เครื่องดื่มธรรมชาติหลากหลาย

ในปัจจุบันผู้บริโภคนิยมดื่มเครื่องดื่มอัดลมที่มาจากธรรมชาติมากขึ้น เช่น สมุนไพร ผลไม้ ถั่ว เพื่อช่วยชำระล้างร่างกาย คลายร้อน ปกป้องสุขภาพ... เพื่อตอบสนองต่อกระแสนี้ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จึงปรากฏขึ้นในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์อาหาร Thuan Hoa มีจำหน่ายที่ Mekong Delta Specialty Store

ตามซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ตลาด และร้านสะดวกซื้อในเมืองกานโธนั้น ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาเครื่องดื่มจากธรรมชาติจากแบรนด์ดังต่างๆ เช่น Vinamilk , TH, Tribeco, Tan Hiep Phat, Wonderfarm... โดยเฉพาะเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่หลายๆ คนเลือกดื่ม ได้แก่ ชา (ชาเขียวมิ้นต์ ชาลิ้นจี่ ชาดอกบัว ชามะนาวเทศ...) น้ำผลไม้ (น้ำส้ม ฝรั่ง แอปเปิ้ล แตงโม มังกร สับปะรด...) เครื่องดื่มหมัก (ลูกหม่อน มะเฟือง องุ่น...) นมถั่วเหลือง ว่านหางจระเข้ผสมน้ำตาลกรวด น้ำมะพร้าวสด น้ำสควอช... เครื่องดื่มเหล่านี้บรรจุในกระป๋อง กล่องกระดาษ ขวดแก้ว ขวดพลาสติก ซึ่งมีข้อกำหนดและปริมาณที่แตกต่างกัน สร้างความสะดวกสบาย รวมถึงตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค

นายลี เตียน เหงีย กรรมการบริหารของ Thuan Hoa Food กล่าวว่า “ด้วยคำขวัญที่ว่า “ลูกค้าคือครอบครัว” Thuan Hoa Food ได้ค้นคว้าและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชามาโครไบโอติกเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องตามวิธีการมาโครไบโอติกของ Ohsawa เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ของ Thuan Hoa Food ที่จำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในตลาด ได้แก่ ชาข้าวกล้องถั่วแดง ชา 5 เมล็ด ชาถั่วดำหัวใจเขียว ผง 5 เมล็ด ผงถั่วเหลือง ผงข้าวกล้องงาดำ ถั่วดำหัวใจเขียว... นอกเหนือจากช่องทางการขายแบบดั้งเดิมแล้ว ผลิตภัณฑ์ของ Thuan Hoa Food ยังมีจำหน่ายในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee.vn, Lazada.vn”

ผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นเครื่องดื่มอัดลมจึงต้องไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและปลอดภัยต่ออาหารเท่านั้น แต่ยังต้องมีฤทธิ์เย็น ฟอกร่างกาย และช่วยในการรักษาโรคอีกด้วย ตามคำกล่าวของนางสาวโท ทิ กาม ญุง เจ้าของธุรกิจ Khe Nghi Nghi สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีจุดแข็งในเรื่องผลไม้ รวมถึงผลไม้พิเศษหลายชนิดที่นำมาใช้ทำเครื่องดื่มที่มีรสชาติเฉพาะตัวซึ่งทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยรักษาโรคบางชนิดได้ “ผมค้นพบวิธีการแปรรูปที่ดีที่สุดโดยผสมผสานระหว่างประเพณี วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเข้าด้วยกัน ทำให้มะเฟืองธรรมดาๆ ที่คุ้นเคยกลายเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ “เถ้าแก่งิ้ว” ที่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย โดยเฉพาะเครื่องดื่มอย่างน้ำมะเฟืองสด (น้ำมะเฟืองผสมเสาวรส น้ำมะเฟืองผสมน้ำผึ้ง) และน้ำมะเฟืองหมัก... เครื่องดื่มประเภทนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ช่วยลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน”

ผลิตภัณฑ์น้ำมะเฟืองหมักของธุรกิจครัวเรือน Nghi Nghi Star Fruit ได้รับการส่งเสริมและแนะนำในงานที่จัดขึ้นในเมือง

ตามที่ชุมชนธุรกิจกล่าวไว้ นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตาแล้ว ผู้บริโภคยังให้ความสนใจต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างมาก ผ่านการรับรอง มาตรฐาน และการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์อีกด้วย “แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีต้นกำเนิดแบบดั้งเดิม แต่หลังจากการก่อตั้งและพัฒนามากว่า 50 ปี Thuan Hoa Food ได้ปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ผ่านการลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก การได้รับการรับรองต่างๆ เช่น OCOP, HACCP และการแนบรหัส QR เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์เพื่อให้แหล่งที่มามีความโปร่งใสเพื่อตอบสนองแนวโน้มการบริโภคที่ทันสมัยในปัจจุบัน” คุณ Ly Tien Nghia กล่าว

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แม้ว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติจะมีคุณภาพดีขึ้นเรื่อยๆ แต่คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มเหล่านี้ก็ไม่สามารถเทียบได้กับผลไม้สด ดังนั้นผู้บริโภคควรพิจารณาและใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความถี่ที่เหมาะสมและมีหลักการทางวิทยาศาสตร์ ในปัจจุบัน นอกเหนือจากความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายที่สร้างโอกาสให้เลือกมากมายแล้ว ผู้บริโภคก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการหลงทางใน "เมทริกซ์" ของเครื่องดื่มอัดลมโดยทั่วไปและโดยเฉพาะเครื่องดื่มอัดลมที่มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติได้ ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าที่มีชื่อเสียงและรับประกันคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร ฯลฯ พร้อมกันนี้ควรอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ตรวจสอบสภาพกล่องหรือขวดว่าอยู่ในสภาพสมบูรณ์และสะอาดก่อนซื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพดีของตนเองและครอบครัว

บทความและภาพ : CHI MAI

ที่มา: https://baocantho.com.vn/da-dang-thuc-uong-co-nguon-goc-tu-nhien-a187006.html