สัตว์ชนิดนี้คือไหม ชาวเมืองบิ่ญเฟื้อกเลี้ยงไว้ในห้องเย็น ใครจะไปคิดว่าทุกครอบครัวจะร่ำรวย

จากการเรียนรู้ประสบการณ์การเลี้ยงไหมสู่เกษตรไฮเทค ล่าสุด คุณโว่ ซวน ดง ได้ร่วมมือกับเพื่อนๆ ลงทุนสร้างฟาร์มเลี้ยงไหมดงฟู (เลี้ยงไหมในห้องเย็น) ที่หมู่บ้านเด็น เดน เมืองเติน ฟู อำเภอดงฟู จังหวัด บิ่ญเฟื้อก

ด้วยการลงทุนที่เป็นระบบและทันสมัยและกระบวนการเพาะพันธุ์แบบปิด ทำให้ฟาร์มไหมมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เหนือกว่ารูปแบบอื่นๆ มากมาย

“ผมว่าการเลี้ยงไหมที่ดงฟูนั้นมั่นคงกว่าที่อื่น เพราะอากาศที่นี่ค่อนข้างดีและเย็นสบาย ถ้าแดดจัดเกินไป ผมจะใช้เครื่องปรับอากาศ จึงเหมาะกับการเลี้ยงไหมได้ตลอดทั้งปี” - คุณโว่ ซวน ดง เริ่มต้นเรื่องราว “การเลี้ยงไหมในห้องเย็น” ของเขาไว้แบบนี้

นายหวอ ซวน ดง (คนที่สองจากซ้าย) หวังที่จะขยายรูปแบบการเลี้ยงไหมในห้องเย็น เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น รูปแบบการเลี้ยงไหมในห้องเย็นในหมู่บ้านเด็นเด็น เมืองเตินฟู อำเภอด่งฟู จังหวัดบิ่ญเฟื้อก - ภาพโดย: ดัง ฮุง

โดยก่อนหน้านี้ได้ลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงปลาช่อนเชิงพาณิชย์บนที่ดินฟาร์มแล้ว คุณตงและเพื่อนๆ จึงจัดที่ดิน 3 ไร่เพื่อปลูกหม่อนและสร้างฟาร์มเลี้ยงไหม

การใช้น้ำเสียจากการเลี้ยงปลาช่อนมารดน้ำต้นหม่อน ทำให้ต้นหม่อนเจริญเติบโตได้ดี เป็นแหล่งอาหารอันอุดมสมบูรณ์สำหรับหนอนไหม นอกจากนี้ คุณตงยังซื้อเครื่องตัดใบหม่อน ซึ่งช่วยลดเวลาในการตัดใบหม่อนและลดจำนวนคนดูแล

ฟาร์มไหมแบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้นเย็นกว้าง 300 ตารางเมตร ติดตั้งเครื่องปรับอากาศ 4 เครื่องสำหรับเลี้ยงไหมอ่อน เมื่อถึงขั้นตอนการปั่นไหม หนอนไหมจะถูกย้ายไปยังชั้นร้อนซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 90 ตารางเมตร ที่ฟาร์มไหมดงฟู หนอนไหมตัวเต็มวัยจะถูกเลี้ยงไว้ใต้พื้นห้องเย็นที่อุณหภูมิเฉลี่ย 27-31 องศาเซลเซียส

ในตอนเช้า ช่างเทคนิคจะโรยปูนขาวลงบนตัวไหมเพื่อฆ่าเชื้อและดูดซับความชื้น จากนั้นจึงให้อาหารแก่ตัวไหม หนอนไหมจำเป็นต้องได้รับอาหารตรงเวลาและเฝ้าระวังอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรค โรคของตัวไหมส่วนใหญ่ได้แก่ โรคสะเก็ดเงิน โรคของตัวไหมมีหนาม โรคของแบคทีเรียและเชื้อรา เป็นต้น หากไม่ได้รับการป้องกันและรักษาอย่างทันท่วงที ผลผลิตและคุณภาพของรังไหมจะลดลง

นายดัง ซวน ข่านห์ ช่างเทคนิคฟาร์มไหม กล่าวว่า วงจรชีวิตของหนอนไหมหม่อนใช้เวลาประมาณ 15 วัน นับตั้งแต่ไข่ฟักออกมา โดยมีระยะต่างๆ ดังนี้ ดูดไข่ ดูดรังไหม หนอนไหมเจริญเติบโต ปั่นไหม และเก็บรังไหม

เมื่อหนอนไหมพร้อมที่จะม้วน จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด หากไม่ม้วนทันเวลา หนอนไหมจะไม่สามารถปั่นไหมได้ เพื่อให้หนอนไหมเจริญเติบโตได้ดีและผลิตไหมได้จำนวนมาก จำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับสุขอนามัยของฟาร์มและแหล่งอาหาร “จำเป็นต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างละเอียด และตรวจสอบว่าใบหม่อนมีคุณภาพดีหรือไม่”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ห้ามใช้ยาฆ่าแมลงกับใบหม่อน และห้ามฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบริเวณหญ้าใต้รากหม่อน สภาพแวดล้อมรอบๆ ใบหม่อนต้องสะอาด แม้เพียงผลกระทบเล็กน้อยต่ออาหารก็อาจส่งผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของหนอนไหมได้” คุณข่านห์กล่าว

พื้นเย็นที่ฟาร์มไหมดงภู มีเครื่องปรับอากาศ และไฟส่องสว่างครบครัน

ในห้องเย็นหนอนไหมจะถูกม้วนและย้ายไปยังพื้นที่ร้อนเพื่อพัน

ด้วยการลงทุนอย่างเป็นระบบและทันสมัย ฟาร์มไหมดงฟูจึงสามารถเลี้ยงไหมได้ตลอดทั้งปีผ่านกระบวนการปิด โดยเฉลี่ยแล้ว การเลี้ยงไหม 1 ชุด โดยใช้เมล็ดพันธุ์ 2 กล่อง (ประมาณ 2 กิโลกรัม) จะให้รังไหมได้ 1-1.2 ควินทัล หากเลี้ยงอย่างดี จะสามารถให้รังไหมได้ 1.5 ควินทัล

ในตลาดปัจจุบัน ราคาขายรังไหมอยู่ระหว่าง 170,000-200,000 ดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว การลงทุนปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหม 1 เฮกตาร์ สามารถสร้างรายได้ประมาณ 300 ล้านดองต่อปี ซึ่งสูงกว่ารูปแบบเศรษฐกิจอื่นๆ มาก

“ในส่วนของผลผลิต เราได้ลงนามสัญญาระยะยาวกับผู้ประกอบการในจังหวัด ดั๊กนง และเลิมด่ง ซึ่งรวมถึงผู้ประกอบการที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ ให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูก และจัดซื้อรังไหม จึงสะดวกมาก” คุณดงกล่าวเสริม

เพื่อส่งเสริมประสิทธิผลของโมเดลนี้ นายดงและเพื่อนๆ ได้ลงทุนสร้างฟาร์มไหมเพิ่มอีก 20 เฮกตาร์ในตำบลดงเตี๊ยน อำเภอดงฟู

ฟาร์มกำลังปลูกต้นหม่อนเพื่อเป็นอาหารให้หนอนไหมในอนาคต คุณตงหวังว่าการพัฒนาฟาร์มหนอนไหมจะไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีกด้วย