนของเสียทางการเกษตรให้เป็นเชื้อเห็ดสะอาดเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงออกสู่ตลาด ซึ่งเป็นการแก้ปัญหาการเผาฟางข้าวที่ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศ” คุณนวงกล่าว ด้วยนวัตกรรมนี้ เธอจึงได้รับเลือกให้เป็น “เกษตรกรดีเด่นแห่งปี 2025” โดยคณะกรรมการบริหารกลางของสมาคมเกษตรกรเวียดนาม ก่อนหน้านั้น ธุรกิจของเธอยังติดอันดับ 1 ใน 10 ธุรกิจที่ดีที่สุดในการแข่งขัน Vietnam ESG Initiative Competition ในปี 2023 อีกด้วย

บริษัท บินห์มินห์ ฟู้ด จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี 2022 ในเขตหลงเซวียน เชี่ยวชาญในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งกรอบ โดยมีกำลังการผลิต 5 ตันต่อวัน นายหวินห์ หลาน กรรมการบริษัท บินห์มินห์ ฟู้ด จำกัด กล่าวว่า “ด้วยเป้าหมายที่จะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเข้าใกล้ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศมากขึ้น เราจึงคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับการรับรอง เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสุกตามธรรมชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เมืองร้อน”

ผลิตภัณฑ์ขนุนอบแห้งกรอบนี้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการอบแห้งที่ทันสมัย ​​กระบวนการผลิตถูกควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การแปรรูป ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ ตรงตามมาตรฐานการส่งออก นางหว่อง ไม ตรินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตหลงเซียน กล่าวว่า กลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้เชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของเขต มียอดขายสูง และเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีศักยภาพของท้องถิ่น โดยมุ่งหวังที่จะได้รับมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับการส่งออก

การนำมาตรฐาน ESG มาใช้ในการผลิตช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากจังหวัดอานเกียง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาดมากขึ้น พร้อมทั้งสร้างความโปร่งใสและเพิ่มมูลค่าในท้องถิ่นเพื่อเข้าสู่ตลาดต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ การเปลี่ยนแปลงสู่ความยั่งยืนเริ่มต้นด้วยการกระทำเล็กๆ น้อยๆ ที่แสดงถึงความมีน้ำใจ เปลี่ยนความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศให้เป็นโอกาสทองสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เกีย คานห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/chuyen-kinh-te-nau-thanh-xanh-a486892.html