เปลี่ยนจากการทำนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการทำนามะพร้าวมีกำไรเพิ่มขึ้น 3 เท่า

จังหวัดหวิงห์ลองดำเนินนโยบายพัฒนาการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และมีความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศ โดยได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพจำนวนมากไปปลูกพืชและปศุสัตว์อื่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน ในระยะหลังนี้ การเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวเป็นการปลูกมะพร้าวได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ช่วยให้หลายครอบครัวในชนบทมีรายได้เพิ่มขึ้นและยกระดับคุณภาพชีวิต

นายคิม วัน ทานห์ ในตำบลซ่งล็อก ( วินห์ลอง ) ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าว 1.2 เฮกตาร์เป็นการปลูกมะพร้าวมาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว มีรายได้มากกว่าการปลูกข้าวถึง 10 เท่า

ครอบครัวของนายคิม วัน ถั่น ในตำบลซ่งหลก ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าว 1.2 เฮกตาร์ ให้เป็นสวนมะพร้าวเมื่อ 15 ปีก่อน คุณถั่นเล่าว่าที่ดินผืนนี้ปนเปื้อนสารส้มอย่างหนัก ก่อนหน้านั้นครอบครัวของเขาปลูกข้าวได้เพียงปีละ 1-2 ต้น ผลผลิตต่ำมากเพียงประมาณ 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ต่อไร่ และได้กำไรสูงสุดเพียง 20 ล้านดองต่อปี ในปี พ.ศ. 2553 เขาตัดสินใจปรับปรุงพื้นที่โดยทำแปลงปลูกต้นมะพร้าวแวกซ์ 80 ต้น และต้นมะพร้าวแวกซ์ 160 ต้น ในแต่ละเดือน เขาเก็บเกี่ยวมะพร้าวแห้งได้ประมาณ 1,700 ลูก และมะพร้าวแวกซ์ 50 ลูก ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา สวนมะพร้าวแห่งนี้ช่วยให้ครอบครัวของเขามีกำไรที่มั่นคงมากกว่า 25 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งสูงกว่าก่อนการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก

ปัจจุบันราคามะพร้าวแห้งปรับขึ้นสูงมาก จาก 200,000-240,000 ดอง/12 ผล ประกอบกับรายได้จากมะพร้าวน้ำหอมราคา 30,000-120,000 ดอง/ผล ขึ้นอยู่กับชนิดของมะพร้าวน้ำหอม รายได้ของครอบครัวเขาก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

นายโง ฮ่อง ถันห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซ่งล็อก กล่าวว่า กระบวนการแปลงโครงสร้างพืชผล ต้นมะพร้าวได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผลอย่างชัดเจน และกลายมาเป็นพืชผลหลักของตำบลซ่งล็อกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงมากสำหรับชาวสวน ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวในอดีตหลายเท่า

ปัจจุบัน เทศบาลมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากกว่า 1,624 เฮกตาร์ โดย 70% เป็นมะพร้าวพื้นเมืองและมะพร้าวสตรอว์เบอร์รีสำหรับเก็บผลไม้แห้ง ส่วนที่เหลือเป็นมะพร้าวสยาม มะพร้าวสับปะรด และมะพร้าวแว็กซ์ เทศบาลมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวแว็กซ์ 14.4 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นมะพร้าวพันธุ์พิเศษที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงมากในหวิงห์ลอง

ด้วยการระบุศักยภาพของต้นมะพร้าว ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดหวิงห์ลองได้ประสานงานกับท้องถิ่นต่างๆ เพื่อส่งเสริมการสร้างพื้นที่เฉพาะทางและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์มะพร้าว จนถึงปัจจุบัน ตำบลซ่งหลกได้รับการสนับสนุนจากภาคเกษตรกรรมของจังหวัดในการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน 2 รหัส ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 343 เฮกตาร์ ในหมู่บ้านบ็อทเชช (136.5 เฮกตาร์) และหมู่บ้านโอชิชบี (206.4 เฮกตาร์) ขณะเดียวกัน ท้องถิ่นยังได้รับใบรับรองพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์สำหรับ 1,015 ครัวเรือน บนพื้นที่ 840 เฮกตาร์ ซึ่งเปิดโอกาสในการบริโภคที่มีเสถียรภาพและยั่งยืนยิ่งขึ้น

จากข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดหวิงห์ลอง นับตั้งแต่ต้นปี ทั่วทั้งจังหวัดได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพจำนวน 26,220 เฮกตาร์ ไปปลูกพืชผลและปศุสัตว์อื่นๆ โดยเป็นพืชยืนต้นเกือบ 583 เฮกตาร์ และพืชผลประจำปีมากกว่า 25,551 เฮกตาร์ ด้วยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคและการผลิตที่ปลอดภัยอย่างสอดประสานกัน ทำให้รูปแบบการเปลี่ยนแปลงนี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมถึง 2-3 เท่า

ในปี 2569 จังหวัดหวิญลองมีแผนที่จะปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเกือบ 30,000 เฮกตาร์ให้เป็นพื้นที่ปลูกพืชและปศุสัตว์อื่น โดย 1,400 เฮกตาร์จะเป็นพื้นที่ปลูกพืชยืนต้น 28,400 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกพืชผลประจำปี และพื้นที่ 150 เฮกตาร์สำหรับปลูกข้าวควบคู่ไปกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

จังหวัดยังคงดำเนินนโยบายสนับสนุน ถ่ายทอดเทคโนโลยี และเชื่อมโยงธุรกิจกับการบริโภคสินค้า ก่อให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืนอย่างค่อยเป็นค่อยไป นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังปรับปรุงกฎระเบียบและอุปสรรคทางเทคนิคของตลาดนำเข้าอย่างรวดเร็ว เพื่อนำเสนอแนวทางการจัดการการผลิตที่เหมาะสม เพื่อสร้างหลักประกันในการรักษาและขยายตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการสำหรับสินค้าเกษตรในท้องถิ่น

สวนต้นกล้ามะพร้าวที่เตรียมไว้เพื่อส่งตลาดของครอบครัวนายดังมิญเบ้ ในตำบลซ่งหลก (หวิญลอง)

ในบรรดาพืชผลที่ได้รับการคัดเลือกให้นำมาแปรรูป ต้นมะพร้าวมีคุณค่าสูงในด้านความสามารถในการปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศแห้งแล้ง การรุกล้ำของน้ำเค็ม การดูแลง่าย และการเก็บเกี่ยวในระยะยาว มะพร้าวที่ปลูกเพียงครั้งเดียวสามารถเก็บเกี่ยวได้นานถึง 50 ปี ซึ่งสร้างรายได้ต่อเดือนที่ดีให้กับเกษตรกร

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกมะพร้าว 119,270 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 11,335 เฮกตาร์จากปี 2020 พื้นที่ปลูกมะพร้าวของจังหวัดหวิงห์ลองสูงที่สุดในประเทศ คิดเป็นเกือบ 50% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของประเทศ นอกจากนี้ ผลผลิตยังเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจาก 10.98 ตัน/เฮกตาร์ในปี 2020 เป็น 11.95 ตัน/เฮกตาร์ในปี 2025 (เทียบเท่ากับผลไม้เกือบ 10,000 ผล/เฮกตาร์) เกษตรกรชาวหวิงห์ลองมีทักษะการทำฟาร์มที่เข้มข้น รู้วิธีการนำเทคนิคต่างๆ มาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพ เป็นที่ยอมรับอย่างสูงจากผู้ค้าและผู้ซื้อ ตอบสนองความต้องการของตลาด

นายลัม วัน ตัน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดหวิงห์ลอง กล่าวว่า จังหวัดกำลังดำเนินการหลายแนวทางเพื่อส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของมะพร้าวอย่างสอดประสานกัน ตั้งแต่การสนับสนุนการปรับปรุงสวนมะพร้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ การถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การพัฒนารูปแบบการปลูกพืชแซมในสวนมะพร้าว การส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก และการจัดสัมมนาทางวิทยาศาสตร์เพื่อเชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ โดยเรียกร้องให้มีการลงทุนด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการพัฒนามะพร้าวอินทรีย์ควบคู่ไปกับการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดหวิญลองมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์รวม 30,355 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์หลายแห่งได้มาตรฐานสากล เช่น USDA, EU, China, JAS, Kora ฯลฯ นอกจากนี้ จังหวัดหวิญลองยังมีรหัสพื้นที่ปลูกมะพร้าวสด 156 รหัส บนพื้นที่รวม 11,012 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดหวิญลองมีรหัสพื้นที่สำหรับโรงงานบรรจุภัณฑ์มะพร้าว 17 รหัส ซึ่งได้รับรหัสจากกรมศุลกากรจีนให้สามารถส่งออกไปยังตลาดแห่งนี้ได้

ปัจจุบันจังหวัดวิญลองสนับสนุนการกระจายผลิตภัณฑ์และการแปรรูปเชิงลึกจากมะพร้าวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาตลาดส่งออกและการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งในตลาดส่งออกที่สำคัญ

จังหวัดมีเป้าหมายพื้นที่ปลูกมะพร้าว 132,000 ไร่ ภายในปี 2573 มีผลผลิตมากกว่า 1.5 ล้านตัน โดยจะพัฒนาพื้นที่ประมาณ 40,000-50,000 ไร่ ให้เป็นพื้นที่วัตถุดิบเข้มข้นในเขตชุมชนน้ำจืดและน้ำจืดของจังหวัด

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuyen-tu-trong-lua-kem-hieu-qua-sang-dua-lai-cao-gap-3-lan-20251005095845315.htm