ถนนเปิดประตูสู่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใหม่ๆ

การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ถือเป็นจุดสว่างใน "ภาพรวม" ทางเศรษฐกิจ ของเวียดนามมาโดยตลอด ในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกรวมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ที่ 46.28 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 21% ขณะที่ดุลการค้าเกินดุลอยู่ที่ 13.86 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 71.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

ทุเรียนเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญของเวียดนาม (ภาพ: Dao Ngoc Thach)

การส่งออกสินค้าเกษตรซึ่งเป็นกระดูกสันหลังของเศรษฐกิจ สร้างรายได้มากกว่า 5 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐให้แก่เวียดนามในแต่ละปี ในปีนี้ ด้วยยอดส่งออกสินค้าสำคัญที่สูงขึ้นกว่าปีที่แล้ว อุตสาหกรรมโดยรวมจึงมีแรงจูงใจมากมายที่จะบรรลุเป้าหมายที่ 54-55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในเร็วๆ นี้

ตัวเลขที่น่าประทับใจ

ข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ระบุว่า ในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2567 การส่งออกสินค้าเกษตรยังคงฟื้นตัวและเติบโตอย่างน่าประทับใจ ส่งผลให้ดุลการค้าเกินดุล มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมอยู่ที่ 46.28 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 21% ขณะที่มูลค่าการนำเข้าอยู่ที่ 32.42 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.5% มูลค่าการค้าเกินดุลสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงอยู่ที่ 13.86 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 71.2%

มูลค่าการส่งออกสินค้าสำคัญสูงขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน เช่น ไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ 11,660 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 21.3% กาแฟ 4,370 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 39.6% ข้าว 4,370 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 23.5% เพิ่มขึ้น 9.2% เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3,170 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 22.5% ผักและผลไม้ 5,870 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 39.4% กุ้ง 2,790 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.5% ปลาสวาย 1,360 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.8% พริกไทย 1,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 46.9%...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเพิ่มขึ้นมากที่สุดถึง 56% แตะที่ 3,897 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน รองลงมาคือพริกไทย เพิ่มขึ้น 49.2% แตะที่ 4,941 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ตามมาด้วยยางพารา เพิ่มขึ้น 19% และข้าว เพิ่มขึ้น 13.1%... ที่น่าประทับใจยิ่งกว่าคือ ในเดือนกันยายน 2567 การส่งออกผักและผลไม้มีมูลค่า 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 72.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน นับเป็นครั้งแรกที่อุตสาหกรรมผักและผลไม้มีมูลค่าการส่งออกรายเดือนเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำให้มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ในช่วงเก้าเดือนแรกของปีนี้เท่ากับมูลค่าการส่งออกทั้งปี 2566

ไม่เพียงเท่านั้น มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตลาดต่างๆ เติบโตค่อนข้างดี อาทิ เอเชียเพิ่มขึ้น 17.4% อเมริกาเพิ่มขึ้น 26.1% ยุโรปเพิ่มขึ้น 34.6% และโอเชียเนียเพิ่มขึ้น 16.1% ตลาดจีน สหรัฐอเมริกา ฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ ต่างเพิ่มปริมาณการซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรของเวียดนาม

คนขับรถส่งออกจำนวนมาก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญและสมาคมอุตสาหกรรมระบุ ผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้จากแนวทางแก้ไขปัญหาที่มีประสิทธิภาพหลายชุดซึ่งช่วยสร้างแรงผลักดันในการส่งเสริมการส่งออก

ประการแรก เวียดนามได้ดำเนินการตามข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) จำนวน 16 ฉบับ ซึ่งสร้างโอกาสอันดีสำหรับการส่งออกสินค้าทั่วไปและสินค้าเกษตรโดยเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ประโยชน์จากโอกาสและข้อได้เปรียบทางภาษีจากความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจภาคพื้น แปซิฟิก ที่ครอบคลุมและก้าวหน้า (CPTPP) และข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) ทำให้การส่งออกสินค้าเกษตรของประเทศเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

ประการที่สอง ภายในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 หน่วยงานท้องถิ่นได้จัดตั้งและอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 7,639 รหัสใน 56 ท้องถิ่น และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 1,557 รหัส ที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังประเทศจีน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป (EU)... มีส่วนช่วยในการปรับทิศทางการผลิตตามความต้องการของตลาด และเสริมสร้างชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ประการที่สาม การอนุมัติและดำเนินการโครงการส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังตลาดหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป... ตั้งแต่ปลายปี 2566 รวมกับการดำเนินการตามแนวทางแก้ไขเพื่อเปิดตลาดและแสวงหาคำสั่งซื้อใหม่ในปี 2567 ก็มีประสิทธิผลแล้ว

ประการที่สี่ในระหว่างการเยือนจีนอย่างเป็นทางการของเลขาธิการและประธานาธิบดีโตลัม (สิงหาคม 2567) กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและสำนักงานบริหารศุลกากรจีนได้ลงนามพิธีสารสามฉบับ ได้แก่ การตรวจสอบ กักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารสำหรับทุเรียนแช่แข็งที่ส่งออก ข้อกำหนดการกักกันมะพร้าวสดที่ส่งออก และข้อกำหนดการกักกันและสุขภาพของจระเข้ที่เลี้ยง... คาดว่าสิ่งนี้จะช่วยให้สินค้าเกษตรของเวียดนามสามารถ "เปิดประตู" สู่ตลาดของเศรษฐกิจที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกได้กว้างขึ้น

