ราคาข้าวโลกพุ่ง

ตลาดข้าว โลก กำลังร้อนแรงขึ้น เนื่องจากราคาข้าวสารสำคัญชนิดนี้พุ่งสูงสุดในรอบ 12 ปี คาดว่าราคาข้าวจะไม่ลดลงในเร็วๆ นี้ เนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อพืชผลในยุ้งฉาง ขณะที่แนวโน้มการกักตุนข้าวก็เพิ่มขึ้นท่ามกลางภาวะเงินเฟ้อรุนแรงและความไม่มั่นคงในหลายประเทศ

รายงานล่าสุดขององค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าดัชนีราคาข้าวในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้น 2.8% มาอยู่ที่ 129.7 จุด ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2554 ที่น่ากังวลคือ คาดการณ์ว่าราคาข้าวจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไป สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยคาดการณ์ว่าภาวะผันผวนของตลาดข้าวอาจยืดเยื้อไปจนถึงสิ้นปี 2566

ปีเตอร์ ทิมเมอร์ ศาสตราจารย์กิตติคุณประจำมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) เชื่อว่าราคาข้าวจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในอีก 6-12 เดือนข้างหน้า อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นคำถามที่ยังไม่มีคำตอบว่าราคาข้าวจะปรับตัวขึ้นอย่างช้าๆ เพื่อให้ผู้บริโภคมีเวลาปรับตัว หรือจะปรับตัวขึ้นอย่างกะทันหัน

การส่งออกข้าวไทย

นักวิเคราะห์กล่าวว่า หนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คือ อินเดียได้สั่งห้ามส่งออกข้าวขาวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา นิวเดลีอ้างว่าการสั่งห้ามดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาเสถียรภาพราคาและป้องกันปัญหาการขาดแคลนอาหารในประเทศอันเนื่องมาจากสภาพอากาศที่เลวร้าย

คำสั่งห้ามล่าสุดของอินเดียมีความคล้ายคลึงกับข้อจำกัดที่บังคับใช้ในปี พ.ศ. 2550-2551 แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลกระทบต่ออุปทานและราคาข้าวทั่วโลกอาจรุนแรงกว่านั้น เมื่อเทียบกับ 22% เมื่อ 15 ปีก่อน ปัจจุบันอินเดียครองส่วนแบ่งการค้าข้าวทั่วโลกมากกว่า 40%

จากสถิติ ปีที่แล้ว อินเดียส่งออกข้าว 22 ล้านตันไปยัง 140 ประเทศ ดังนั้น การเคลื่อนไหวครั้งใหม่ของผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลกรายนี้จึงสร้างความปั่นป่วนให้กับตลาดโลกทันที ส่งผลให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับระดับก่อนที่อินเดียจะประกาศห้ามนำเข้า

นอกจากนี้ สภาพอากาศที่เลวร้ายยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อผลผลิตในยุ้งข้าวชั้นนำของโลก ปีนี้ ฤดูมรสุมในอินเดียเริ่มต้นช้ากว่าปกติ ฝนตกไม่สม่ำเสมอและผิดปกติ ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการเพาะปลูกของเกษตรกร คาดการณ์ว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวในอินเดียในปัจจุบันลดลง 6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2565 ในอินโดนีเซีย เกษตรกรในพื้นที่ปลูกข้าวรายใหญ่กำลังเปลี่ยนมาปลูกข้าวโพดและกะหล่ำปลีเพื่อป้องกันภัยแล้ง

ประเทศไทย ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับสองของโลก กำลังเผชิญกับปริมาณน้ำฝนต่ำในฤดูกาลนี้ และกำลังเตรียมรับมือกับภัยแล้งที่อาจเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2567 อันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ กรมชลประทานระบุว่าปริมาณน้ำฝนในปีนี้จะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในรอบ 30 ปี ระดับน้ำในเขื่อนขนาดใหญ่ลดลงประมาณ 50% จากระดับในปี พ.ศ. 2565 รัฐบาล กำลังส่งเสริมให้เกษตรกรลดพื้นที่เพาะปลูกข้าวและเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพปริมาณน้ำฝนต่ำ

ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านกล่าวว่าราคาข้าวที่สูงขึ้นส่งผลกระทบที่ไม่อาจคาดการณ์ได้ โจเซฟ กลอเบอร์ นักวิจัยอาวุโสประจำสถาบันวิจัยนโยบายอาหารระหว่างประเทศ อ้างว่าคนยากจนเป็นกลุ่มที่เสี่ยงต่อภาวะช็อกจากราคาอาหารมากที่สุด โดยกล่าวว่าราคาข้าวที่สูงส่งผลกระทบต่อการบริโภคของผู้คนหลายพันล้านคนในเอเชียและแอฟริกา ซึ่งถือว่าข้าวเป็นอาหารหลัก

ราคาที่พุ่งสูงและอุปทานที่หดตัวเพิ่มความเสี่ยงของมาตรการกีดกันทางการค้าระลอกใหม่ ขณะที่รัฐบาลต่างๆ เข้มงวดการควบคุมการส่งออกเพื่อสงวนอาหารสำรอง แท้จริงแล้ว หลังจากอินเดียประกาศห้ามนำเข้าข้าว สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ได้สั่งห้ามการส่งออกและการส่งออกข้าวซ้ำเป็นเวลาสี่เดือน ขณะที่รัสเซียประกาศระงับการส่งออกข้าวดิบและข้าวแปรรูปชั่วคราวจนถึงสิ้นปีเพื่อสนับสนุนตลาดภายในประเทศ

ราคาข้าวที่พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์กำลังสร้างแรงกดดันมหาศาลต่อระบบอาหารโลกที่ขาดสมดุลอยู่แล้ว ข้อมูลจากองค์การสหประชาชาติระบุว่า ประชากรทั่วโลกกว่า 780 ล้านคนกำลังเผชิญกับภาวะขาดแคลนอาหาร ตัวเลขนี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีกเนื่องจากปัญหาการขาดแคลนอาหารและราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้น

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์หนานดาน

ลิงค์ที่มา