การประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ “การใช้ประโยชน์และการเข้าถึงตลาดฮาลาล – โอกาสและแนวทางแก้ไขสำหรับจังหวัดเหงะอาน”

เมื่อเช้าวันที่ 20 ตุลาคม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเหงะอานได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เรื่อง “การใช้ประโยชน์และการเข้าถึงตลาดฮาลาล - โอกาสและแนวทางแก้ไขสำหรับจังหวัดเหงะอาน”

ผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการประกอบด้วยสมาชิกคณะกรรมการบริหารพรรคประจำจังหวัด ได้แก่ นายฮวง ฟู เฮียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด และนายเหงียน กวี ลินห์ ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผู้แทนกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

ภาพรวมของเวิร์กช็อป ภาพโดย: Quang An

อุตสาหกรรมฮาลาลประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ "ได้รับอนุญาต" และ "ถูกกฎหมาย" ให้ใช้ตามหลักศาสนาอิสลาม โดยมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับส่วนผสม การแปรรูป และการขนส่ง อุตสาหกรรมฮาลาลประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำเป็นต่อการดำรงชีวิต เช่น เครื่องดื่ม อาหารออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพ ยา เครื่องสำอาง สิ่งทอ หัตถกรรม... และภาคบริการ เช่น ธนาคาร การท่องเที่ยว ความปลอดภัย การศึกษาและ การฝึกอบรม บริการด้านอาหาร โรงแรม และโลจิสติกส์

ผู้แทนเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพโดย: Quang An

ตลาดฮาลาลโลกมีศักยภาพสูงในแง่ของจำนวนประชากรมุสลิม โดยมีประชากรประมาณ 1.94 พันล้านคน คิดเป็นเกือบ 1 ใน 4 ของประชากรโลก คาดการณ์ว่าภายในปี พ.ศ. 2573 ประชากรมุสลิมทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 2.18 พันล้านคน คิดเป็นเกือบ 30% ของประชากรโลก และคาดว่ามูลค่าการบริโภคฮาลาลจะสูงถึง 3 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี พ.ศ. 2568 นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับเวียดนามในการขยายการส่งออกสินค้า ดึงดูดการลงทุน พัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม และเสริมสร้างความร่วมมือกับ 57 ประเทศสมาชิกองค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) และตลาดอื่นๆ อีกมากมาย

สหายเหงียน กวี ลินห์ - สมาชิกคณะกรรมการบริหารพรรคประจำจังหวัด ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เน้นย้ำถึงขนาดของตลาดฮาลาล ภาพโดย: กวาง อัน

สำหรับจังหวัดเหงะอาน ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีข้อได้เปรียบทางการเกษตรที่หลากหลายและมีพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ สินค้าบางรายการมีข้อได้เปรียบในการเข้าสู่ตลาดฮาลาล เช่น ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป เครื่องเทศและสมุนไพร สะดวกต่อการคมนาคม (ท่าเรือกั่วหลัว ทางหลวงหมายเลข 1A ทางรถไฟสายเหนือ-ใต้ และสนามบินหวิงห์) บางหน่วยงานได้รับการรับรองฮาลาล เช่น บริษัท วานฟานเดียนเชา ซีฟู้ด จอยท์สต็อค จำกัด บริษัท จวงถิงชา จำกัด และบริษัท ชาดั้งเดิม จำกัด...

อย่างไรก็ตามในจังหวัดเหงะอาน ข้อมูลเกี่ยวกับตลาดฮาลาลระหว่างประเทศยังคงมีจำกัด กระบวนการรับรองมีความซับซ้อน และทรัพยากรบุคคลที่มีความรู้เกี่ยวกับฮาลาลยังมีจำกัด ขาดความเข้าใจ และขาดระบบการรับรองฮาลาลแบบซิงโครนัส...

คุณรามลัน บิน ออสมาน ผู้อำนวยการศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพโดย: กวาง อัน

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจได้หารือกันในหัวข้อต่างๆ เกี่ยวกับตลาดฮาลาล เช่น กรอบกฎหมายและนโยบายของรัฐสำหรับธุรกิจในการเข้าถึงตลาดฮาลาล การเข้าถึงตลาดฮาลาลโลก: ศักยภาพ ความท้าทาย และข้อเสนอแนะสำหรับจังหวัดเหงะอาน การท่องเที่ยวฮาลาลและแนวโน้มการพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาลในจังหวัดเหงะอาน แนวทางแก้ไขบางประการสำหรับการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรที่เป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล...

