ราคาปูขนจีนร่วงหนัก

ปูขน ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของจีน มีราคาขายในเวียดนามอยู่ที่ 990,000 ถึง 1.1 ล้านดอง ลดลงอย่างมากจากราคาเดิมที่ 1.5-2 ล้านดอง

ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นมา ปูขนเซี่ยงไฮ้เข้าสู่ฤดูกาลและมีการนำเข้ามายังเวียดนามในปริมาณมาก นี่คือปูที่อร่อยที่สุดในประเทศจีน และเป็นอาหารอันโอชะสำหรับคนรวย ในปีที่ผ่านมาสินค้าเกรด 1 มีราคาแพงมากถึงกิโลกรัมละ 2 ล้านดอง แต่ปัจจุบันราคาลดลง 20-30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

คุณ Hoa เจ้าของร้านขายอาหารทะเลในเมือง Tan Binh เพิ่งนำเข้าปูขนจากจีนมาหลายพันตัว โดยบอกว่าปีนี้ผลผลิตปูขนมีมาก ทำให้สินค้าที่นำเข้ามามีราคาดี

“เราขายปูขนเกรด 1 ราคา 1.1 ล้านดอง ส่วนเกรด 2 ราคา 660,000-700,000 ดองต่อกิโลกรัม ราคาดีแต่กำลังซื้อยังอ่อนแอ” นายฮัว กล่าว

ปูขนที่ร้านขายอาหารทะเลในนครโฮจิมินห์ ภาพ: โรงเรียนมัธยมปลายรอยัล — ปูขนที่ร้านขายอาหารทะเลในนครโฮจิมินห์ ภาพ: *โรงเรียนมัธยมปลายรอยัล*

หลังจากขายปูได้เพียง 500 กิโลกรัมมาเกือบ 2 เดือน ซึ่งลดลงร้อยละ 40 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว คุณอัญห์ในฮานอยเผยว่า ปีนี้เธอนำเข้าเฉพาะปูเกรด 2 ราคาถูกเท่านั้นเพื่อขายง่ายๆ “ปูล็อตนี้เนื้อแน่น ไข่เยอะ แต่ลูกค้าสั่งน้อย เพราะ เศรษฐกิจ ไม่ดี และคนใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่าย” นางอัญชลี กล่าว

นายทราน วัน เจือง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารเครือร้านอาหารทะเล Hoang Gia ในฐานะผู้นำเข้าอย่างเป็นทางการ กล่าวว่า เหตุผลที่ราคาปูขนเซี่ยงไฮ้ลดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องมาจากมีปริมาณปูที่มาก นำเข้าสินค้าจากแหล่ง และขั้นตอนการนำเข้าที่ง่ายกว่าในปีก่อนๆ

นอกจากนี้ ตามที่เขากล่าว อัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์สหรัฐลดลง ประกอบกับอำนาจซื้อที่อ่อนแอ ดังนั้น หน่วยขายจะต้องสร้างสมดุลให้กับต้นทุนเพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค “สำหรับเครือร้านอาหารทะเลของผม อำนาจซื้อในปีนี้ลดลงร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน” นายจวงกล่าว

ในปัจจุบันปูขนมีหลายชนิดในท้องตลาด สำหรับสินค้าเกรด 1 น้ำหนักกิโลกรัมละ 5 บาท ราคาอยู่ที่ 1.1-1.2 ล้านดอง สินค้าเกรด 2 ราคา 600,000-800,000 ดอง เกรด 3 ราคา 400,000-500,000 ดองต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ในปีนี้นอกจากปูขนธรรมชาติแล้วยังมีปูเลี้ยงด้วย จึงมีผลผลิตนำเข้ามากมาย

ตามความเห็นของชุมชนธุรกิจ เดือนตุลาคมและพฤศจิกายนเป็นเดือนที่ดีที่สุดสำหรับการปู ตั้งแต่เดือนธันวาคมเป็นต้นไป คุณภาพของปูจะลดลง และปริมาณไข่ต่อปูจะไม่มากเท่ากับในช่วงฤดูกาลหลัก

ปูมีขนถือเป็นอาหารพิเศษของชาวจีน สร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์ต่อปี ตามร้านอาหารในประเทศนี้ ปูขนแปรรูปมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 4-8 ล้านดอง (300 กรัมต่อตัว) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปูขนที่นำเข้ามาเวียดนามได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ มีการนำเข้าทั้งแบบทางการและไม่เป็นทางการ

ทีฮา

ลิงค์ที่มา