การรับรู้ของหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านน้ำปลาลองถวี

นางสาวดัง ถิ ถวี รองอธิบดีกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม มอบใบประกาศเกียรติคุณหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านน้ำปลาลองถวี ให้แก่ผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลอันฟู ภาพ: มูลนิธิไทยเอ็นจีโอ

หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาดั้งเดิมเมืองหลงถวี ก่อตั้งขึ้นโดยชุมชนริมทะเล ซึ่งมีแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์ทางน้ำสำหรับการแปรรูปน้ำปลาที่อุดมสมบูรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านที่สืบสานงานฝีมือดั้งเดิมที่บรรพบุรุษทิ้งเอาไว้หลายชั่วอายุคน หลังจากการบำรุงรักษาและพัฒนามานานหลายปี ปัจจุบันมีโรงงานผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์ต่างๆ มากกว่า 50 แห่ง เช่น Ngan My A, Hai Phuoc, Hong Gia Phuc, Ba Pho... โดยมีผลิตภัณฑ์น้ำปลาที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวจำนวน 8 รายการ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์น้ำปลาของหมู่บ้านคราฟท์มีจำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่ายกว่า 300 รายทั่วจังหวัดและอำเภอทั่วประเทศ โดยมีราคาที่เหมาะกับลูกค้าจำนวนมากที่มีรายได้หลากหลาย ตั้งแต่ลิตรละ 13,000 - 200,000 บาท

ตามที่ผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลอันฟู กล่าว การยอมรับหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาแบบดั้งเดิมของหลงถวีเป็นแรงผลักดันที่จะนำผลิตภัณฑ์น้ำปลาแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นไปไกลขึ้น ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศด้วย ในอนาคตหมู่บ้านหัตถกรรมจะส่งเสริมขนาด ผลผลิต และคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำปลาอย่างต่อเนื่อง เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของหมู่บ้านหัตถกรรมแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังสนับสนุนโครงการ ท่องเที่ยว ชุมชนหมู่บ้านลองถวีที่ดำเนินการอยู่ในตำบลอีกด้วย

ที่มา: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/cong-nhan-nghe-lang-nghe-truyen-thong-nuoc-mam-long-thuy-1fb2661/