สำรวจโรงงานบะหมี่ Acecook กับนักเรียนโรงเรียนมัธยม Chi Lang

ช่วงบ่ายของวันที่ 19 พฤศจิกายน นักเรียนจากโรงเรียนมัธยมศึกษา Chi Lang (เขต 4 นครโฮจิมินห์) เกือบ 40 คน เข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานที่โรงงาน Acecook Vietnam Noodle

นักเรียนดูแบบจำลองสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao - รูปภาพ: THANH HIEP

การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์ที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักเรียนได้ขยายความรู้และแนวทางอาชีพในอนาคตอีกด้วย

เรียนรู้ความรู้ใหม่ๆมากมาย

ระหว่างทาง นักเรียนต่างตื่นเต้นและอยากเยี่ยมชมโรงงาน พอมาถึงก็รู้สึกประหลาดใจกับพื้นที่ของแต่ละแผนกผลิต

ภายใต้การแนะนำอย่างกระตือรือร้นของเจ้าหน้าที่โรงงาน เด็กๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเกิดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและสังเกตสายการผลิตจริงของผลิตภัณฑ์

นักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Chi Lang เขต 4 ฟังการแนะนำเกี่ยวกับ Acecook Vietnam - ภาพโดย: THANH HIEP

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผ่านการอภิปรายและการตอบคำถามแบบเลือกตอบที่สนุกสนานเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ Acecook นักเรียนสามารถทบทวนและเรียนรู้ความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ เทคโนโลยีอาหาร ฯลฯ

เด็ก ๆ หลายคนประหลาดใจเมื่อรู้ว่า Acecook เริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในเวียดนามครั้งแรกในปี พ.ศ. 2538 ที่นครโฮจิมินห์ ปัจจุบัน Acecook มีโรงงาน 11 แห่ง และสาขา 6 แห่งทั่วประเทศ การมีสาขาครอบคลุมทั้งสามภูมิภาคทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นและประหยัดต้นทุนการจัดจำหน่าย

นักเรียนฟังวิธีการแยกแยะระหว่างบะหมี่ผัดกับบะหมี่ไม่ผัด - ภาพโดย: THANH HIEP

เล หง็อก เกวียน นักเรียนชั้น 9A1 ยิ้มแย้มตลอดการทัวร์ว่า "ผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวมาก แต่ไม่เคยเห็นวิธีทำมาก่อนเลย เลยอยากรู้มาก เลยรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะได้ร่วมทัวร์นี้"

พอมาถึงก็รู้สึกประหลาดใจกับ 11 ขั้นตอนในการทำบะหมี่สำเร็จรูปหนึ่งห่อ ขั้นตอนที่น่าประทับใจที่สุดคือการบรรจุหีบห่อ นอกจากนี้ หลังจากเยี่ยมชมร้านแล้ว ฉันยังได้เรียนรู้ถึงความพิถีพิถันและการสังเกต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดอีกด้วย

ประสบการณ์ชีวิตจริงเปลี่ยนความคิด

ทัวร์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้นักเรียนเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการผลิตมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนความคิดของนักเรียนหลายคนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกด้วย

สำหรับส่วนผสมที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ เด็กๆ ตื่นเต้นมากที่รู้ว่าน้ำเส้นมีสีเหลือง เพราะใช้ขมิ้นเหลือง ขมิ้นสดจะถูกคั้นเป็นน้ำ แล้วผ่านระบบกรองกำจัดกลิ่น ผสมกับผงขมิ้นชนิดต่างๆ และสกัดออกมาในปริมาณที่พอเหมาะ

นักเรียนเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมในซองเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป - ภาพ: THANH HIEP

เล ทิ ฮา มี เล่าว่า “เมื่อก่อนนี้ เวลาฉันกินก๋วยเตี๋ยว ฉันค่อนข้างกังวล เพราะฉันไม่รู้ว่ามันจะถูกสุขอนามัยและดีต่อสุขภาพหรือเปล่า

แต่หลังจากมาที่นี่แล้ว ผมประทับใจกับกระบวนการผลิตที่เข้มงวด ขั้นตอนการทำบะหมี่ที่ปิดสนิทและปลอดภัยมาก มันเปลี่ยนความคิดของผม ทำให้ผมได้รับความรู้ใหม่ๆ มากมายเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาหาร รวมถึงขั้นตอนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วย

นักเรียนได้รับประสบการณ์การกินก๋วยเตี๋ยวในร้านโดยพนักงานของ Acecook Vietnam - ภาพโดย: THANH HIEP

นักศึกษาหลายคนกังวลว่าการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะทำให้เกิดความร้อนในร่างกาย คุณดัง กวาง วินห์ พนักงานบริษัท ได้ออกมาเปิดเผยถึงปัญหานี้ว่า สาเหตุของความร้อนในร่างกายไม่ได้เกิดจากการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียว แต่ส่วนหนึ่งเกิดจากการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม ขาดน้ำ และขาดสารอาหาร เมื่อกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารหลักติดต่อกันหลายวัน

ช่วยเหลือเด็ก ๆ ในเรื่องทิศทางอาชีพ

เล หง็อก เควียน กล่าวว่าหลังจากเยี่ยมชมโรงงานแล้ว เธอรู้สึกตื่นเต้นและประทับใจกับพื้นที่และกระบวนการผลิตของโรงงาน

“ทัวร์นี้กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผม ผมอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและการดำเนินงานของโรงงาน ถ้าพ่อแม่ผมเห็นด้วย ผมก็หวังว่าจะมีโอกาสได้ทำงานที่นี่เมื่อโตขึ้น” เกวียนเล่า

หลังจากทัวร์เสร็จสิ้น นักเรียนแต่ละคนจะได้รับบะหมี่และรูปถ่ายที่ระลึกเพื่อนำกลับบ้าน - ภาพโดย: THANH HIEP

นายเล ดุย มินห์ เลขาธิการสหภาพเยาวชนโรงเรียนมัธยมชีหลาง ตัวแทนคณะผู้แทนจากโรงเรียน กล่าวว่า ทางโรงเรียนได้ตัดสินใจให้นักเรียนเข้าเยี่ยมชมโรงงาน Acecook เพื่อเชื่อมโยงทฤษฎีกับการปฏิบัติ เพื่อช่วยให้นักเรียนเห็นภาพกระบวนการผลิตอาหารได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ด้วยวิธีนี้ นักเรียนจะเข้าใจความรู้ที่ได้เรียนรู้ในวิชา วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ตลอดการเดินทาง นักเรียนยังมีโอกาสฝึกฝนการสังเกต การจดบันทึก การทำงานเป็นทีม และทักษะการสื่อสาร ช่วยเสริมสร้างมิตรภาพและความสามัคคีระหว่างนักเรียนอีกด้วย

“โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมนี้ช่วยให้นักศึกษาสามารถกำหนดทิศทางอาชีพในอนาคตได้ดีขึ้นผ่าน การสำรวจ อาชีพที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารและเทคโนโลยี” นายมินห์เน้นย้ำ

ตามที่นายมินห์กล่าวไว้ นี่เป็นรูปแบบการศึกษาเชิงปฏิบัติที่มีประสิทธิผล กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็น และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาที่ครอบคลุมของนักเรียน

ที่มา: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm