โอกาสอันยิ่งใหญ่จากตลาดตะวันออกกลาง
กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ปัจจุบันมีความต้องการผลิตภัณฑ์ฮาลาลในตลาดโลกสูง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับการบริโภคสินค้าเวียดนามเพื่อเจาะตลาดที่มีศักยภาพนี้
เวียดนามมีโอกาสมากมายในการผลิตและส่งออกอาหารฮาลาล เนื่องจากมีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) หลายฉบับที่เวียดนามเป็นสมาชิก นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นสมาชิกของคณะทำงานอาเซียนว่าด้วยอาหารฮาลาล ซึ่งสร้างโอกาสในการเชื่อมโยงเวียดนามกับตลาดเอเชียอีกด้วย
Pham Hoai Linh รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดเอเชีย-แอฟริกา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า
คุณเหงียน มินห์ เฟือง หัวหน้าฝ่ายเอเชียตะวันตกและแอฟริกา กรมตลาดเอเชีย-แอฟริกา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ความต้องการผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวมุสลิมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาดขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น จีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป เป็นต้น แม้จะมีราคาสูง แต่ผู้บริโภคก็ยินดีที่จะจ่ายเงินเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ฮาลาล ดังนั้นราคาขายของผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปประมาณ 5-10%
ในขณะที่ความต้องการของโลก เพิ่มขึ้น เวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำรายใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่เหมาะกับความต้องการของชาวมุสลิม เช่น ข้าว ยาง ชา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กาแฟ พริกไทย กุ้ง ปลา และอื่นๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความร่วมมือทางการค้ากับประเทศต่างๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งด้านการแปรรูปและการส่งออก จะช่วยให้เวียดนามขยายการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลไปยังประเทศตะวันออกกลาง และเปิดประตูสู่การเจาะตลาดโลก
ฟาม ฮว่า ลินห์ รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดเอเชีย-แอฟริกา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า เวียดนามมีโอกาสมากมายในการผลิตและส่งออกอาหารฮาลาล เนื่องจากมีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) หลายฉบับที่เวียดนามเป็นสมาชิก นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นสมาชิกของคณะทำงานอาเซียนว่าด้วยอาหารฮาลาล ซึ่งสร้างโอกาสในการเชื่อมโยงเวียดนามกับตลาดเอเชียอีกด้วย
“เนื่องจากความยากลำบากในการเพาะปลูกทาง การเกษตร ซาอุดีอาระเบียจำเป็นต้องนำเข้าสินค้ากว่า 90% เช่น ข้าว ผักสด ผลไม้ ถั่ว เครื่องเทศ อาหารทะเลสดและบรรจุกระป๋อง... ดังนั้น ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงมีศักยภาพอย่างมากสำหรับวิสาหกิจเวียดนามที่จะเข้ามาใช้ประโยชน์” คุณ Pham Hoai Linh กล่าว
การกำหนดเป้าหมายตลาดที่มีศักยภาพ
นาย Tran Trong Kim เลขาธิการสำนักงานการค้าเวียดนามประจำซาอุดีอาระเบีย ชี้แจงถึงข้อสังเกตบางประการในการส่งออกสินค้าไปยังตลาดซาอุดีอาระเบียว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องศึกษาวิจัยตลาด กฎระเบียบท้องถิ่นเกี่ยวกับการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และส่งตัวอย่างสินค้าเพื่อนำไปโปรโมตและจัดแสดงที่สำนักงานการค้าและสถานทูตเวียดนามอย่างจริงจัง
“กระแสปัจจุบันในซาอุดีอาระเบียกำลังมุ่งสู่วิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดี รวมถึงการพัฒนาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังได้รับความนิยมอย่างสูง และเป็นที่ต้องการในอนาคตอันใกล้ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงจำเป็นต้องวิจัยและผลิตสินค้าในทิศทางนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก ขณะเดียวกัน การสร้างแบรนด์สินค้าของตนเองควบคู่ไปกับการขาย บรรจุภัณฑ์ และการพิมพ์ฉลากสินค้าตามความต้องการของผู้นำเข้าก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเช่นกัน” – คุณ Tran Trong Kim แนะนำ
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจแม้ว่าตลาดฮาลาลจะมีขนาดใหญ่ แต่เพื่อใช้ประโยชน์จากตลาดนี้ให้ได้มากที่สุด ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเรียนรู้และเข้าใจแนวทางปฏิบัติทางธุรกิจ กฎระเบียบทางการค้า... เพื่อให้สามารถเข้าถึงตลาดฮาลาลได้
ที่ปรึกษาด้านคุณภาพอาหารฮาลาล เลอ เชา ไห่ หวู ระบุว่า ผู้ประกอบการจำเป็นต้องดำเนินการลงทะเบียนรับรองฮาลาลและมาตรฐานแห่งชาติอย่างจริงจัง เพื่อให้สอดคล้องกับทิศทางการพัฒนาของผู้ประกอบการ ขณะเดียวกัน ควรผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐานฮาลาล บรรจุภัณฑ์ และดีไซน์ที่เหมาะสมกับวัฒนธรรม ประเพณี และพฤติกรรมการบริโภคของตลาด
อีกมุมมองหนึ่ง นอร์แมน ราเจน อับดุลเลาะห์ ผู้อำนวยการทั่วไปของซูเปอร์มาร์เก็ตมายดิน ประเทศมาเลเซีย กล่าวว่า การที่สินค้าฮาลาลของเวียดนามจะวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตมายดินในมาเลเซียได้นั้น สิ่งแรกที่สินค้าจะต้องทำคือได้รับการรับรองที่ถูกต้อง ผู้ประกอบการต้องตั้งฐานการผลิตในตลาดส่งออกแต่ละแห่งเพื่อลงทะเบียนเพื่อขอรับการรับรองที่ถูกต้อง
“เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการที่กำลังรุกตลาดฮาลาลในอนาคต สำนักงานการค้าเวียดนามประจำสิงคโปร์จะจัดบูธในงานแสดงสินค้าฮาลาลขนาดใหญ่หลายงานที่จัดขึ้นในประเทศเจ้าภาพ เพื่อเป็นการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ประกอบการเวียดนามและผู้นำเข้ารายใหญ่ของสิงคโปร์” คุณดุงกล่าว
ข้อมูลจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการที่มีทรัพยากรในการพัฒนาตลาดสินค้าฮาลาล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ากำลังดำเนินโครงการสนับสนุนผู้ประกอบการในการผลิตและส่งออกสินค้าฮาลาล นอกจากนี้ ทรัพยากรจากโครงการส่งเสริมการค้าแห่งชาติยังเป็นช่องทางในการสนับสนุนผู้ประกอบการให้มีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงและส่งเสริมการค้ากับตลาดสินค้าฮาลาลโดยรวม และตลาดแอฟริกา-ตะวันออกกลางโดยเฉพาะ
ข้อมูลจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า การใช้จ่ายด้านอาหารฮาลาลทั่วโลกกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 1,400 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 เป็น 1,900 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2573 และคาดว่าจะสูงถึงเกือบ 5,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2593 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียใต้ และภูมิภาคแปซิฟิกใต้ ซึ่งมีประชากรมุสลิมและการบริโภคอาหารฮาลาลประมาณ 860 ล้านคน เป็นตลาดส่งออกที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล โดยมีมูลค่ารวมสูงถึง 470 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยในจำนวนนี้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพียงแห่งเดียวมีมูลค่า 230 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เอเชียใต้และแปซิฟิกใต้มีมูลค่า 238 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
แนวทางการดึงดูดตลาดนักท่องเที่ยวมุสลิม
การแสดงความคิดเห็น (0)