ประการที่ห้า ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 เวียดนามได้บรรลุข้อตกลงนำเข้าเสาวรสมายังสหรัฐอเมริกา ทั้งสองประเทศได้ริเริ่มกระบวนการตรวจสอบสินค้าใหม่ของเวียดนาม ได้แก่ มะนาวไร้เมล็ด ฝรั่ง ขนุน ส้มเขียวหวาน พลัม มะนาว ทับทิม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายสำหรับพืชผลของสหรัฐอเมริกา กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ระบุว่าเวียดนามไม่เคยมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับพันธมิตรใดในภูมิภาคนี้มาก่อน

มุ่งสู่การสร้างสถิติใหม่

เนื่องจากเป็นประเทศที่มีมรสุมเขตร้อน เวียดนามจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การส่งออกสินค้าเหล่านี้กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น ข้อกำหนดด้านมาตรฐานคุณภาพและแหล่งกำเนิดสินค้าจากตลาดนำเข้าที่สูงขึ้น ผลกระทบด้านลบจากโรคระบาด ความขัดแย้งทางการค้า ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ แนวโน้มการกีดกันทางการค้า ฯลฯ

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา พายุและภัยธรรมชาติได้สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงให้กับภาคการเกษตร ทำให้แหล่งวัตถุดิบลดลง ขณะที่อัตราค่าขนส่งทางทะเลยังคงเพิ่มสูงขึ้น... คาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงแต่ทำให้เกิดปรากฏการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว เช่น ลูกเห็บ ภัยแล้ง น้ำท่วม... แต่ยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อภาคการเกษตร ทำให้พื้นที่เพาะปลูกลดลง คุณภาพและผลผลิตลดลง และอาจทำให้พืชผลเสียหายได้

ในทางกลับกัน ในแนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืน ตลาดส่งออกหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ฯลฯ ต้องการให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่งออกเป็นไปตามมาตรฐานการลดการปล่อยคาร์บอนและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ปัจจัยทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจำเป็นต้องมีการค้นหาวิธีแก้ไขเพื่อช่วยให้การส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามรักษาการเติบโตและสร้างตัวเลขที่เป็นสถิติต่อไป

ดร.เหงียน มินห์ ฟอง ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์เดอะเวิลด์และเวียดนามว่า เวียดนามยังคงส่งออกสินค้าเกษตรดิบที่มีปริมาณการแปรรูปต่ำ คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 70-80% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ทำให้มูลค่าและความสามารถในการแข่งขันยังไม่สูงนัก ดังนั้น เพื่อให้สินค้าเกษตรของเวียดนาม "ดึงดูด" สกุลเงินต่างประเทศได้มากขึ้น ภาคการเกษตรจำเป็นต้องเร่งเปลี่ยนจากการส่งออกสินค้าเกษตรดิบเป็นการเพิ่มสัดส่วนการส่งออกสินค้าเกษตรบริสุทธิ์เป็นอันดับแรก

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ ดร.เหงียน มิญ ฟอง กล่าวว่า รัฐบาลจำเป็นต้องดำเนินนโยบายปัจจุบันอย่างต่อเนื่องเพื่อสนับสนุนธุรกิจที่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในภาคเกษตรกรรม ดึงดูดการลงทุนเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ส่งเสริมให้ธุรกิจลงทุนในกระบวนการแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพ นอกจากนี้ ธุรกิจยังจำเป็นต้องลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับโรงงานแปรรูปที่มีอยู่ ยกระดับเทคโนโลยีเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร สร้างระบบจัดเก็บที่ตอบสนองความต้องการของห่วงโซ่อุปทาน และสร้างหลักประกันในการรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ เป็นต้น

ในขณะเดียวกัน รองปลัดกระทรวงฯ ฟุง ดึ๊ก เตียน ได้แนะนำว่าวิสาหกิจที่มีศักยภาพในการแปรรูปเชิงลึกควรเน้นไปที่การสร้างแบรนด์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามมีมูลค่าที่แท้จริงในตลาดต่างประเทศ เร่งส่งเสริมการค้า แนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีข้อได้เปรียบ และดำเนินการส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตรตามกลยุทธ์ที่กำหนดไว้ต่อไป

เพื่อเข้าถึงและรักษาตลาดที่มีความต้องการสูง สินค้าส่งออก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานแหล่งกำเนิดและคุณภาพ ดังนั้น ดร.เหงียน มินห์ ฟอง จึงเน้นย้ำถึงปัจจัยในการรับมือกับอุปสรรคด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และเทคนิคด้านอาหาร “การตอบสนองเชิงรุกต่อทุกตลาดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในภาวะเศรษฐกิจโลกที่ผันผวน การพึ่งพาตลาดใดตลาดหนึ่งมีความเสี่ยงสูง ดังนั้น สินค้าเกษตรของเวียดนามจึงจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพ เพื่อที่หากตลาดมีความผันผวนหรือมีตลาดอื่นเกิดขึ้น เราจะสามารถหันไปขายและเติบโตอย่างยั่งยืนได้” คุณฟองกล่าว

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้นที่จะสามารถ “เปิดประตู” สู่ตลาดใหม่ๆ ที่มีศักยภาพ เช่น ประเทศตะวันออกกลาง ประเทศในแอฟริกา ประเทศอิสลาม ตลาดฮาลาล...

ท้ายที่สุด การพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และเป็นข้อกำหนดบังคับในบริบทของการบูรณาการระหว่างประเทศในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่านับจากนี้ไป ประชาชนและธุรกิจจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรไปสู่การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมและการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ทันต่อแนวโน้มการบริโภคของตลาดโลก

ที่มา: https://baoquocte.vn/con-duong-mo-ra-canh-cua-moi-cho-nong-san-289682.html