ขอให้กลิ่นหอมของชาลำดงอบอวลไปทั่วทุกหนแห่ง

เมื่อพูดถึงลำดง ภาพที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจดจำได้มากที่สุดคือเนินเขาชาเขียวชอุ่มที่ทอดยาวไปตามลาดเขา หมอกบางๆ ที่ผสมผสานกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาในทุกเช้า และแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง B'lao และ Cau Dat

ใน จังหวัดลำดง ชาไม่เพียงแต่เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอีกด้วย

ชาในลำดงไม่เพียงแต่เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอีกด้วย อุตสาหกรรมชาลำดงกำลังก้าวเข้าสู่ยุคแห่งการบูรณาการอย่างลึกซึ้ง และยังคงยืนหยัดในตำแหน่งของตนไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายตัวสู่ตลาดต่างประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเห็นได้จากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ วิธีการที่ทันสมัย ​​และความกล้าหาญของธุรกิจในการบูรณาการชากับ การท่องเที่ยว

ในเมืองบาวล็อก ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งชาของมณฑลลำดง แบรนด์ "ชาบลาว" เป็นความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่นมานานหลายทศวรรษ ด้วยพื้นที่ปลูกชาเกือบ 2,000 เฮกเตอร์ และธุรกิจแปรรูปและโรงงานกว่า 195 แห่ง มูลค่าการส่งออกต่อปีของอุตสาหกรรมชาที่นี่สูงกว่า 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

เนินเขาเขียวชอุ่มทอดยาวไปตามลาดเขา หมอกบางๆ ผสมผสานกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาในทุกเช้า และแบรนด์ดังระดับโลกอย่าง B'lao และ Cau Dat

ควบคู่ไปกับการพัฒนาด้านการผลิต จังหวัดลำดงโดยทั่วไปและเขตเบาหลกโดยเฉพาะ ได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการส่งเสริมและยกย่องเกษตรกรผู้ปลูกชามาเป็นเวลานาน มีการจัดงานเทศกาลและโครงการส่งเสริมการค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งกลายเป็นเวทีให้ผู้ประกอบการได้ยืนยันแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ของตน

ปัจจุบัน จังหวัดลำดงมีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 2,000 เฮกตาร์ ซึ่งเทียบเท่ากับใบชาสดกว่า 153,000 ตัน

คุณเหงียน ถิ ฮุย เจ้าของร้านชาและกาแฟหลานฮวง เชื่อว่ากิจกรรมส่งเสริมการขายแต่ละครั้งไม่เพียงแต่สร้างโอกาสในการแนะนำผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นด้วย เธอกล่าวว่า การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของธุรกิจต่างๆ ในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับชา สะท้อนให้เห็นถึงความปรารถนาร่วมกันที่จะผลักดันแบรนด์ชาลำดงให้ก้าวไปไกลกว่าเดิม เข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น และสร้างความมั่นคงในใจของลูกค้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกษตรกรในภูมิภาคที่ผลิตวัตถุดิบนั้นปฏิบัติตามกระบวนการเพาะปลูกอย่างเคร่งครัด ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูง

ปัจจุบันจังหวัดลำดงมีโรงงานแปรรูปมากกว่า 100 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตประมาณ 34,000 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับวัตถุดิบชาสดกว่า 153,000 ตัน ที่สำคัญคือ จำนวนโรงงานที่นำระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง เช่น ISO, HACCP หรือ Halal มาใช้กำลังเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูงได้

ในเมืองบาวล็อก ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งชาของมณฑลลำดง แบรนด์ "ชาบลาว" เป็นแหล่งความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่นมานานหลายทศวรรษ

นอกจากนี้ ธุรกิจส่งออกยังคงรักษาระดับการส่งออกที่มั่นคงไปยังหลายประเทศในเอเชีย ยุโรป และตะวันออกกลาง ซึ่งสร้างเครือข่ายการค้าที่กว้างขวางและแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการแข่งขันของชาลำดง

หนึ่งในแนวทางใหม่ที่มีประสิทธิภาพคือการเชื่อมโยงการผลิตชากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ที่โรงชาหลายแห่ง นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมกระบวนการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวชา ได้เห็นขั้นตอนการแปรรูปตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบสมัยใหม่ ได้ลิ้มรสชาสดๆ บนเนินเขา และซื้อผลิตภัณฑ์ได้ทันที

ในหลายๆ สถานที่ นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมกระบวนการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวชา ชมขั้นตอนการแปรรูปตั้งแต่แบบดั้งเดิมจนถึงแบบสมัยใหม่ด้วยตนเอง ลิ้มรสชาที่ปลูกบนเนินเขา และซื้อผลิตภัณฑ์ได้ทันที

คุณ Tran Phuong Uyen ตัวแทนจากบริษัทชา Long Dinh กล่าวว่า การผสมผสานนี้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณค่าของชาและศิลปะการชงชา ซึ่งก่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกและส่งเสริมการขยายตัวอย่างยั่งยืนของตลาด

