ราคาข้าวโลกพุ่งสูงขึ้น

ตลาดข้าว โลก กำลังร้อนแรงขึ้น เนื่องจากราคาสินค้าอาหารที่จำเป็นนี้พุ่งสูงขึ้นถึงระดับสูงสุดในรอบ 12 ปี คาดว่าราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นนี้จะไม่ลดลงในเร็วๆ นี้ เนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญที่ส่งผลกระทบต่อพืชผลในภูมิภาคที่ผลิตอาหารหลัก ขณะที่การกักตุนสินค้าก็เพิ่มขึ้นท่ามกลางภาวะเงินเฟ้อรุนแรงและความไม่มั่นคงทางความมั่นคงในหลายประเทศ

ในรายงานล่าสุดที่องค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) เผยแพร่ ระบุว่าดัชนีราคาข้าวในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้น 2.8% แตะระดับ 129.7 จุด ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2554 ที่น่าเป็นห่วงคือ ราคาข้าวคาดว่าจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไป สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยคาดการณ์ว่า ความไม่แน่นอนของตลาดอาจคงอยู่จนถึงสิ้นปี 2566

ปีเตอร์ ทิมเมอร์ ศาสตราจารย์กิตติคุณแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) เชื่อว่าราคาข้าวจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไปในอีก 6 ถึง 12 เดือนข้างหน้า อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นคำถามที่ยังไม่มีคำตอบว่าการเพิ่มขึ้นนั้นจะเป็นไปอย่างช้าๆ เพื่อให้ผู้บริโภคมีเวลาปรับตัว หรือจะพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน

การส่งออกข้าวของไทย

นักวิเคราะห์เชื่อว่าหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คือการประกาศของอินเดียเมื่อปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาว่าจะห้ามส่งออกข้าวขาวทุกชนิดยกเว้นข้าวบาสมาติ รัฐบาลนิวเดลีอ้างว่าการห้ามดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อรักษาเสถียรภาพราคาและป้องกันการขาดแคลนอาหารภายในประเทศเนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การห้ามนำเข้าครั้งล่าสุดของอินเดียคล้ายคลึงกับข้อจำกัดที่เคยใช้ในปี 2550-2551 แต่ผลกระทบต่ออุปทานและราคาทั่วโลกอาจกว้างขวางกว่ามาก เมื่อเทียบกับ 22% เมื่อ 15 ปีก่อน ปัจจุบันอินเดียครองส่วนแบ่งการค้าข้าวทั่วโลกมากกว่า 40% แล้ว

จากสถิติพบว่าปีที่แล้วอินเดียส่งออกข้าว 22 ล้านตันไปยัง 140 ประเทศ ดังนั้น การตัดสินใจล่าสุดของประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลกจึงสร้างความสั่นสะเทือนให้กับตลาดโลกในทันที ส่งผลให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับระดับราคาก่อนที่อินเดียจะประกาศห้ามนำเข้า

นอกจากนี้ สภาพอากาศสุดขั้วยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการผลิตในภูมิภาคที่ผลิตข้าวชั้นนำของโลก ปีนี้ฤดูมรสุมของอินเดียเริ่มต้นช้ากว่าปกติและมีปริมาณน้ำฝนมากและไม่สม่ำเสมอ ทำให้การเพาะปลูกของเกษตรกรเป็นไปอย่างยากลำบาก มีการประเมินว่าพื้นที่นาข้าวที่กำลังเพาะปลูกอยู่ในอินเดียในปัจจุบันลดลง 6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 ในอินโดนีเซีย เกษตรกรในภูมิภาคที่ผลิตข้าวชั้นนำกำลังเปลี่ยนไปปลูกข้าวโพดและกะหล่ำปลีเพื่อเตรียมรับมือกับภัยแล้ง

ประเทศไทย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก กำลังประสบปัญหาปริมาณน้ำฝนน้อยในปีนี้ ขณะเดียวกันก็เตรียมรับมือกับภัยแล้งที่อาจเกิดขึ้นในปี 2024 อันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ กรมชลประทานรายงานว่าปริมาณน้ำฝนในปีนี้จะต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 30 ปี ระดับน้ำในเขื่อนสำคัญลดลงประมาณ 50% เมื่อเทียบกับปี 2022 ในบริบทนี้ รัฐบาล ไทยจึงสนับสนุนให้เกษตรกรลดการปลูกข้าวและหันไปปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพปริมาณน้ำฝนที่ลดลง

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นจะส่งผลกระทบที่คาดเดาไม่ได้ โจเซฟ เกลาเบอร์ นักวิจัยอาวุโสจากสถาบันวิจัยนโยบายอาหารระหว่างประเทศ ยืนยันว่าคนยากจนเป็นกลุ่มที่เปราะบางที่สุดต่อการเปลี่ยนแปลงราคาอาหาร โดยกล่าวว่าราคาข้าวที่สูงส่งผลกระทบต่ออาหารของประชากรหลายพันล้านคนในเอเชียและแอฟริกา ซึ่งถือว่าข้าวเป็นอาหารหลัก

ราคาสูงประกอบกับปริมาณอุปทานที่ลดลงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมาตรการกีดกันทางการค้าครั้งใหม่ เนื่องจากรัฐบาลต่าง ๆ เข้มงวดการควบคุมการส่งออกเพื่อรักษาสต็อกอาหาร ที่จริงแล้ว หลังจากที่อินเดียประกาศห้ามส่งออกข้าวไม่นาน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ก็ประกาศห้ามส่งออกและส่งออกซ้ำข้าวเป็นเวลาสี่เดือนเช่นกัน ขณะที่รัสเซียประกาศระงับการส่งออกข้าวสารและข้าวแปรรูปชั่วคราวจนถึงสิ้นปีเพื่อสนับสนุนตลาดภายในประเทศ

ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องทำลายสถิติ กำลังสร้างแรงกดดันอย่างมหาศาลต่อระบบอาหารโลกที่เสียสมดุลอยู่แล้ว ตามรายงานของสหประชาชาติ มีผู้คนมากกว่า 780 ล้านคนทั่วโลกกำลังเผชิญกับภาวะขาดแคลนอาหาร ตัวเลขนี้อาจเพิ่มสูงขึ้นอีกเนื่องจากการหยุดชะงักของอุปทานและราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้น

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์หนานตาน

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา