‘คอมเมาดิช’ ในฮานอย ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ

นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากจากอเมริกา ออสเตรเลีย อินเดีย ฯลฯ ต่างให้ความสนใจและประทับใจกับเมนูเด็ดประจำร้าน No.37 Trade Rice Shop อาหารประจำยุคสมัยได้ฝากรอยประทับไว้ในความทรงจำหลายชั่วอายุคน

ตั้งอยู่บนถนนทรานวู (158 ถนนทรานวู เขตบาดิ่ญ ฮานอย ) ใกล้ถนนคนเดินหง็อกเดา-หงูซ่า มีร้านข้าวหมกหมายเลข 37 ซึ่งค่อยๆ กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของคนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยวในและต่างประเทศ

ผู้เข้าชมสามารถมองเห็นภาพในสมัยนั้นได้จากเสาไฟ จักรยาน หรือสีทาบ้านทั่วๆ ไป เมื่อก้าวเข้าไปภายใน ผู้เข้าชมจะพบกับพื้นที่ที่เต็มไปด้วยสิ่งของและของที่ระลึกจากสมัยอุดหนุน ตั้งแต่ภาพถ่ายขาวดำ โต๊ะอาหารที่ทำจากขาจักรเย็บผ้า ชุดโซฟาพร้อมเบาะผ้าลายนกยูงอันเป็นเอกลักษณ์... ไปจนถึงแก้วเบียร์สด แถวหินที่เจ้าของร้านจัดแสดงไว้ในตู้กระจก ดูเหมือนว่า 37 Trade Store กำลังสร้างฉากเก่าๆ ของสมัยอุดหนุนที่ยากลำบากแต่เป็นที่รักขึ้นมาใหม่ นางสาวดัง ทันห์ ถุ่ย เจ้าของร้าน กล่าวว่า ความทรงจำของช่วงรับเงินอุดหนุนที่เด็ก ๆ ในยุคนี้ได้ยินจากเรื่องเล่าที่ปู่ย่าตายายและพ่อแม่เล่าให้ฟัง ได้แก่ ร้านขายของที่แออัดรอซื้ออาหาร ทีวีขาวดำที่คนทั้งหมู่บ้านมารวมตัวกันทุกคืน ชามและจานเคลือบ วิทยุทรานซิสเตอร์ รองเท้าแตะพลาสติกเตียนฟอง... ช่วงเวลาที่ฮานอยเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก และ "บางทีอาจเป็นเพราะเหงื่อของมนุษย์ เส้นก๋วยเตี๋ยวแปรรูปจึงดูเหนียวและเค็มกว่า..." ร้านเมาดิชหมายเลข 37 จะเป็นสถานที่ที่จะเก็บความทรงจำอันแสนสุขและยากลำบากเหล่านั้นไว้ในพื้นที่แห่งความทรงจำที่เต็มไปด้วยกาลเวลา ใจกลางกรุงฮานอยที่ทันสมัยและมีชีวิตชีวาในปัจจุบัน อาหาร เช่น ใบมันเทศตุ๋นข้าวหมัก ปลาคาร์ฟตุ๋นซีอิ๊ว เต้าหู้กับหัวหอม ข้าวผสมเส้นก๋วยเตี๋ยว มันสำปะหลัง ซุปปู มะเขือยาว ข้าวไหม้... เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศและได้รับคำชมเชย หนังสือพิมพ์และสถานีวิทยุต่างประเทศจำนวนมากมาถ่ายและถ่ายภาพที่ร้านข้าวเมาดิชหมายเลข 37 เช่น New Yorktime ของสหรัฐอเมริกา NHK ของญี่ปุ่น และหนังสือพิมพ์ออสเตรเลีย ตอนแรกที่ฉันตกลงให้พวกเขามา ถ่าย และเขียนบทความ ฉันลังเลเล็กน้อยเพราะทุกอย่างเก่าหมด รูปถ่ายเป็นขาวดำ วัตถุทั้งหมดมืด แต่เมื่อพวกเขาถ่ายและส่งลิงค์มาให้โดยไม่คาดคิด ฉันก็เห็นว่ามันสวยงามมาก ทุกอย่างชัดเจนและเต็มไปด้วยอารมณ์" คุณ Dang Thanh Thuy เล่าว่า มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติกลุ่มหนึ่งเดินทางมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารก่อนออกจากเวียดนาม และบอกว่านี่เป็นวันสุดท้ายของ การเดินทาง ในเวียดนาม โดยรับประทานอาหารพร้อมกับสัมผัสถึงวัฒนธรรมเวียดนาม ความรู้สึกที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับเวียดนามคือมื้ออาหารนี้ และจะเป็นมื้ออาหารที่เก็บรักษาความทรงจำอันสวยงามของเวียดนามเอาไว้ นั่นคือสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุข และตอนนี้ก็ผ่านมา 12 ปีแล้วนับตั้งแต่เปิดร้านข้าว Mau Dich แต่ฉันไม่เคยรู้สึกหลงใหลหรือกระตือรือร้นน้อยลงเลย ฉันรู้สึกมีความสุขและมีความสุขเสมอเมื่อมองดูใบหน้าของลูกค้าเมื่อพวกเขาเข้ามาในร้านและเพลิดเพลินกับอาหาร...

นิตยสารเฮอริเทจ