การออกแบบผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (One Commune One Product: OCOP) ได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการส่งเสริมเศรษฐกิจชนบทในจังหวัดฮว่าบิ่ญ (เดิมชื่อจังหวัดฟู้เถาะ) ด้วยศักยภาพอันอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ จังหวัดนี้จึงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่น่าประทับใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชน

ลูกค้าเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OCOP Hoa Dat Muong

ตราประทับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

จังหวัด ฮว่าบิ่ญ (เดิม) มีประชากรมากกว่า 70% เป็นชนกลุ่มน้อย เช่น ชาวม้ง ไท เดา ม้ง ไต... แต่ละกลุ่มชาติพันธุ์มีวัฒนธรรม ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม และวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตนเอง นับเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ไวน์กระป๋อง ข้าวสารไผ่ ผ้ายกลายม้ง สมุนไพรธรรมชาติ น้ำผึ้งป่า ส้มกาวฟอง ส้มโอแดงตันลัก ผักออร์แกนิกจากที่ราบสูง และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไก่ภูเขา ปลาแม่น้ำดา...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชนท้องถิ่นได้ให้การสนับสนุนสหกรณ์ ครัวเรือนผู้ผลิต และวิสาหกิจขนาดย่อมอย่างแข็งขันในการพัฒนาการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าอย่างค่อยเป็นค่อยไป จากผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 126 รายการ มีผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวระดับชาติในปี 2567 ได้แก่ หน่อไม้ดองหั่นพร้อมรับประทานและหน่อไม้แห้งพร้อมปรุงของบริษัท Kim Boi Joint Stock Company ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 15 รายการ และ 3 ดาว 109 รายการ ชา Pa Co Shan Tuyet ของบริษัท Phuong Huyen Hoa Binh Company Limited ผงเครื่องเทศขมิ้น Nhung Van Hoa Binh Company Limited ชา Detox Orange ของสหกรณ์การเกษตร 3T การท่องเที่ยว ชุมชนในหมู่บ้าน Mo ตำบล Thung Nai ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัดในปี 2567

จุดเด่นคือการเชื่อมโยง OCOP เข้ากับการท่องเที่ยวชุมชน ในชุมชนต่างๆ เช่น มายเจา มวงฮวา เตี่ยนฟอง ฯลฯ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิม เพลิดเพลิน และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ ณ ที่แห่งนี้

คุณฮวง เวียด ฮา เจ้าของแบรนด์ของขวัญ "ฮว่า ดั๊ท เหมื่อง" เล่าว่า "ฮว่า ดั๊ท เหมื่อง" เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่บรรจุในถุงของขวัญที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเมื่อมาเยือนฮว่า ดั๊ท เหมื่อง "ฮว่า ดั๊ท เหมื่อง" รวบรวมผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ออร์แกนิก OCOP และ VietGAP ของจังหวัดกว่า 100 รายการ ซึ่งมีเอกลักษณ์โดดเด่นของฮว่า เหมื่อง ได้แก่ กาว ก๋า ไก เลโอ, กาว ซา เด็น, ชา ทัม แทต, เจียว โก ลัม, ชามะนาวผสมน้ำผึ้ง, ผ้าพันคอลายปักเชียง เชา, ผ้าพันคอเปียว, แยมส้ม, เส้นหมี่, หน่อไม้ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีตราประทับและฉลากเพื่อติดตามแหล่งที่มา

พัฒนาคุณภาพ ขยายตลาด

นอกจากนี้ ฮว่าบิ่ญยังมุ่งมั่นประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ถูกนำไปวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart, Voso, Shopee, Tiki และอื่นๆ

นายเหงียน ฮุย ญวน อธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดฟู้เถาะ กล่าวว่า ท้องถิ่นกำลังพยายามมุ่งเน้นไปที่แนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญๆ เช่น การปรับปรุงคุณภาพสินค้า การสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง การฝึกอบรมบุคลากรในท้องถิ่น และการสนับสนุนการส่งเสริมการค้า นอกจากนี้ อุตสาหกรรมยังส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิต เพื่อสร้างเครือข่ายการผลิตและการบริโภคแบบประสานกัน

ในปี 2568 ท้องถิ่นจะดำเนินการปรับใช้โซลูชันอย่างสอดประสานกันตั้งแต่การวางแผน การส่งเสริม การคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา ไปจนถึงมาตรฐานคุณภาพ (VietGAP, GMP, HACCP...); มุ่งเน้นการมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 80 รายการในระดับจังหวัดหรือสูงกว่า (บรรลุตั้งแต่ 3 ดาวถึง 5 ดาว); ขยายจุดแนะนำและการขายทั่วทั้งจังหวัด รวมถึงการปรากฏตัวบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Shopee, Lazada, Sendo...

นายดิง กง ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้เถาะ กล่าวว่า “เรายังคงกำกับดูแลหน่วยงานท้องถิ่นทุกระดับ กระจายรูปแบบการโฆษณาชวนเชื่อผ่านสื่อมวลชน เสริมสร้างการฝึกอบรม การฝึกสอน การให้คำแนะนำ และควบคุมการใช้และการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคในการผลิตอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ จังหวัดจะเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าและดำเนินการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาโดยรวมของโครงการ ส่งเสริมโครงการ OCOP เกณฑ์มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับผู้บริโภคในพื้นที่อย่างกว้างขวาง และสร้างแบรนด์ OCOP ด้วยผลิตภัณฑ์ที่รับประกันคุณภาพ ราคาแข่งขัน และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ที่มา: https://nhandan.vn/da-dang-mau-ma-san-pham-ocop-post891766.html