การประชุมเชิงปฏิบัติการยังได้นำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาเฉพาะสำหรับจังหวัดเหงะอาน เพื่อเพิ่มการเข้าถึงตลาดฮาลาลในอนาคต อาทิ การสร้างกลยุทธ์สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลหลัก (นม ชา อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป เครื่องเทศ สมุนไพร และการท่องเที่ยวฮาลาล) การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP/GlobalGAP และฮาลาล การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและการตรวจสอบย้อนกลับด้วยบล็อกเชน การฝึกอบรมทีมที่ปรึกษา ผู้เชี่ยวชาญ และเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคฮาลาลในพื้นที่ การสร้างห่วงโซ่คุณค่าฮาลาลที่สมบูรณ์ ตั้งแต่วัตถุดิบ การแปรรูป การรับรอง การขนส่ง และการส่งเสริมการค้า...

ในคำกล่าวปิดท้าย สหายฮวง ฟู เฮียน สมาชิกคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด และรองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเหงะอาน ได้กล่าวขอบคุณและรับทราบความคิดเห็นอันกระตือรือร้น เชิงวิชาการ และเชิงปฏิบัติของผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย ผู้ประกอบการ และผู้แทนที่เข้าร่วมงาน สหายฮวง ฟู เฮียน ยืนยันว่าข้อเสนอแนะเหล่านี้จะเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับจังหวัดเหงะอานในการสร้างกลยุทธ์ในการเข้าถึงและพัฒนาตลาดฮาลาลอย่างเป็นระบบ มีประสิทธิภาพ และยั่งยืนในอนาคต

สหายฮวง ฟู เฮียน - สมาชิกคณะกรรมการบริหารพรรคประจำจังหวัด และรองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพ: กวาง อัน

จังหวัดเหงะอานจะมุ่งเน้นการสร้างความตระหนักรู้และทบทวนแนวคิดเกี่ยวกับตลาดฮาลาล ซึ่งถือเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์ระยะยาว หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่างๆ จะยกระดับการโฆษณาชวนเชื่อและการฝึกอบรม เพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เข้าใจมาตรฐานฮาลาล กระบวนการรับรอง และลักษณะทางวัฒนธรรมของชุมชนมุสลิม อันจะนำไปสู่การพัฒนาแนวคิดการผลิตที่สอดคล้องกับมาตรฐานสากล

จังหวัดเหงะอานจะพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด โดยคัดเลือกอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพเพื่อเจาะตลาดเป้าหมาย เช่น ตะวันออกกลาง มาเลเซีย อินโดนีเซีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ หรืออินเดีย ควบคู่ไปกับการกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ การนำเทคโนโลยีสมัยใหม่และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการบริหารจัดการ การควบคุมกระบวนการ และการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดฮาลาลทั่วโลก

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธในงานประชุม ภาพโดย: Quang An

พร้อมกันนี้ จังหวัดจะเสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า ความร่วมมือระหว่างประเทศ เข้าร่วมและจัดงานและงานแสดงสินค้าฮาลาล ตลอดจนสร้างแบรนด์ “ฮาลาลเหงะอาน - เชื่อถือได้ มีมาตรฐาน ยั่งยืน” ขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ในระยะยาว เหงะอานตั้งเป้าที่จะสร้างระบบนิเวศธุรกิจฮาลาล โดยสร้างความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยการผลิต การแปรรูป และการบริโภค ส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สหกรณ์ และหมู่บ้านหัตถกรรม OCOP ให้มีส่วนร่วมในรูปแบบ “คลัสเตอร์การผลิตฮาลาล” ผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซ ด้วยแนวทางเชิงรุก สร้างสรรค์ และมีวิสัยทัศน์ระยะยาว เหงะอานหวังที่จะก้าวขึ้นเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าเชื่อถือบนแผนที่ฮาลาลระดับภูมิภาคและระดับโลกในเร็วๆ นี้

การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/hoi-thao-khoa-hoc-khai-thac-tiep-can-thi-truong-halal-co-hoi-va-giai-phap-cho-nghe-an-10308537.html