นอกจากเมืองบาวล็อกแล้ว เขตปลูกชาเกาดาต (อำเภอซวนเจื่อง เมืองดาลัด) ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมานานหลายปีแล้ว เนินเขาชาเขียวสุดลูกหูลูกตาที่ปกคลุมไปด้วยหมอกเย็นยะเยือกสร้างทัศนียภาพอันงดงาม กลายเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของการท่องเที่ยวเมืองดาลัด

ในสถานที่หลายแห่ง นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่มชาอันเป็นเอกลักษณ์ได้

ทุกวัน เคาดาตต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาชมสถานที่ ถ่ายรูป และดื่มชา เหงียน ตวน อัญ ชาวบ้านหมู่บ้านพัทชี ตำบลซวนเจื่อง เมืองดาลัด กล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่องเป็นทรัพยากรสำคัญที่ช่วยให้ชาวบ้านสามารถดำรงอาชีพปลูกชาต่อไปได้ ในขณะเดียวกันก็สร้างอาชีพใหม่ ๆ ผ่านบริการด้านการท่องเที่ยว ชาในเคาดาตไม่เพียงแต่เป็นพืช เศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมโยงวัฒนธรรม ธรรมชาติ และผู้คนในภูมิภาคนี้อีกด้วย

กล่าวได้ว่า ดินที่หลากหลาย สภาพอากาศที่อบอุ่น และระดับความสูงที่เหมาะสม ได้มอบพื้นฐานทางธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบให้แก่ลำดงสำหรับการพัฒนาชาหลากหลายชนิด ตั้งแต่ชาเขียว ชาแดง ชาอู่หลง ไปจนถึงชาสมุนไพรและชาปรุงแต่งรสชาติคุณภาพสูง การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเทคนิคการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ พร้อมด้วยความคิดสร้างสรรค์ของนักธุรกิจรุ่นใหม่ ได้ช่วยให้อุตสาหกรรมชาในท้องถิ่นพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืนและโดดเด่น

เป็นที่น่าสังเกตว่าจำนวนสถานประกอบการที่นำระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง เช่น ISO, HACCP หรือ Halal มาใช้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของตนตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูง

ในบริบทนี้ การที่เทศกาลชานานาชาติปี 2025 จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในเวียดนาม และจังหวัดลัมดงได้รับเลือกให้เป็นสถานที่หลัก ถือเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่ง

คาดว่างานนี้จะดึงดูดธุรกิจ ช่างฝีมือ ผู้เชี่ยวชาญ และนักวิจัยด้านชาจากทั่วโลกหลายร้อยคนมารวมตัวกัน กลายเป็นเวทีแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและการค้าขนาดใหญ่ นี่เป็นโอกาสทองในการส่งเสริมประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชาเวียดนาม แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของลำดง ส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค ขยายตลาด และยืนยันสถานะของชาเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ

เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะยกย่องชาวไร่ชา ผู้ซึ่งสืบทอดงานฝีมือนี้มาหลายชั่วอายุคน อดทนทำงานบนเนินเขา และมีส่วนช่วยสร้างคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของผืนดินแห่งนี้

จากบาวล็อกถึงเกาแดท จากฟาร์มสมัยใหม่ไปจนถึงโรงงานผลิตแบบดั้งเดิมที่ดำเนินงานโดยครอบครัว ผู้ผลิตชาทุกคนต่างมีความภาคภูมิใจและความปรารถนาที่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ของตน ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และได้รับการยกย่องในคุณค่าที่แท้จริงของมัน

ภาคธุรกิจต่าง ๆ ส่งเสริมภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรมชาในจังหวัดลำดงอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้จังหวัดนี้มีบทบาทที่แข็งแกร่งขึ้น และค่อย ๆ นำแบรนด์ชาเวียดนามไปสู่กลุ่มผู้บริโภคที่กว้างขึ้น

ในปัจจุบัน กลิ่นหอมของชาลำดงไม่ได้มีอยู่แค่ในชาอุ่นๆ ทุกถ้วยเท่านั้น แต่ยังแทรกซึมอยู่ในทุกเรื่องราว ทุกการเดินทางของนักท่องเที่ยว และทุกความพยายามของธุรกิจในท้องถิ่น ด้วยก้าวเดินที่มั่นคง ทิศทางการพัฒนาที่ถูกต้อง และการสนับสนุนจากชุมชน อุตสาหกรรมชาลำดงกำลังสร้างความแข็งแกร่งให้กับตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ และค่อยๆ ยกระดับแบรนด์ชาเวียดนามให้ก้าวไปอีกขั้น สมกับศักยภาพและความคาดหวังของภูมิภาคที่สูงและอบอุ่นแห่งนี้

ที่มา: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html