ประกาศเครื่องหมายรับรอง “คอมบั๊กห่า” และ “บั๊กห่าแบล็คชุงเค้ก”

ผลิตภัณฑ์บั๋นชุงดำของ Bac Ha ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

ข้าวต้มบั๊กห่า (Com Bac Ha) เป็นอาหารขึ้นชื่อของชนเผ่าไต ปรุงด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม ทำให้เมล็ดข้าวเหนียวมีสีเขียวธรรมชาติ และมีกลิ่นหอมเข้มข้น ข้าวที่ใช้ทำข้าวต้มมักจะเป็นข้าวเหนียวจากไร่ เมล็ดข้าวมีสีเขียวมันวาว ห่อด้วยใบตองสด ช่วยเก็บรักษาข้าวต้มได้นาน แต่ยังคงความหอมและความเหนียวนุ่มไว้

ขนมจีนชุงดำก็เป็นขนมพื้นเมืองเช่นกัน ทำจากวัตถุดิบหลากหลายชนิด แต่ยังมีส่วนผสมพิเศษคือผงถ่านนุกหนัค (Núc Nác) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผงถ่านนุกหนัคทำให้ขนมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกเย็นสบาย ส่วนขนมจีนชุงดำของบ๋ากห่า (Bac Ha) มีรสชาติมันๆ ของหมูสามชั้น หอมกลิ่นกระวานและข้าวเหนียว จึงกลายเป็นสินค้า ท่องเที่ยว ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การออกใบรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง “ข้าวเขียวบั๊กห่า” ให้แก่บุคคลและครัวเรือนที่มีสิทธิใช้เครื่องหมายการค้า

การออกใบรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง “บั๊กห่าแบงห์จุง” ให้แก่บุคคลและครัวเรือนที่เข้าเกณฑ์ใช้เครื่องหมายการค้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “กอมบั๊กห่า” และ “ขนมจีนบั๊กห่า” ถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักและมีประโยชน์อย่างยิ่ง มีส่วนช่วยในการลดความยากจน การก่อสร้างชนบทใหม่ และการพัฒนา เศรษฐกิจและสังคม ในท้องถิ่น การจัดตั้งเครื่องหมายรับรอง “ขนมจีนบั๊กห่า” และ “กอมบั๊กห่า” จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง โดยพิจารณาจากความเป็นจริงและความต้องการของประชาชนและท้องถิ่น

โครงการนี้ดำเนินการตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2565 ถึงเดือนมิถุนายน 2567 โดยมีเนื้อหาดังนี้ การรวบรวมเอกสารและการสำรวจ การเก็บตัวอย่าง การพัฒนาเกณฑ์การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้ารับรอง การกำหนดองค์กรที่รับรองเครื่องหมายการค้าการรับรู้ของ "Bac Ha Black Banh Chung" และ "Bac Ha Green Rice" การออกแบบตัวอย่างเครื่องหมายการค้ารับรองและระบบสื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การพัฒนาและประกาศข้อบังคับเกี่ยวกับการจัดการและการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง การจัดทำเอกสารการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้ารับรองผลิตภัณฑ์ ฯลฯ

เครื่องหมายการค้าที่ได้รับการรับรอง "Com Bac Ha" และ "Bac Ha Black Banh Chung" จะยืนยันคุณภาพและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์

ภายหลังการดำเนินโครงการและตรวจสอบเป็นเวลา 2 ปี สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติของเวียดนามได้ออกใบรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง "Bac Ha Black Chung Cake" ให้แก่บุคคลและครัวเรือนจำนวน 20 รายที่เข้าข่ายใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง

พร้อมกันนี้ ได้มีการออกหนังสือรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้า “Com Bac Ha” ให้แก่บุคคลและครัวเรือนจำนวน 25 ครัวเรือนที่มีสิทธิ์ใช้เครื่องหมายการค้า “Com Bac Ha” ระยะเวลาการใช้สิทธิการใช้เครื่องหมายการค้า “Com Bac Ha” ระบุไว้ในหนังสือรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้า บุคคลและครัวเรือนมีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง และต้องสนับสนุนเงินทุนสำหรับการใช้เครื่องหมายการค้า (ถ้ามี) ตามที่กำหนด

เครื่องหมายการค้าที่ได้รับการรับรอง “Com Bac Ha” และ “Bac Ha Black Chung Cake” จะช่วยยืนยันคุณภาพและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า ตลอดจนขยายตลาดการบริโภคสินค้า ส่งผลให้มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของท้องถิ่นอย่างแข็งขัน

แหล่งที่มา